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今話題の映画「パラサイト 半地下の家族」で登場する
チャパグリ(ジャージャーラーメン)を作ってみました!
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感想はとっても美味しい!
男性は特に好きなんじゃないかな?と👨
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簡単に作れて美味しいくて人気レシピを紹介しています!
料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
安心して美味しい料理を作ることができますよ〜!
朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんお好きな時に作ってみてくださいね!
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね!
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【材料】
調理時間:15分
材料:2人前
難易度:★☆☆
チャパゲティ…1袋
ノグリ…1袋
牛肉切りおとし…100g
キャベツ…1/4玉
卵…2個
青ネギ…少々
ごま…少々
ごま油…小さじ1
【作り方】
1, 目玉焼きを作る。お皿にのせてよけておく。
2, フライパンにごま油をしき、牛肉とキャベツを炒める。ボウルに入れてよけておく。
3, 沸騰した鍋でチャパゲティとノグリの麺を茹でる。かわくを加える。
4, 既定の時間より30秒短く茹で、お湯を切る。
5, 炒めた牛肉とキャベツが入っているボウルに茹でた麺を入れ、粉末スープを全て入れる。よく混ぜる。
6, 器に盛り付け、付属の油、卵、青ネギ、ゴマをかける。
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【Ingredients】
Cooking time: 15 minutes
Ingredients: 2 servings
Level: ★☆☆
...
Chapaghetti 1 bag
Nogli ... 1 bag
beef cuts ... 100g
Cabbage ... 1/4 ball
eggs ... 2 ball
Green onion ... a little
Sesame
... a little
Sesame oil ... 1 tsp
【Instructions】
1, Make fried eggs. Put it on a plate and keep it aside.
2, Sprinkle sesame oil in a frying pan and fry beef and cabbage. Keep in a bowl.
3, Boil the chapageti and noguri noodles in a boiling pot. Add cute.
4, Boil 30 seconds shorter than the specified time and cut off the hot water.
5, Put the boiled noodles in the bowl containing the fried beef and cabbage, and add all the powdered soup. mix well.
6, Serve in a container and cover with the oil, eggs, green onions and sesame.
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ラーメン キャベツ 茹でる 在 まとめまとめの Youtube 的精選貼文
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結構昔の話ですが…
次女が3歳のときに顔に
やけどを負った。
原因は元旦那。
長女が小学校の宿泊訓練が
あるということで、
その説明会に私が参加して
いるときのことでした。
旦那はその日休み。
長女は友人宅。
旦那に次女の面倒を頼んで
いたのですが旦那が勝手に
次女に料理をやらせて
やけどを負わせてしまいました。
晩御飯は私が帰ってきてから
作ると言っているのに、
自分が小腹がすいたからと
言って何故か3歳の子供に
ラーメンを作らせようと指示してた。
次女は
インスタントラーメンを
茹でるところから、
具のもやしとキャベツを
炒めるところまで旦那の
監督無しでやろうとしたそうだ。
その間、旦那は自分の部屋で
ゴロゴロ。
次女は何度もやりかたが
わからないと聞きに来たそうだが、
いつもママのお手伝いをしてるだろ!
なんでわからないの?
と台所に行ってやることもせず。
(次女談)
次女は不安定なダンボールの
上に乗り足元を滑らせ顔が
火のついたコンロに直撃。
顔を大やけど。
野菜などはまだ刻んで
いませんでした。
そこに長女が帰宅して
泣き叫ぶ次女を発見。
旦那は寝室でぐーすか寝て
いたそうだ。
救急車を呼んだのも、
濡れたタオルで顔を冷やした
のも長女。
旦那は長女の怒号にようやく
目を覚まし、
自体を把握。
次女の顔はときがたてば
やけどが目立たなくなる
程度で済みました。
あと少し髪が焦げたくらい。
旦那は謝罪はしていましたが、
いつも手伝ってたから
できると思ったと長々言い訳
してたよ・・。
手伝いって言っても皿に
盛り付ける程度なんですけど。
包丁や火を使う手伝いをする
のは長女。
その長女ですら私の監督下で
やってくれているのに。
それがきっかけで私たち
夫婦間はギクシャクして
しまいました。
その後旦那に好きな人が
できたから離婚してくれと
言われてたけれど
ショックでもなんでもなかった。
>それがきっかけで私たち
夫婦間はギクシャクして
しまいました。
離婚しないあんたにびっくりだわ。
3才の娘に大けが負わせて、
それでも旦那にすがりつくんだ。
娘にとっちゃ両親ともにクズだね。
旦那屑だなw
家庭にいれなくなったんだろうね
ちなみに旦那は不倫はしていない。
離婚して20年たったころ、
元旦那が子供も成人した
ことだしもう一度・・と
尋ねてきたことがあった。
ちょうど次女が居合わせて、
あのときは熱かったよ
オッサンw消えてwと片栗粉撒いた。
元旦那は心底びっくりした顔で、
お前に聞いてない!
