ご覧いただきありがとうございます!今回は博多にある「きゅうでん e-住まいる福岡」キッチンスタジオからライブ配信をお届けしています!
作るレシピは3品!どれも美味しいのでチェックしてみてください!
☆九州電力「おうちでQごはん」特設サイトはこちら
https://www.kireilife.net/contents/ouchideqgohan/
レシピでつかう食材が購入できるオンラインショップもご紹介しています♪
★☆TODAY`S MENU☆★
「くまもと赤牛とうまみだけの中華あんかけ」
「冠地鶏と野菜のグリルサラダ かぼすドレッシング添え」
「豆腐ドーナッツ チョコソースかけ」
【くまもと赤牛とうまみだけの中華あんかけ】
牛薄切り肉(あか牛)...200g
うまみだけ...4個
チンゲン菜...2株
にんじん...1/3本
長ネギ...1/2本
にんにく...1片
ごま油...大さじ1
塩・こしょう...少々
水溶き片栗粉...片栗粉大さじ1+水大さじ1
[A]
酒...大さじ1
塩・こしょう...少々
しょうゆ...大さじ1/2
片栗粉...小さじ2
[B]
しょうゆ...大さじ1
オイスターソース...大さじ1
酒...大さじ1
鶏ガラスープの素...小さじ2
うまみだけの戻し汁...150ml
砂糖...ふたつまみ
【冠地鶏と野菜のグリルサラダ かぼすドレッシング添え】
鶏もも肉(冠地鶏)...1枚(300gほど)
酒...大さじ1
塩・こしょう...少々
オリーブオイル...適量
かぼちゃ...1/8個
さつまいも(中)...1/2本
カブ...1個
エリンギ...1本
ミックスリーフ...適量
(フリルレタス、サニーレタス等)
[かぼすドレッシング]
かぼす...2個
オリーブオイル...大さじ2
しょうゆ...小さじ1
塩・こしょう...少々
【豆腐ドーナッツ チョコソースかけ】
ホットケーキミックス...150g
絹ごし豆腐...150g
卵...1個
油...適量
グラニュー糖...適量
板チョコ...1枚
【作り方】
ライブ配信か公式HPでチェックしてみてくださいね!
https://www.kireilife.net/contents/ouchideqgohan/index.html
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簡単に作れて美味しいくて人気レシピを紹介しています!
料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
安心して美味しい料理を作ることができますよ〜!
朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんお好きな時に作ってみてくださいね!
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね!
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チンゲン菜 中華あんかけ 在 macaroni Youtube 的最佳貼文
五目あんかけならぬ二目の 中華 あんかけ ご飯 のレシピと作り方を動画でご紹介します!豚バラ肉とチンゲン菜で作ったとろとろ中華あんをご飯にたっぷりとかけました。食材は2種類だけなのにボリュームたっぷり!スプーンが止まらなくなるひと品です♪
■材料(2人分/20分)
・チンゲン菜:2株
・豚バラ肉:150g
・塩こしょう:少々
☆鶏ガラスープ:250cc(鶏ガラスープの素:小さじ1杯、水:250cc)
☆酒:大さじ1杯
☆砂糖:大さじ1/2杯
☆オイスターソース:大さじ1杯
☆しょうゆ:大さじ1/2杯
・水溶き片栗粉:大さじ1杯(片栗粉:小さじ2杯、水:大さじ1杯)
・ごま油:大さじ1/2杯
■作り方
①チンゲン菜は芯から葉をはがして2cm幅に切ります。
②豚バラ肉は塩こしょうをふり、3cm幅に切ります。
③フライパンにごま油を引き、豚バラ肉を中火で炒めます。チンゲン菜の芯の部分を加えて強火で炒め、火が通ったら葉を加えて炒めます。
④☆の調味料を加えてひと煮立ちさせ、弱火にして水溶き片栗粉を加え、火を強めてとろみを付けたら完成です。ご飯にかけて召し上がれ♪
■コツ・ポイント
チンゲン菜は食感を残すため、強火でさっと炒めるのがポイントです。弱火で炒めると水分が出てしまい、シャキシャキとした食感がなくなってしまうので注意してくださいね。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/46684
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