2021年4月3日から三重テレビ放送でスタートした「おっ!TV」
そのYouTube版です!
今回訪ねたのは南伊勢の五ヶ所浦。
そこに、母、娘、孫と三世代にわたる看板娘が切り盛りする人情の昭和レトロ食堂「玉山食堂」があります。
こちらの名物はカツ丼と中華そばセット。
カツ丼はチャーシューを似た醤油で味付け。
鶏ガラと豚バラスープの中華そばは絶対に濁らせず、味に雑味もありません。
他県からもこのお店をめざしてやってくる人気店。
昭和の底力をとくとご覧ください!
玉山食堂
https://tabelog.com/mie/A2403/A240303/24008591/
【おっ!TVとは?】
2021年4月3日(土)から三重テレビ放送でスタートした番組。
ユーチューバーのおっちゃんがテレビに進出!
おっと驚く三重の話題をお届けする5分番組です!
三重テレビでの放送は土曜日の20時55分から。
放送終了後、21時から、関連Webサイトの「ゲンキ3ネット」で、テレビで放送した内容をそのまま公開!
そして!
翌朝、日曜日の朝7時!
この「おっ!チャンネル」で、おっちゃんが撮影したバージョンで公開します。
おっちゃんが撮ってるから、テレビの裏側がまるわかり(笑)。
本編よりも移動中や休憩中の撮影多しです。
インターネット配信で「おっ!TV」を見たい方はこちら!
http://genki3.net/
■おっ!チャンネル
三重県津市の山里に暮らす夫婦が配信。
軽バンライフ、アウトドア、田舎暮らし、旅、そして動物たちとの暮らしを紹介しています。
夫のおっちゃんは津市の街のほうの出身(笑)。
テレビ番組の構成、Webサイトのプロデュースの仕事をしています。
妻M子はライター。
神奈川県出身です。
娘が大学で県外に出たため、現在夫婦ふたりで、ねこ2匹、わんこ1匹、やぎ1頭と暮らしています。
夫婦ともにキャンプと旅が大好き。
最初に購入したキャンピングカーはハイマーS550。
現在は自作の軽キャンピングカーであちこち回っています。
薪ストーブユーザー。
カヌー、シュノーケリングが好きです!
2012年、自宅の敷地内に「おとなの秘密基地」を200人以上の仲間と建設。
そこを拠点にいろいろ活動しています。
ナチュラリストとかベジタリアンとかではまったくなく(笑)、肉がんがん食べます!
お酒も夜の街も夫婦揃って大好きです。
サブチャンネル「おっ!チューブ」
https://www.youtube.com/channel/UCABMuobt_FlIux6VZhkimjA
M子のブログ「壮絶!ミセスM子のうまっぷ拡大版」
http://blog.salsica.com/
ベジタリアン カツ丼 在 Tastemade Japan Youtube 的最佳解答
凍らせたこんにゃくがお肉に変身!
■材料
こんにゃく 1枚
薄力粉 適量
卵 適量
パン粉 適量
揚げ油 適量
めんつゆ 1/2カップ
たまねぎ 1/4個
卵(Lサイズ) 1個(Mの場合は2個)
ご飯 茶碗1杯分
みつば 適量
《タレ》
醤油 大さじ2
おろしにんにく 小さじ1/2
おろししょうが 小さじ1/2
鶏がらスープの素 小さじ1/2
■手順
【事前準備】
こんにゃくを湯通ししておく。
1. こんにゃくの両面に切れ込みを入れ、一晩冷凍する。
2. ボウルに《タレ》の材料を入れ、よく混ぜる。
3. (1)を自然解凍して水をよく絞り、(2)のタレに5分程漬ける。
4. (3)に薄力粉、卵、パン粉をつけて170度の油できつね色になるまで揚げる。
5. フライパンにめんつゆ、玉ねぎを入れて一煮立ちさせる。切ったカツを並べ、溶き卵を回し入れて蓋をし弱火で煮る。
6. ご飯の上に乗せ、三つ葉を飾ったら完成!
#家で一緒にやってみよう 🏠
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