ママに聞いてるんだとか
喚いていたけど
誰があんたみたいなクズと
一緒にいたいと思うわけ?
と言ってやったらなんか語り始めた。
要約してみると、どうやら
また1人娘ができたみたい。
育ててくれる家政婦ゲットの
為に現れたんだって。
その娘の母親には逃げられ、
育児なんかしたくないから
復縁できないのであれば
せめて長女と次女の義父妹を
引き取ってくれと。
全力でお断りしたわ。
その後はどうやら乳児院に
預けたらしいが詳しいことは
わからない。
そこは塩撒こうよ…
なぜに片栗粉…
むしろ片栗粉で熱々のあんを
作ってぶっかけてやりたい
身の毛がよだつほどのクズだなそいつ
ラーメン キャベツ 茹でる 在 Tasty Japan Youtube 的最佳解答
ぜひ作ってみてくださいね!
00:06 ソース焼きそば
00:26 ねぎ塩レモン焼きそば
00:47 ひとくちラーメンカップ
01:30 ビビンバうどん
02:15 えびと半熟卵の天ぷら蕎麦
03:00 しょうゆラーメン
03:26 つけ麺
つるっと食べたい!麺レシピ
各2人分
<ソース焼きそば>
材料:
焼きそば麺 2袋
水 大さじ1
豚バラ肉(5cm幅) 100g
キャベツ(ざく切り)150g
にんじん (薄切り)40g
もやし 100g
サラダ油 大さじ1
塩・コショウ 少々
A.オイスターソース 大さじ4
A.中濃ソース 大さじ1
紅生姜
青のり
作り方
1.焼きそば麺を耐熱容器に入れて水を加え、ラップをかけて600Wの電子レンジで1分加熱する。
2.フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚バラ肉を炒める。
3.豚バラ肉の色が変わったらキャベツとにんじんを加え、1分程炒める。
4.もやしを加えてさっと炒めたら麺を入れ、塩・コショウを軽く振って、ほぐしながら炒める。
5.(A)を入れてさっと炒め、皿に盛る。青のりをかけて、紅生姜を添えたら、完成!
<ねぎ塩レモン焼きそば>
材料:
焼きそば麺 2袋
水 大さじ1
おろし生姜 1片
おろしにんにく 1片
ごま油 大さじ1
豚バラ肉(5cm幅)100g
長ねぎ(みじん切り)1/2本
A.酒 大さじ2
A.鶏がらスープ(顆粒) 小さじ2
A.塩 少々
A.黒コショウ 少々
レモン汁 大さじ2
青ねぎ 30g(小口切り)
レモン(くし切り)
作り方
1.焼きそば麺を耐熱容器に入れて水を加え、ラップをかけて600Wの電子レンジで1分加熱する。
2.フライパンにごま油、おろし生姜、おろしにんにくを入れて弱火で熱する。
3.香りが立ったら豚バラ肉を加えて炒める。
4.豚バラ肉の色が変わったら長ねぎを加えてさっと炒め、麺を入れてほぐしながら炒める。
5.Aを加えてよく混ぜ、レモン汁を回し入れて、青ねぎを入れてひと混ぜする。
6.皿に盛ってレモンを添えたら、完成!
<ひとくちラーメンカップ>
6個分
材料:
■味付け卵
卵 3個
A.しょうゆ 大さじ2
Aみりん 大さじ2
A.きび砂糖 大さじ1
A.おろしにんにく 小さじ1/3
■ラーメンカップ
生中華麺 1玉(120g)
ごま油小さじ1
鶏がらスープのもと 小さじ1
しょうゆ 大さじ1
■具材
チャーシュー
メンマ
なると
スプラウト
長ねぎ(小口切り)
黒コショウ
作り方
1.味付け卵を作る。沸騰した湯に卵を入れて6分茹で、氷水で冷やす。殻をむいて、(A)とともにジップ付きの袋に入れて一晩寝かせる。しっかり漬かったら横半分に切る。
2.ラーメンカップを作る。沸騰した湯に生中華麺を入れて規定時間通りに茹でる。しっかり湯切りした麺にごま油、鶏がらスープの素、しょうゆを加えてよく和える。
3.(2)を6等分して油を塗ったマフィン型に入れ、190℃に予熱したオーブンで20分焼く。
4.焼きあがったら型から外し、味付け卵、小さく切ったチャーシュー、メンマ、なると、長ねぎ、スプラウトを飾って、黒コショウを散らしたら、完成!
