もむだけ！ 製氷皿でつくるスイカアイス
知育雑誌「ベビーブック」×「Tasty Japan」から、楽しい！可愛い！簡単！
食べるのがもったいない♪ キュートなひとくちサイズの、親子で楽しめるおやつです。
スイカにみたてた二層仕立てひとくちアイス。袋でモミモミして、製氷皿で冷やしかためて作ります。
カチカチに固まりすぎず、シャリッ、トロッとした食感を楽しめる秘密は、少量加えたゼラチン。あまーいスイカが手に入ったら、砂糖の量は調整することをおすすめします。
冷凍庫に忍ばせておくだけでハッピーになれちゃう♪ この夏、お子さまと一緒にぜひ手づくりにチャレンジしてみてくださいね！
材料・作り方
30ml×15個分の製氷皿 1枚分
■赤の層
スイカ（種と皮を取る）300g
砂糖 大さじ3
粉ゼラチン 5g
水 大さじ2
■緑の層
キウイ（白い芯の部分を取る）200g（約4個分）
砂糖 大さじ2
作り方：
1. 赤の層を作る。耐熱容器に水を入れ、粉ゼラチンを振り入れてふやかす。
2. スイカは小さく切ってジッパー付き保存袋に入れ、砂糖を加え、スイカの形がなくなるまで袋をよくもむ。
3. (1) のゼラチンを電子レンジ（600W）で20秒ほど加熱して溶かし、(2) に加え、全体をよく混ぜる。
4. (3) を製氷皿の七分目まで流し入れ、冷凍庫に2時間ほど入れて冷やしかためる。
5. 緑の層を作る。キウイは小さく切ってジッパー付き保存袋に入れ、砂糖を加え、キウイの形がなくなるまで袋をよくもむ。
6. (4) の上に(5) を流し入れ、冷凍庫に2時間ほど入れて冷やしかためたら、完成！
★キウイの芯は手でもんだときにつぶれにくく、繊維が残りやすいため、除いています。ハンドブレンダーなどでつぶす場合は、残したままでも大丈夫です。
★お子さんのおやつは、食事に響かないように適量をあげてください。
#TastyJapan #レシピ
MUSIC
Licensed via Audio Network
