關於 ホットサンド フライパン 目玉焼き ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。

▼今日のお弁当メニュー
・クラブハウスサンド（ホットサンド）
　レタス✖️きゅうり✖️チキン
　レタス✖️きゅうり✖️トマト✖️目玉焼き✖️ベーコン

【クラブハウスサンド】
＜材料＞
　食パン　5枚切り2枚　スライスして軽くトーストする
　レタス　2枚　水でよく洗い、水分を拭き取る
　きゅうり　１本　斜め薄切りして塩揉みする
　トマト　1個　スライスしてタネを取り、水分を拭き取る
　鶏もも肉　1枚　フォークで刺して塩胡椒を振る
　ベーコン　2枚　半分にカットして炒める
　卵　目玉焼きにする

(ソース)
　マヨネーズ　大２
　ケチャップ　大１
　ウスターソース　大1/2


【使用している調味料】
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醤油→久原醤油　https://amzn.to/3gVB8oA
米油→https://amzn.to/357l5BH
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★過去のサンドイッチ弁当
サンドイッチ弁当の失敗しないコツbento＃642
https://www.youtube.com/watch?v=hcf92QlRuH0

男子が喜ぶ♡まんぷくホットサンド弁当bento＃655
https://www.youtube.com/watch?v=vT-GfvN7WNY

カツとたまごのサンドイッチ弁当bento＃534
https://www.youtube.com/watch?v=1Ptr2EGnoOU

【親子弁】話題の！ポケットサンド弁当246時限目
https://www.youtube.com/watch?v=EU78-d25WdA


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★BGM byピアノ弾きpianimo
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＃お弁当 ＃Japaneselunchbox ＃サンドイッチ
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【本日使用したキッチンアイテム】
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※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。

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※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは１０年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。

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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**

秋のお楽しみ！お月見チーズバーガーのご紹介です♪
ジューシーなパティに濃厚なチェダーチーズ、その上に満月に見立てた目玉焼き、甘酸っぱいソースに香ばしいベーコンをちょー贅沢にバンズでサンド！！
お店では秋限定ですが、お家なら作りたいときに作れる・・♡
とっても美味しいので、ぜひ作ってみてくださね！

お月見チーズバーガー
2人分

材料：
■パティ
牛ひき肉 200g
塩 小さじ1/3
粗挽きコショウ 小さじ1/3
ナツメグ 少々
サラダ油 大さじ1

■ソース
マヨネーズ 大さじ3
ケチャップ 大さじ1
牛乳 小さじ1
レモン汁 小さじ1/2
にんにく（すりおろし） 小さじ1/2

バンズ 2個
スライスベーコン（ハーフ） 2枚
卵 2個
スライスチーズ（チェダー） 2枚
バター　適量

セルクル（直径8cm） 2個

作り方：
1. ボウルに牛ひき肉、塩、粗挽きコショウ、ナツメグを加え、粘りが出るまでよく捏ねる。
2. 手にサラダ油（分量外）を付けて(1)を2等分し、バンズの大きさよりひと回り大きい円形に成形し、空気を抜いて平らにする。
3. フライパンにサラダ油を引いて中火に熱し、(2)を入れる。フライ返しで表面を軽く押さえながら3分程焼き、焼き目が付いたら裏返し、弱火でさらに4-5分焼く。焼けたら皿に取り出す。
4. (3)のフライパンを再び火にかけ、ベーコンを並べて両面カリッとなるまで焼く。焼けたら皿に取り出す。
5. (4)のフライパンをキッチンペーパーで拭き取り、サラダ油を薄く引く。セルクルの内側にもサラダ油を塗ってフライパンにのせ、卵を割り落として火にかける。
6.白身が固まってきたらフライパンに水（50ml程度）を入れて蓋をしめ、2-3分蒸し焼きにする。
7.ボウルにソースの材料を加えて、よく混ぜ合わせる。
8.バンズの断面にバターを塗り、トースターでカリッとなるまで3分程焼く。
9.皿にバンズをのせ、パティ、スライスチーズ、目玉焼き、ベーコンをのせ、ソースをかけてバンズで挟んだら、完成！

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Here is what you'll need!

