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【チキンティッカマサラ 材料】（4人分）
* バター：30g
* トマト ミキサーがけして200g(酸味が苦手な型はトマトピューレ100g)
* カシューナッツ：30g（150mlの水に浸す）
*にんにく生姜汁
にんにく：4,5片 （小さめを2片。8g程度）
しょうが：1片 （5g程度）
100mlの水
ミキサーがけに
* 青唐辛子：1本(辛みがでるので調整してください)
* 塩：小さじ1
* 生クリーム：100ml
* サラダ油
(ホールスパイス)
* カスリメティ：5
*クミン
(パウダースパイス)
* パプリカパウダー：2g
* ターメリックパウダー：2g
* チリペッパー(カイエンヌペッパー)：2g
* コリアンダー:5g
＜チキンティッカ＞ 250度のオーブン15分~20分
* 鶏モモ肉：1枚~2枚(一切れサイズにする)
* ヨーグルト：大さじ4
* 塩：小さじ1
(パウダースパイス)
* クミンパウダー：3g
* パプリカパウダー：2g
* ターメリックパウダー：2g
* チリペッパー(カイエンヌペッパー)2g
* コリアンダー:5g
————ここまでは是非いれていただきたい—————
* クローブ:1g
【プラスアルファ ホールスパイス】
* シナモンスティック 1本
* カルダモン 2粒
* ローリエ 1枚
(入れるタイミング)
油を温めたあと、３つとも一番最初に投入してください、カルダモンがパチンと弾けたら、クミン のホールスパイス(焦げやすいです)を投入してください！！
ギリギリまで一緒に煮込んで、カスリメティを入れる前くらいに取り出します(食べるとどれも強烈です笑)
【チャパティ】
*全粒粉 150g
*塩 ふたつまみ
*水 100ml
*オリーブオイル 適量
*薄力粉 (打ち粉) 適量
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●プレゼンや贈り物宛先住所：〒154-0001 東京都世田谷区池尻2-31-20 清水ビル5F 1人前食堂 宛
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#バターチキンカレー
#タンドリーチキン
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