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ティファール圧力鍋角煮在ねこほうパパ Youtube 的最佳解答

2019-07-21 17:00:02 有 956 人看過有 41 人喜歡

参考にしたレシピ→ https://cookpad.com/recipe/3597430

レシピさえあれば…ド素人でも豚の角煮が作れるんだょ…びっくりだよ…おじさんびっくり。

ちなみに使ってる圧力鍋はこれ→ https://amzn.to/30Kt56o

鍋は3年間お世話になっておりますが、定期的にこういう料理を作るのに使っております。ありがたや。

チャンネル登録もよろしくお願いします→ https://www.youtube.com/channel/UCtFBm-B_lg8LKjbUSt1xyaw?sub_confirmation=1

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#料理 #豚の角煮 #ティファール

料理豚の角煮ティファール

ねこほうパパ

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基本的には18時に毎日投稿。ねこほうのパパです。完全にねこほうのサブチャンネル化ました。もはや通称「ねこほうのパパさん」になってますが、一応でろりんって名義で長年活動してますｗ登録、コメントもお気軽にしてやってください～ただし暴言系は即非表示にしますのでよろしくお願いします。他にも色々なチャンネルをやっているので、そちらもリンクから見てくださると嬉しいです。お仕事の問い合わせなどはブログからお願いします。 https://derorinkuma.com/contact/

ティファール圧力鍋角煮在まとめまとめの Youtube 的最讚貼文

By まとめまとめの

2019-07-12 11:00:02 有 2,699 人看過有 12 人喜歡

【まとめのまとめ】
チャンネル登録はこちら
https://goo.gl/QN6ioA

彼氏が電子レンジ料理を
極めている人だった……

彼が料理を作る時は材料を
ぶつ切りにして混ぜ合わ
せて出汁とか市販の色んな
調味料を目分量で混ぜて
電子レンジで加熱して
煮込み料理っぽいものを
作ることが多い

特定のレシピはなくてその
日その日の冷蔵庫の中身と
彼の気まぐれで適当に
材料や調味料を選ぶので
毎回同じ料理が出てきた
ためしがない

なんでも学生のころ、

お金を節約するために
自炊をしたい、

でも洗い物とかの労力は
減らしたいしめんどくさい
調理もしたくない

というせめぎ合いの中で
電子レンジでやれば
鍋とかの洗い物もでないと
思ってそうなったとか

でもそんな雑な
作り方なのに味付けの
カンがいいのか普通に
美味しくてご飯がよく進む

バリエーションも肉も
あれば魚もあるし味付けは
和洋中華エスニックと幅広いまた、

出汁のストックをいっぱい
作って冷蔵庫に常備して
それを料理に使ったり

(なんでも電子レンジで
出汁を取った方が
マイクロ波が食材の細胞の
中まで到達して細胞を破壊
するので濃厚な出汁に
なるとのこと)

入れる食材によって
ワット数を細かく変える

(彼なりの基準があるらしい)

さらに食材の状態を見て
温度が上がるまでは最大出力、

温度が上がってきたら
低出力に変えて時間を
かけて煮込む、

などの細かい調整をしてるし

休日なんかは何時間も
前から仕込んでレンジで
一度加熱してからしばらく
冷やしてまた加熱して、

を繰り返して味を染み込ま
せたりすることもあって
普通の料理並みにかなり
細かく神経を使ってるようだ

ちなみに包丁の扱いは
かなり上手くて魚も内臓
とったり三枚下しが
できるし果物や根菜の皮
むきもすごく手早い

ただちょっと神経質なのか
洗い物や生ゴミがシンクに
置いてある状況が
嫌いらしくて洗い物が
少しでも出ると速攻で
洗おうとするし生ゴミは
即座にゴミ袋の中に
放り込んですぐに密封してしまう

なので私が料理作る時でも
洗い物やゴミが少しでも
出たら即座に片付けて
いくし料理後の皿洗いも
毎回丁寧にやって
くれるから助かる反面、

ちょっとプレッシャーがかかる

(穏やかな人なので別に
私の片付けが遅いと
責めたりとかは全然しないけど、

「片付けってめんどくさいよね!
　だから俺がどんどんやって
　あげるよ!」

みたいな感じ)正直私は
電子レンジは温めたり解凍
するだけの補助的な
ものでしかないと思っ
てたから煮込みだけとは
いえちゃんと美味しい
料理が作れるってことに驚いた

