今回は鮟鱇（アンコウ）とあん肝から出てきたシュードテラノーバ（Pseudoterranova）という寄生虫とアニサキス（Anisakis）を比較していきます。アニサキスは回虫目アニサキス科アニサキス属に属する線虫の総称です。またホッケの刺身、タラ刺身、鮟鱇の刺身やあん肝などもアニサキスやシュードテラノーバがかなりいますので要注意ですね！冷凍または加熱すると効果的です。胃痛を感じたら正露丸を飲んで病院に行きましょう。parasite worm in fish sushi
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【関連動画】
■赤貝の刺身 ⇒ https://youtu.be/qAMWJk7XPWk
■イカのアニサキス⇒ https://youtu.be/Em5BZsGcz3g
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