きのこのデュクセルソース(s113r)
【糖質1cup当り:7.1】
お肉やお魚に良く合います♪
カナッペやパンにつけてもとっても美味しいです!
冷凍保存:約1か月
冷蔵保存:約1週間
173kcal(1cup当たり)
[ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用]
【材料】1cup分
☆マッシュルーム(ブラウン) 30g
☆舞茸 30g
☆エリンギ 30g
☆玉ねぎ 1/1個
☆ニンニク 2かけ
オリーブオイル 適量
★有塩バター 大さじ1
★塩コショウ 適量
【手順 】
1.ニンニクは芽を取っておく。マッシュルーム半分に切っておく。舞茸とエリンギは石づきを取っておく。玉ねぎは2㎝角に切っておく。
2.☆を容器に入れ30回程ぶんぶんする。
※均等になるように途中で容器を上下に揺らす
3.フライパンにオリーブオイルをひき2を炒める。
4.水分を飛ばすように5分程炒める。
5.火が通ったら★を加えて味付けて完成。
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