電気代がすごいことになる
んじゃないかと思ったけど、

普通の料理のガス代と比較
するとトータルでは
そんなに差はないっぽい

私も電子レンジは蒸し器や
煮込み鍋相当の調理
器具だと思ってる
クチだから彼氏さんに共感しかない

炊飯器でケーキや角煮を
作れるくらいだし、

温めや解凍に拘らず、

原理を理解して用途を
広げるのは合理的だと思うよ

まあ、電子レンジの場合、
人によっては手抜きだ
ーって言い出す頭が固い
人がいるから面倒だけどね

ヘルシオ使ってるけど、

私は宝の持ち腐れしてるんだな…

電子レンジレシピ学びたいわ

調べてみたところ
マイクロ波を精密に調整
して加熱温度や加熱する
場所を自由に調節できる

プロの料理人向けの超高級
電子レンジもあるみたいですね

使いこなせるのであれば
一方向からしか加熱
できないガスコンロや
IHにはできないことも多いのかも

圧力鍋を買った。

元々持ってたが、壊れたし
引っ越しもあったから捨てた。

性能は満足してたが重いし
こびりつくしで、

もう圧力鍋買わないかなと
思ってた。

しかし、ないと寂しい。

カレーがイマイチ、鯖の
味噌煮は骨が残る。

しかし、重いし洗うの
めんどくさくて迷ってた。

そしたらホムセンで
ティファールの圧力鍋みて
感動した。

遥かに軽いし何より
こびりつきにくく加工されてた。

その後通販で購入したけど、

ウキウキである。

使い方は、前の圧力鍋と
そう大差ないし開け閉めが
簡単でびっくりした。

圧力鍋は、偉大

実家に母が若いころに
買ったという古い圧力鍋が
あったけど今の圧力鍋に
比べて性能は似たような
ものなのにずっと重たくて
使い辛かったのでこういう
のもどんどん高性能化し
てるのかもですね

コンロで煮込み料理を
作ると具は100℃前後の
煮汁を通じて間接的に加熱
されるだけだから具の
内部は沸騰しない

しかし電子レンジで
煮込みを作ると
マイクロ波が具の内部に
浸透して具の中の水分を
直接加熱するため、

温度が沸点を超えて具の
内部で微細な沸騰が起こる

水分が沸騰すると急激に
体積が上昇し、

いわゆる水蒸気爆発が
ミクロの世界で発生する
ために具の中に分子単位の
微細な穴をたくさん開けて
具の分子構造を
スポンジ状にしてしまう

そのためそのスポンジ状
構造に煮汁が染み込む
ために電子レンジで煮物を
作ると短時間で味の染みた
濃厚な煮物ができる

反面、レンジ出力を上げ
過ぎると具の内部が
ボロボロのスカスカになる
ために具自体が持つ旨味が
抜けてしまったり食感が
悪くなるので出力の適切な
調節が必要になるまあ
つまりは適切な火力で調理
しましょうねってことだけど

茹でると栄養素が壊れたり
水溶性のものだと無駄に
流れ出たりするけど、

レンジ調理ならそんな
こともないからね

蒸す煮る焼くが一役で
できる優秀な調理器具ですよ

ポテチも作れるんだぜ!

＞まあ、電子レンジの
場合、人によっては
手抜きだーって言い出す
頭が固い人がいるから
面倒だけどねその手の
人には低温調理器も
手抜きの一種になるのかな?

