今回ご紹介した材料を確認するときにぴったり!
【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
https://gucci-fuufu.com/article/tsukurioki8/
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ぐっち夫婦の平日がぐんっとラクになるまとめて作りおき!
今回はダイエット中の方にチェックしてもらいたい、低糖質おかずをご紹介します!
健康に気遣っている人も、おいしいものを食べながら痩せたい人も
みんなぜひ作ってみてくださいね^^
作りおきの動画として楽しんでいただいてももちろんいいですし、
「献立シリーズ」と組み合わせるとさらに平日がラクになりますよ!
【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV
【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J
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【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
https://gucci-fuufu.com/article/tsukurioki8/
<肉/魚>
鶏むね肉…1枚(360g)
鶏ささみ…5枚
鶏ひき肉…100g
<野菜>
きゅうり…2本
長ネギ…1本
にんにく…1片
しいたけ…6個
ブロッコリー…1株
大葉…5枚
しょうが…1片
いんげん…4本
<加工品/缶詰 他>
アーモンド…8粒
木綿豆腐…1丁
卵…1個
こんにゃく…1枚
<調味料>
オリーブオイル
かつお節
カレー粉
クミンパウダー
塩
こしょう
ごま油
しょうゆ
白いりごま
白すりごま
バター(有塩)
ポン酢
マヨネーズ
鶏ガラスープの素
砂糖
酒
酢
赤唐辛子(輪切り)
粉チーズ
粒マスタード
しょうが(すりおろし)
■作り置きの冷蔵保存について
2〜3日間の冷蔵保存を推奨しています
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【鶏むね肉のカレーグリル】
鶏むね肉…1枚(360g)
アーモンド…8粒
オリーブオイル…小さじ1
塩…少々
こしょう…少々
【A】酒…大さじ1
【A】カレー粉…大さじ2
【A】クミンパウダー…少々
①鶏むね肉は皮、不要な脂を取り除き、均一な厚さになるように食べやすい大きさにそぎ切りにし、塩・こしょうで下味をつける。ポリ袋に入れ、【A】を加えてよくもみ込む。アーモンドはポリ袋に入れて砕く。
②フライパンにオリーブオイルをひき、鶏むね肉を両面低温でじっくり焼く。
③鶏むね肉の上に砕いたアーモンドをふりかけ炒めたら、保存容器に入れて完成。
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kcal:319kcal
糖質:2.8g
脂質:15.3g
タンパク質:36.2g
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【ささみとたたききゅうりの香味和え】
鶏ささみ…5枚
きゅうり…2本
長ネギ…1/2本
【A】にんにく(すりおろし)…1片
【A】醤油…大さじ3
【A】酢…大さじ2
【A】ごま油…小さじ1
【A】砂糖…小さじ1/2
【A】白すりごま…小さじ1
【A】しょうが(すりおろし)…小さじ1
【A】赤唐辛子(輪切り)…1本分
酒…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
①鶏ささみは筋をとり、塩・こしょう、酒をふり下味をつけ、フォークで数ヶ所穴を開ける。
②耐熱皿に鶏ささみを入れ、ラップをし電子レンジ(600W)で2分半加熱する。さらに裏返して2分加熱後、放置し中まで火を通す。
③きゅうりは天地をおとし、ポリ袋に入れてたたく。長ネギはみじん切りにする。
④大きめのボウルに【A】、長ネギを入れて混ぜ合わせる。鶏ささみをさいて加え、きゅうりを合わせる。全体になじんだら、保存容器に入れて完成。
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kcal:225kcal
糖質:8.8g
脂質:3.9g
タンパク質:32.9g
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【しいたけとブロッコリーのマヨグリル】
しいたけ…6個
ブロッコリー…1株
【A】マヨネーズ…大さじ3
【A】醤油…小さじ1
【A】粒マスタード…大さじ1
【A】粉チーズ…小さじ1
①ブロッコリーは一口大に切る。断熱皿に入れ、水 大さじ1(分量外)をふり、ふんわりラップをし電子レンジ(600W)で3分加熱する。しいたけは軸をとり4等分に、軸は3等分に切る。
小鉢などに【A】を混ぜ合わせる。
②耐熱皿にブロッコリー、しいたけを入れ、合わせた【A】をかけ、トースターでこんがりするまで焼く。(180℃8分)
※4分したら、オリーブオイル 小さじ1程度(分量外)をかける。
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kcal:204kcal
糖質:3.9g
脂質:16.6g
タンパク質:8.1g
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【豆腐つくね】
鶏ひき肉…100g
大葉…5枚
しょうが…1片
長ネギ…1/2本
木綿豆腐…1丁
卵…1個
ごま油…小さじ1
塩…少々
こしょう…少々
【A】しょうゆ…小さじ1
【A】鶏ガラスープの素…小さじ1
①豆腐は水気を切り、キッチンペーパーで包み、ラップをし電子レンジ(600W)で1分半加熱する。
青ネギ、大葉はみじん切りに、しょうがはすりおろす。
②ボウルにひき肉を入れ塩・こしょうで下味をつけ、すりおろしたしょうが、豆腐を加え、粘りが出るまでこねる。【A】、卵、長ネギ、大葉を加えて練り込む。
③フライパンにごま油をひき、②を食べやすいサイズに成形しながら並べ、蓋をして両面焼く。(スプーンを使うと手が汚れないよ!)
④焼き上がったら、保存容器に入れて完成。
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kcal:271kcal
糖質:3.8g
脂質:17g
タンパク質:22.6g
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【こんにゃくのバターポン酢炒め】
いんげん…4本
こんにゃく…1枚
かつお節…1袋(4g)
白いりごま…小さじ1
【A】バター(有塩)…10g
【A】ポン酢…大さじ2
①こんにゃくはスプーンで一口大にカットする。いんげんは3cmほどに切り、さっと茹でる。
②フライパンでこんにゃくを空煎りし、いんげんを加えてさっと炒める。一度火を止め【A】を加え、弱火で炒める。
③かつお節、いりごまを和えたら、保存容器に入れて完成。
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kcal:70kcal
糖質:2.1g
脂質:4.8g
タンパク質:2.7g
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<チャプターリスト>
00:00 オープニング
00:09 鶏むね肉のカレーグリル
01:25 ささみとたたききゅうりの香味和え
02:55 しいたけとブロッコリーのマヨグリル
04:25 豆腐つくね
05:49 こんにゃくのバターポン酢炒め
06:39 エンディング
#お弁当 #作りおき #一週間献立 #低糖質

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