今までに紹介したちえとくレシピの中から、5月に世界各国のちえとくで特にウケが良かったレシピを、10本紹介します。ソーセージのオーブンベイクレシピや、巨大コロッケ、チーズたっぷりのフォンデュバーガーまで、見逃せないレシピが勢ぞろい!
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10. ソーセージのオーブンベイクレシピ
ソーセージの迷路へようこそ!パン生地とソーセージを手作りして、オーブンでこんがり焼く、ソーセージのベイクレシピを紹介します。牛ひき肉とチーズたっぷりのガッツリ系。みんなでワイワイしながらつまめる、パーティーにあったら嬉しいメニューです。
https://youtu.be/MDH_uRu-wKU
9. チーズINのジャイアントコロッケのレシピ
じゃがいも、ミートボールにモッツァレラチーズ...大人も子どもも大好きな材料を使った夢のようなコロッケを作ります。このチーズINジャイアントコロッケのレシピはお惣菜の定番を、超特大サイズにアレンジ。シンプルなのにしっかりお腹は満たされる、スマートな晩御飯のおかずです。
https://youtu.be/L4H06XlA0Nk
8. メレンゲをのせる透明タルトのレシピ
見ているだけでうっとり...な透明タルトのレシピです。スケスケに透き通るレモンゼリーが真ん中に挟まれていてメレンゲが浮くような感覚。涼しい感じがするとってもお洒落なデザートです。
7. あっという間にできる揚げパンのアレンジレシピ4選
コッペパンを使った揚げパン。給食に出てきた時、とても嬉しくなりますよね。そんな嬉しい気分を、おうちでも楽しめるのが、食パンを使ってサクッとできる揚げパンのアレンジレシピ4選です。お好みの具材をサンドイッチし、衣をつけて揚げるだけなので、あっという間に出来上がります。おやつにも朝食にもぴったり!
https://youtu.be/7KoW4528xHM
6. マカロニチーズと鶏むね肉のオーブン焼きレシピ
高タンパクな鶏むね肉と、みんなが大好きなマカロニチーズ。そんなふたつが合体した夢のようなオーブン焼きレシピです。クラッカーと卵を衣にして、鶏肉をさくさくに焼き上げます。チェダーチーズが濃厚マカロニパスタと、ジューシーな鶏むね肉の相性は抜群!自分へのご褒美にに、ぜひ試してもらいたいメニューです。
https://youtu.be/GeNDYaG17SE
5. ベーコンを使った朝食レシピのアイデア4選
朝食にベーコンがあると嬉しいですよね。このレシピはベーコンをパイ生地に包んで焼いたり、卵を包んでマフィンのように型で焼いたり、さらにはベーコンを編んでタコスのようにカリカリに焼き、フワフワのスクランブルエッグを包みます。
https://youtu.be/ZlbIhs_aNrw
4. オランダの揚げ物レシピ4選
オランダでスナックと言えば、ニシンなどの魚をパンに挟んだものや、フライドポテト、そしてコロッケのようなスナックの数々がポピュラーです。中には昔植民地であったインドネシアから影響を受けた食材が用いられたりして、アジアの人の舌にも合う味付けのものが結構あるんです。カーススフレ、ビターバレン、バミコロッケ、キップコーンの4種類を紹介。
https://youtu.be/2_6QQV6dgn8
3. フォンデュハンバーガーのレシピ
THE・アメリカンなファストフードの王様、ハンバーガー。肉汁たっぷりで、しかも気軽に食べられるので、世界中で大人気です。このレシピではなんとハンバーガーとチーズフォンデュを合体させてしまいます。とろけるチーズを穴を開けたバンズに注ぎ、手作りフレンチフライをフォンデュしていただきます。ぐぐ、これはうまい!と思わずうなってしまうかも!?
https://youtu.be/wE8j_x5_ZD0
2. チョコレートチップクッキーのやみつきお菓子レシピ3選
クッキーの定番といえばチョコレートチップクッキー。クッキーの生地を手作りして、やみつきな味わいのお菓子レシピにアレンジします。まろやかでスイートなクリームチーズのフィリングを入れたら、とっておきのデザートが出来上がり!