あれも理屈を理解して
使うと調理というより化学
実験に近い感じになる
んだよねただし調理中は
ほんとに放置するだけ

まとめまとめの

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泣ける話、スカッとする話、修羅場などのまとめ

ティファール圧力鍋角煮在【猫と料理】いくらキッチン Youtube 的最佳貼文

By 【猫と料理】いくらキッチン

2016-12-23 14:18:30 有 262,816 人看過有 1,836 人喜歡

◆レシピはコチラ
https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/145186
レシピ（文章）では伝わりづらいポイント、テレビでは伝えきれない細かいアドバイス、盛り付けなど、実際に料理教室に通っているかのようにわかりやすくお伝えするWEB版料理教室。
（分量、調理手順などはレシピページをご覧ください。）

◆高橋善郎 Official Web Site
http://yoshiro-takahashi.com/

◆Official Blog「おいしいごはんをいただきます！」
http://ameblo.jp/my-recipe365/

◆Instagram
https://www.instagram.com/yoshiro_takahashi/

◆facebook
https://www.facebook.com/yoshiro.takahashi/

◆Twitter
https://twitter.com/yoshiro_food

◆書籍（著書・監修本）
◯魔法のココナッツオイルレシピ（宝島社）
https://goo.gl/JEvtN8

◯イケ麺レシピ（エイ出版社）
https://goo.gl/ZsAL6L

◯BRUNOの絶賛ホットプレートごはん（宝島社）
https://goo.gl/WtDvHF

◯100万人のお墨付き（主婦の友社）
https://goo.gl/oqPdze 　　他

◆お仕事のご依頼・お問い合わせ
下記にお願い致します。（株）OCEAN'S（オーシャンズ）担当者より御返信致します。
https://nadia-artists.com/contact/

◆過去の動画
◯#1〜#9
豚肉の照焼き【＃1】│失敗しない照焼きの作り方とは？
https://www.youtube.com/watch?v=9BdQAOna4S8

チキン南蛮香味だれ【＃2】│サクサクふわふわに揚げる方法
https://www.youtube.com/watch?v=xprzNviq_Mo

グリルチキン【＃3】│おもてなし料理を作るコツ
https://www.youtube.com/watch?v=F7WXuqJ-eC0

簡単ごちそうローストビーフ【＃4】│超簡単で失敗しない作り方
https://www.youtube.com/watch?v=lUM3O83HSPM

親子丼【#5】│10秒でふわふわとろとろに作る方法とは？
https://www.youtube.com/watch?v=MQICbzD0GVA

羽根つき餃子【#6】│餃子の包み方とパリパリに仕上げる方法
https://www.youtube.com/watch?v=BxJUtfXb92o

パクチーとサバ缶のディップ【#7】│5分で作れるごちそうおつまみ
https://www.youtube.com/watch?v=JoDUuav6iuE

アボカドとサーモンの焼チーズカレー【#8】│アボカドのむき方とオシャレに仕上げるコツ
https://www.youtube.com/watch?v=vf8Wj36_nfE

豚の角煮と煮玉子【#9】│ お肉をやわらかく仕上げる方法
https://www.youtube.com/watch?v=DuPWIcTe3AI

◯#10〜#19
海老のつや煮【#10】│ 背わたの取り方とおいしく煮るコツ
https://www.youtube.com/watch?v=CfcPI8gpVrY

サワラの西京焼き【#11】│ 焼魚をおいしく仕上げるテクニック
https://www.youtube.com/watch?v=IqzhzRE3skw

サーモンのサラダボウル【#12】│ 簡単オシャレに盛り付けるには？
https://www.youtube.com/watch?v=HlxNqIyCY-0

カフェ風フレンチトースト【#13】│ 10分で絶品！超簡単に作れる方法
https://www.youtube.com/watch?v=-a9hsrmAfsk

鶏ハム【#14】│ 放っておくだけ！3つの材料でしっとり作るレシピ
https://www.youtube.com/watch?v=EVChZhrYYCk

豆腐と鶏肉の塩鍋【#15】│ 鶏むね肉をつるんとした食感に仕上げるには？
https://www.youtube.com/watch?v=EVChZhrYYCk

正しい調味料の計り方【#16】│ 今さら聞けない料理上手になるための基本！
https://www.youtube.com/watch?v=zi9IJnL4sPY

刺身の盛り付け方【#17】│ 100均の器にスーパーの刺身を豪華に盛る
https://www.youtube.com/watch?v=GvYNUfBycYg

一番わかりやすい！アジの三枚おろし①【#18】│初心者でも簡単におろせる方法
https://www.youtube.com/watch?v=k6Q0XP3WE3w

