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卵焼き器とホットケーキミックスで作る巻かないバームクーヘンをご紹介！甘くてほろ苦いカラメルをたっぷりかけました。薄く重ねて焼いた生地はしっとりとした仕上がりに♪おやつにぴったりです！

■材料 (3〜4人分)
・ホットケーキミックス　150g
・卵　　　　　　　　　　2個
・砂糖　　　　　　　　　大さじ2
・牛乳　　　　　　　　　80cc
・溶かしバター[無塩]　　 50g
・サラダ油　　　　　　　小さじ1
カラメル
・砂糖　　　　　　　　　大さじ3
・水　　　　　　　　　　大さじ3

■手順
(1)ボウルに卵を割り入れ、砂糖(大さじ2)を加えてよく混ぜる。牛乳、ホットケーキミックス、溶かしバターを順に加えてその都度よく混ぜる(生地)。
(2)卵焼き器にサラダ油を入れてキッチンペーパーで薄くのばし、中火で熱してあたためる。一度火をとめる。
(3)おたま半量程度の生地を流し入れ、卵焼き器を傾けて生地を広げる。ごく弱火で熱し、焼き色がつくまでじっくり焼いて上下を返す。(卵焼き器があたたまり過ぎて生地が焦げる場合はぬれ布巾の上にのせるなどして卵焼き器を冷ましましょう。)
(4)生地を重ねるように加え、スプーンなどで薄く伸ばす。裏面に焼き色がついたら上下を返し、生地がなくなるまで同様に繰り返す。取り出して器に盛る。(重ねる生地の量はおたま1/4量程度が目安です。)
(5)卵焼き器にカラメル用の砂糖、水1/3量を入れて中火で熱し、茶色になるまで加熱する。火からおろし、残りの水をゆっくり入れて混ぜる(カラメル)。(卵焼き器が汚れている場合はキッチンペーパーでふきとりましょう。カラメルは大変熱くなりますので水はゆっくり加え、火傷にお気をつけください。)
(6)器に盛ったバームクーヘンにカラメルをかける。(バームクーヘンは周りを少しずつ切り落とすときれいな断面が見えます。)

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/366773826962325768

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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《レシピの詳細はこちら！》

卵焼き器を使ってとろける口溶けのチーズケーキを作りバームクーヘンの生地で包んだ、見た目は卵焼きのような新感覚スイーツです♪あたたかいままでも冷やしても美味しくお召し上がりいただけます！

■材料 (18✕13cm卵焼き器1台分)
・ホットケーキミックス　100g
・卵　　　　　　　　　　2個
・砂糖　　　　　　　　　大さじ1
・牛乳　　　　　　　　　150cc
・はちみつ　　　　　　　大さじ1
・溶かしバター(無塩)　　 40g
・サラダ油　　　　　　　適量
☆チーズクリーム
・クリームチーズ　　　　50g
・砂糖　　　　　　　　　大さじ1
・薄力粉　　　　　　　　大さじ1
・卵黄　　　　　　　　　1個分
・レモン汁　　　　　　　小さじ1
・牛乳　　　　　　　　　100cc

■手順
(1)《下準備》クリームチーズは常温に戻す。ホットケーキミックスはふるう。
(2)耐熱容器にクリームチーズ、砂糖を入れて混ぜ、薄力粉をふるい入れて混ぜる。卵黄を加えてさらに混ぜる。牛乳を少しずつ加えてその都度混ぜ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで2分加熱し、混ぜる。再びラップをし、レンジで1分とろみがつくまで加熱し、混ぜる。レモン汁を加えて混ぜ、耐熱皿に広げて粗熱をとり、ぴったりとラップをして冷凍庫で30分程おく(チーズクリーム)。固まったら卵焼き器の短い辺の長さになるように、棒状にラップに包み形をととのえる。(加熱時間が足りない場合は10秒ずつ追加して調節してください。)
(3)ボウルに卵、牛乳を入れ混ぜて、砂糖、はちみつ、溶かしたバターを加えさらに混ぜる。ホットケーキミックスを加えてよく混ぜる(生地)。
(4)卵焼き器にサラダ油を入れてキッチンペーパーでふきとり、中火で加熱する。生地をお玉1杯分流し入れて2を奥側にのせて弱火で焼く。(生地はなるべく少ない量で薄めの生地にすると、層になり、きれいに仕上がります。)
(5)フツフツとしてきたら奥から手前に巻き、生地がなくなるまで同様に繰り返す。(お使いの卵焼き器のテフロン加工により異なりますが、生地を足す際にサラダ油はひかない方が、きれいに仕上がります。)
(6)器に盛り、食べやすい大きさに切り分ける。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/245611758113260713

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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《おすすめの動画はこちら！》

オーブン不要！卵焼き器でフロランタン
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卵焼き器で！チーズケーキレモンタルト
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ほろ苦さがクセになる♪クッキー&クリーム チーズケーキ
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芯の代わりにバナナ！卵焼き器でチョコバウムクーヘン
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卵焼き器で縞模様！巻かないバウムクーヘン
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#デリッシュキッチン #チーズケーキ

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卵焼き器で四角いバウムクーヘンを作ります！少しずつ生地を足して厚みを出して！しっかり焼き色をつけて綺麗な縞模様に♪

■材料(2〜3人分)
・ホットケーキミックス　　150g
・卵　　　　　　　　　　　2個
・砂糖　　　　　　　　　　30g
・牛乳　　　　　　　　　　80cc
・溶かしバター　　　　　　50g
・サラダ油　　　　　　　　小さじ1
・ホワイトチョコ　　　　　1枚(40g)

■手順
(1)ボウルに卵、砂糖を入れてよく混ぜる。
(2)牛乳、ホットケーキミックスを加えて混ぜ、溶かしバターを加えてよく混ぜ生地を作る。
(3)卵焼き器にサラダ油を薄くひいて熱し、一度火を止める。
(4)生地をおたまで半分程度入れて、卵焼き器を傾けて生地を広げる。弱火にかけ、きつね色になるまでじっくり焼く。上下を返す。
(5)生地を加えて薄く伸ばす。裏面がきつね色になったら上下を返し、生地がなくなるまで同様に繰り返す。
(6)耐熱容器にホワイトチョコを割り入れ、600Wのレンジで1分加熱して混ぜる。
(7)生地にかけて全体に広げる。
(8)ホワイトチョコが乾いたら、4辺を切り落とす。

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卵焼き器で簡単♪ブリュレバームクーヘン
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