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少し標高が高い所に有るキャンプ場行ってきました
今回は夏野菜がテーマ！
美味しいの作れると良いな！！
・カメラ：DMC-G7,単焦点レンズ,AT-9941
・撮影場所：つくば高原キャンプ場
・撮影日時：2016年7月
・twitter: https://twitter.com/han_kon
ディズニー映画「レミーの美味しいレストラン」に出てくるラタトゥイユを作ってみました。
料理の天才ねずみのレミーが主人公なんですが、ほんと可愛らしくて大好きです。（DVDを観て感動！）
うちにもこんなねずみくんがいたらいいなぁ～。
ベーコンの旨みが出たトマトソースに夏野菜たっぷり、チーズがとろ～ん、、、。簡単に作れるようなレシピにしましたが、とっても美味しいです！
ぜひ、作ってみてください。
【材料】約2人前（鍋の直径24cm)
ズッキーニ(2本)
茄子(2本)
トマト(2個)
玉ねぎ(1/2個)とベーコン(3枚)
にんにく 小さじ1
オリーブオイル大さじ1
トマト水煮缶 1缶
クレイジーソルト
とろけるチーズ
【作り方】
①野菜は1cm位の輪切りにする。
玉ねぎはみじん切り、ベーコンも1cm位に切っておく。
②鍋にオリーブオイルを入れて、にんにくを入れてベーコンを炒め、玉ねぎも加えてよく炒める。クレージーソルトで味付けする。
③ここにトマト水煮缶を加えて、その上に輪切りにした野菜を並べたらクレージーソルトをふり、ふたをして野菜が柔らかくなるまで煮込む。
④野菜から水分が出てきてぐつぐつっとなったら、上にとろけるチーズを乗せて、ふたをして、チーズがとろ～んとなれば出来上がり！
⑤バゲットにとてもよく合うので、トマトソースをつけながらどうぞ♪
●memo
動画では黄色と緑色のズッキーニを使っています。
基本の材料をそろえれば、炒める煮込むで美味しく出来ます。
ここまで長いレシピに目を通して頂きましてありがとうございました。
サンキュゥ♪(o￣∇￣)/
