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面倒なホワイトソースはレンジで簡単調理！チーズをプラスすることで、生クリームがなくてもコクのある仕上がりになります♪スパゲティの代わりにフィットチーネやペンネで作るのもおすすめです。

■材料 (1人分)
・スパゲティ　　　　　100g
・ツナ缶[オイル漬け]　 1缶(70g)
・ブロッコリー　　　　1/3株
☆ホワイトソース
・有塩バター　　　　　10g
・薄力粉　　　　　　　大さじ1
・牛乳　　　　　　　　200cc
・ピザ用チーズ　　　　30g
・塩　　　　　　　　　小さじ1/4
・こしょう　　　　　　少々
仕上げ用
・黒こしょう　　　　　少々

■手順
(1)ブロッコリーは小さめの一口大に切る。
(2)鍋にたっぷりの湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間通りゆでる。ブロッコリーはゆであがる1分前に加えてゆで、水気を切る。(水1Lに対して塩小さじ1が目安です。)
(3)耐熱容器にバター、薄力粉を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒加熱し、粉気がなくなるまで混ぜる。牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。再度ラップをし、2分加熱する。取り出して混ぜ、ツナ缶、残りの☆を加える。再度ラップをして2分加熱し、取り出して混ぜる。(ツナ缶は缶汁を切りましょう。)
(4)2を加えてあえる。
(5)器に盛り、お好みで黒こしょうをふる。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/258350520131912018

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#デリッシュキッチン #パスタ

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あえるだけ！春の香り♪「春野菜のレモンクリームパスタ」

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ゆであげたパスタをクリームソースとあえるだけ！レモンの風味をきかせた春らしい味わいの一品に仕上げました。具材を変えて、様々なアレンジもお楽しみください。

■材料(2人分)
・スパゲティ　　　　160g
・国産レモン　　　　1個
・スナップエンドウ　8本
・生ハム　　　　　　30g
・粉チーズ　　　　　適量
・黒こしょう　　　　適量
[☆クリームソース]
・生クリーム　　　　100cc
・粉チーズ　　　　　大さじ3
・塩こしょう　　　　少々

■手順
(1)レモンは半分に切る。半分は4枚薄切りにする。
(2)スナップエンドウはヘタと筋を取る。
(3)鍋に湯をわかし、塩（分量外：適量）、スパゲティを入れ、表記の時間通りゆでる。
(4)ゆで上がりの1分前にスナップエンドウを加えてゆで、水気を切る。(ゆで汁は50cc取っておく。)
(5)ボウルに残り半分の果汁をしぼる。
(6)☆を入れる。
(7)4、ゆで汁を入れて混ぜる。
(8)薄切りにしたレモン、生ハムをちぎりながら加えて混ぜる。
(9)器に盛り、粉チーズ、黒こしょうをふる。

アプリ・WEBでこのレシピをもっと詳しくチェック！
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