https://youtu.be/1L-rJnhygG0
1. チーズ氷を使う手作りピザのレシピ
世界各地に広がり、文化に合わせて様々な形へ進化したピザ。深めの生地にソースや具材をたっぷり入れた、いわゆるシカゴ型もスタンダードとして定着してきました。ここではモッツァレラチーズを凍らせた「チーズ氷」を、ピザの耳に入れてしまったオリジナルの手作りピザを紹介します。フライパンひとつでできるのでお手軽。とろーりチーズが楽しい、激うまピザレシピの完成です。
https://youtu.be/ctSEBNhAt4w
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フレンチフライ アレンジ 在 ちえとく Youtube 的最讚貼文
★オーストリアのシュニッツェルとドイツのドネルケバブを合体させてタワーを作るレシピ★
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
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オーストリアの名物シュニッツェルとドイツ発祥のトルコ料理のドネルケバブを合体させると!?さぞかしガッツリ系な重量級スナックになるに違いない。そこで、レシピだけの絵空事に終わらせてはならない!と早速ピタパンから手作りで焼くことにしました!見た目にもお腹にもガツンとくるアレンジ料理です。
【材料:】
ピタパン:
- 小麦粉 600g
- ドライイースト 7g
- ぬるま湯 340ml
- 塩 小さじ1
- 砂糖 小さじ2
シュニッツェルタワー:
- 仔牛ヒレ肉 2.5kg
- レモン 4個
- 塩
- 小麦粉 300g
- 卵 4個
- パン粉 適量
- 油 揚げ油
- 串 3本 太いもの 約35センチ
- チーズ 500g
- じゃがいも 1kg
その他:
- ベシャメルソース 400ml
- 西洋にら 適量
- サニーレタス
【作り方】
1. まず最初にピタパンを作ります。ぬるま湯にドライイーストを溶き、小麦粉、塩、砂糖とともに混ぜます。しっかり混ぜて捏ねたら布巾を被せて1時間寝かします。2センチ厚になるまで麺棒で押し伸ばし、1センチ幅の帯状に切ります。それぞれを丸めて団子状にし、10分寝かします。楕円形に押し伸ばします。天板に油を塗り、軽く小麦粉を振ります。天板の上に楕円形に伸ばした生地を並べたら、予熱した250 °Cのオーブン(対流式の場合)8~10分焼きます。
2. 仔牛ヒレ肉を約1センチ厚に切り、フライパンなどで叩いて平たくします。レモン汁を絞り塩を振ります。
3. 小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけてフライパンに多めに入れた油で揚げます。
4. 半分に切ったレモン3個を天板にのせて串をさします。
5. シュニッツェルとチーズを交互に串にさします。
6. 最後に半分に切ったレモンを串に刺します。じゃがいもをフレンチフライの大きさに切って4~5分ほど油で揚げます。揚げたじゃがいもをシュニッツェルタワーの周りに盛り、予熱した175 °Cのオーブン(対流式の場合)で約10分焼きます。焼いている間にベシャメルソースに刻んだ西洋にらを混ぜます。
7. 焼きあがったら肉を切り落とします。
8. ピタパンに切り込みを入れて開き、シュニッツェルとフレンチフライをサニーレタスとともに詰めます。ベシャメルソースを加えて出来上がりです。
お試しあれ!
フレンチフライ アレンジ 在 ロシアン佐藤『おなかがすいたらMONSTER!』 Youtube 的最讚貼文
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今回は久しぶりのお店のメニュー食べ尽くし!
蔵前にあるMcLeanさんのハンバーガーメニューを食べつくします!
10種類の定番から変わり種まで、バラエティに富んでて飽きない!!!!
フレンチフライもめちゃめちゃ私好みで、近くにこんなグルメバーガーを食べられるお店があったなんて♥
と感動でした♥
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訪問したお店
McLean -old burger stand-
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大食いなでしこ、大口モンスター
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