一番わかりやすい！アジの三枚おろし②【#19】│柵にする方法・皮をむく方法
https://www.youtube.com/watch?v=EGEibG6M2OQ

◯#20〜#29
一番わかりやすい！アジの三枚おろし③【#20】│刺身の切り方・盛り付け方
https://www.youtube.com/watch?v=feXAuIa1w_A

オレンジチョコマフィン【#21】│バレンタインで男性がもらって嬉しいチョコベスト3
https://www.youtube.com/watch?v=PrY-vWKtg6E

ゆずブラウニー【#22】│男性が喜ぶ絶品バレンタインチョコ
https://www.youtube.com/watch?v=yr84UFNVs1g

アボカドときのこの作りおきサラダ【#23】│簡単！オシャレ！作り置きサラダ
https://www.youtube.com/watch?v=QYPmb85Et-M

基本の牛丼【#24】│ 絶品牛丼に仕上げるウラ技
https://www.youtube.com/watch?v=Jfrk9bMU6z8

基本のハンバーグ【#25】│簡単極旨！肉汁たっぷりハンバーグ
https://www.youtube.com/watch?v=r9khGjPbbXs

【猫と料理】いくらキッチン

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「今日のごはん、何にしよう？」そんなお悩みを「美味しく・楽しく・可愛く」解決する料理動画・レシピ動画です。飼い主、料理家高橋善郎とアシスタントの短足マンチカンの猫「いくら♂」がかけ合いをしながらお届けします。基本的に料理初心者の方でも作れる簡単な家庭料理・おうちごごはんを紹介しています。全て概要欄に《レシピ付き》なので動画で見切れなかった部分はレシピで確認いただけます。もともとは料理を作る、好きになるきっかけになれば嬉しいという想いでYouTubeで料理動画の配信を開始しました。動物（特に猫（ねこ））が大好きなこともあったので、「料理×動物」の癒しも感じていただける動画を現在は配信中。東京都世田谷で飲食店を二店舗経営しているので店舗でのプロならではの技術的なお話も交えながら配信していますが、基本的には、日々作る料理の参考にしていただきながら、猫動画としての癒しも感じていただければ嬉しいです。【高橋いくら（純血マンチカン♂）】子猫のいくらくんは男の子ですがとっても甘えん坊で遊びも大好き。少したぬき顔でピンクのお鼻もいくらくんのチャームポイントのひとつです。《サブチャンネル》 ▼いくらの部屋 https://www.youtube.com/user/44604460yo/featured?view_as=subscriber いくらの成長記録をほのぼのと更新しているサブチャンネルもご覧ください。《YouTube経歴》 ▼2020年10月〜以前は「クッキングアスロン」という「トライアスロン（スポーツ）×料理」を組み合わせた、ウェブ上で料理のポイントなどをお伝えする料理・レシピ動画を配信していましたが、新居に住み、いくらを迎え入れたことから少しテイストを変えて現在は配信しています。「いくらキッチン」と名前は変わりましたが「クッキングアスロン」と同様、レシピ（文章）では伝わりづらいポイントを中心にお届けしていきます。動画をご覧いただき、気に入っていただけましたらSNSでもご紹介いただければ嬉しいです。 #いくらキッチン #猫 #料理

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作り方. 1手羽元はよく水けをふく。 2鍋に＜調味料＞と1を入れ、混ぜる。 3ふたをして強火にかけ、圧力が上がったら弱火にして15分ほど煮る。 4火を止め、圧力 ...

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圧力鍋選カレー・炊飯・肉じゃが・角煮などにおすすめ. 圧力鍋選カレー・炊飯・ ... T falクックフォーミー電気圧力鍋3l 内祝い引き出物お返し香典返し.

#53. ティファールクック4ミー eva.gov.co

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#54. 鍋通販 | ニトリネット【公式】家具・インテリア通販

こちらはニトリの公式通販ニトリネット、鍋の商品一覧です。人気の鍋を多数ご紹介。 ... 時短でらくらく調理電気圧力鍋(2L IN03). 6,990円（税込）.

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