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Otsukimi Cheese Burger
Servings: 2

INGREDIENTS

■Patties
200g ground beef
1/3 teaspoon salt
1/3 teaspoon black pepper
A pinch nutmeg
1 tablespoon vegetable oil

2 eggs
50ml water
2 bacon strips

■Sauce
3 tablespoons mayonaise
1 tablespoon ketchup
1 teaspoon milk
1/2 teaspoon lemon juice
1/2 teaspoon minced garlic

2 hamburger buns
Some butter
2 slices cheddar cheese

2 bottomless cake molds (8cm)

PREPARATION
1. Knead well ground beef, salt, pepper, and nutmeg in a bowl.
2. Apply some vegetable oil on hands. Divide the beef into 2 portions with hands. Shape the meat to form into slightly bigger patties than buns. Make sure to release air.
3. Heat oil coated pan over medium heat, place patties (2). Press down the patties with a spatula and cook until browned on the bottom, about 3 minutes, then flip. Cook the other side for about 5 minutes over low heat. Transfer the patties to a plate.
4. Cook bacon strips on the same pan until crispy. Transfer the bacon to the plate.
5. Remove excess oil from the pan with paper towels, then coat the pan again with some vegetable oil. Coat the cake molds with oil as well. Place the molds on the pan and put eggs in. Turn on the heat.
6. When egg whites are getting set, add water, and simmer for a few minutes with a lid on.
7. Mix all ingredients for sauce in a bowl.
8. Spread butter and toast buns until golden, about 3 minutes.
9. Place buns on a plate and add patties, cheese, eggs and bacon. Put some sauce to complete the burgers.
10.Enjoy!

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#TastyJapan #レシピ

MUSIC
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#家で一緒にやってみよう
こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐
今日は「めぐみんの心尽しごはん」より「クロックムッシュ」をお届けします。

クロックムッシュは、フランス発祥のパン料理です。ハムやチーズをパンで挟み、ベシャメルソースやモルネーソースをかけて焼いてあります。
少し遅く起きた休日の朝にぴったりですよね♪

▽▼他のレシピ▼▽
半熟たまごサンド：https://youtu.be/nCznthfPH9w
BLTサンド：https://youtu.be/Z54miPyDFIs

〜調理ポイント〜
⭐ベシャメルソース
※ベシャメルソースはフランス料理で使われるソースの一種で、ホワイトソースはベシャメルソースも含めた白いソース全般をさします。

①バターを焦がさない。
　⇢火加減に注意しながら溶かす
②薄力粉をふるう。
③牛乳は少しずつ加え練り上げて、また加えるを繰り返す。
④牛乳を全て加えたら粉っぽさがなくなるまで練りながら加熱する。
⑤生クリームを加える場合は最後に加える。(お好みで入れてね)
　⇢コクと濃厚さがプラスします♪

🍙クロックムッシュとクロックマダムについて
「クロックマダム」は、実はクロックムッシュから派生したホットサンドの一種で、クロックムッシュに目玉焼きをのせたものなんです⭐
クロックムッシュに使うチーズは、「グリュイエールチーズ」や「エメンタールチーズ」が望ましいと言われています。
また、レシピに使われるベシャメルソースにチーズと、必ずではないですが卵黄を入れたものがモルネーソースです。

きょうのごはんは…☁︎
　・クロックムッシュ
　・サラダ、フルーツ、コーヒー付き
byめぐみん

◆量 2人分
◆時間 00：40

▽道具
鍋
ボウル
まな板
オーブン

▽ベシャメルソースの食材
有塩バター 20g
薄力粉 20g
牛乳 250ml
塩 小さじ1/3
コショウ 少々
ナツメグ 少々

▽クロックムッシュの食材
食パン(小さいもの) 4枚
有塩バター 適量
エメンタールチーズ 適量
※スライス4〜6枚くらい
ハム 4枚※お好みで
ベシャメルソース 200g

▽付け合わせの食材
トマト 1個
ベビリーフ 適量

▽ベシャメルソースの手順
1. フライパンもしくは鍋で、ホワイトソースを作る。バターを入れて熱し、完全に溶けたら薄力粉を軽くふるいながら入れて加熱しながら混ぜる。
2. ひと塊りになったら、中火で加熱しながら、牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。さらに生クリーム、コショウ、ナツメグを加えてひと混ぜする。牛乳を少しずつ加えることでダマになるのを防ぐことができる。

▽クロックムッシュの手順
1. 食パンにバターを塗る。
2. 両面に、「ベシャメルソースの手順」で作ったベシャメルソースを塗って、ハム、チーズ順で重ねていき、パンで挟む。
3. 重ねた上の面にベシャメルソースを塗って、お好みでチーズを削り、180℃に余熱したオーブンで15〜20分焼く

▽仕上げの手順
1. 器にクロックムッシュを盛り、焼きトマトとベビリーフを添える。

◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
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鍋
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ボウル
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まな板
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オーブン
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