コロナに負けない強い体を作る！免疫力アップにおすすめな納豆キムチマグロ丼。
免疫力アップには腸内環境を整えることが効果的で、味噌・ヨーグルト・キムチなどの「発酵食品」や、野菜・きのこ・海藻などに含まれる「食物繊維」を積極的に食べることがおすすめです。
ちなみ納豆のネバネバ部分に含まれるナットウキナーゼという栄養素は、血液をサラサラにする働きがあるのですが、加熱に弱いため、常温（非加熱）で食べるのが良いですよ☆
腸内環境を整えて、免疫力を高めるのにおすすめな丼を、ぜひ作ってみてくださいね！
◆納豆キムチのマグロ丼 レシピ
≪材料1人分≫
納豆（付属のタレも使います）1人分
キムチ 30g
アボカド 1/4コ
卵 1コ
マグロ（刺身）3切れ
しょうゆ 小さじ1
みりん 小さじ1
ごはん お好きな量
焼き海苔 1/6枚
万能ねぎ（小口切り）お好みで
≪作り方≫
１．耐熱容器にしょうゆ・みりんを入れてラップをして、電子レンジ（600w）で40秒加熱する。
マグロ（刺身）は、食べやすい大きさに切る。
しょうゆの粗熱が取れたらマグロを入れて絡めておく。
２．電子レンジでかんたん温泉卵を作る。
耐熱容器に卵を割り入れて、卵がかぶるくらいの水を入れる。
卵黄に数カ所箸で穴をあける。（爆発防止です！）
３．電子レンジ（600w）で40-50秒加熱する。
火の通りが足りない場合は、10秒ずつくらい追加で加熱する。
ちょうど良い固さに加熱したら、水を捨てる。
４．納豆は付属のタレを入れて、よく混ぜる。
アボカドは、食べやすい大きさに切る。
５．ボウルにマグロ・納豆・アボカド・キムチを入れてよく混ぜる。
６．器に盛り付け。
あつあつのごはんの上に、焼き海苔をちらし、５．をのせて、真ん中に温泉卵をのせる。
万能ねぎを散らして完成です。
お好みでしょうゆを少しかけても良いです。
≪ポイント≫
アボカドは、他の材料を用意してから最後に調理しているので、変色防止のためのレモン汁をかけていません。
調理してから時間をおいて食べる場合は、アボカドが変色してしまうので、レモン汁をかけておくと良いです☆
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Ingredients:1 serving
1 serving Natto
30g Kimchi
1/4 Avocado
1 Egg
3 slices Raw Tuna
1 tsp. Soy sauce
1 tsp. Sweet Sake
Green Onion
Steamed Rice
1/6 Nori seaweed sheet
#Cooking #Recipe #Food
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