<ビビンバうどん>
1人分
材料:
■ナムル
もやし 60g
ほうれん草 1/4束
ごま油 大さじ1
白すりごま 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
塩 小さじ1/3
おろしにんにく 小さじ1/4
■甘辛牛肉
サラダ油 大さじ1
牛小間切れ肉 50g
しょうゆ 小さじ1
酒 小さじ1
砂糖 小さじ1
にんにく(すりおろし) 小さじ1/4
コチュジャン 小さじ1
ごま油 大さじ1
ゆでうどん 1玉
キムチ 適量
温泉たまご 1個
作り方
1. ゆでうどんは電子レンジで規定時間通り加熱しておく。
2. フライパンに湯を沸かし塩少々を入れ、もやし、ほうれん草を順にゆでる。水気を切ってそれぞれボウルに入れておく。
3. ボウルにごま油、すりごま、鶏ガラスープの素、塩、おろしにんにくを入れて混ぜる。半量ずつをもやしとほうれん草それぞれ加え、よく和える。
4.サラダ油を熱したフライパンに牛肉を入れ、中火で炒める。肉の色が変わってきたら、しょうゆ、酒、砂糖、にんにく、コチュジャンを入れて煮からめる。
5. 別のフライパンにごま油を熱し、(1)を加えてさっと炒める。
6.うどんに少し焦げ目がついたら皿に盛る。(3)のナムル、(4)の炒めた牛肉、キムチ、温泉たまごを乗せたら、完成!
<えびと半熟卵の天ぷら蕎麦>
4人分
材料:
えび 8尾
卵 2個
■天ぷら衣
卵 1個
冷水 150ml
薄力粉100g
■そばつゆ
だし汁1400ml
みりん100ml
しょうゆ 100ml
そば 320g
揚げ油適量
■トッピング
かまぼこ 適量
青ねぎ適量
七味唐辛子 適量
作り方
1.そばつゆを作る。鍋にみりんを入れて中火にかける。沸騰してアルコールを飛ばしたらしょうゆとだし汁を加え、再度ひと煮立ちさせる。
2.沸騰した湯にそばを入れ、規定時間通り茹でる。
3.半熟茹でで卵を作る。沸騰した湯に卵を入れて5分茹でる。冷水にとって、まだ少し温かいうちに殻をむく。(完全に冷えた状態より殻がむきやすいが、くずれやすいので注意する)
4.えびは尾を残して殻をむき、尾を包丁でしごいて水を出し、背わたを取り除く。腹側に3-4本切り込みを入れて、揚げたときにまっすぐになるようにする。
5.天ぷら衣を作る。ボウルに卵と冷水を入れてよく混ぜ合わせる。薄力粉を加えて、少し粉気が残るくらいまで混ぜ合わせたら、冷蔵庫で10分ほど冷やす。
6.茹で卵とえびに薄力粉(分量外)をまぶし、(4)にくぐらせて、170℃の油で3分ほど揚げる。衣が固まるまではなるべく触らない。からりと揚がったら紙の上にとって油を切る。卵は横半分に切る。
7.器に茹でたそばを入れてそばつゆを注ぎ、天ぷら、青ねぎ、かまぼこをのせたら、完成!
2種のラーメン
各1人分
<しょうゆラーメン>
材料:
A. しょうゆ 大さじ2
A. 薄口しょうゆ 小さじ2
A. 塩 小さじ1/3
鶏ガラスープ 400ml
麺 150g
のり 1枚
かいわれ大根 適量
チャーシュー 適量
ゆで卵 1/2個
作り方
1. フライパンに(A)を入れてひと煮立ちさせ、火から下ろして粗熱をとる。
2.(1)を丼に入れて、鶏ガラスープを注ぎ入れる。
3. 茹でた麺を入れて、好みの具材をのせたら、完成!
<つけ麺>
材料:
A. 水 340ml
A. かつお粉 大さじ1
A. しょうゆ 60ml
A. ごま油 大さじ1
A. 鶏ガラスープの素 小さじ1
A. 青ねぎ(小口切り) 10g
つけ麺用麺 150g
チャーシュー 適量
ゆで卵 1/2個
かいわれ大根 適量
糸唐辛子 少々
作り方
1. 小鍋に(A)を入れて火にかけ、ひと煮立ちさせたら火を止める。
2. つけ麺用の麺を茹で、冷水にとって洗い、しっかり冷やす。皿に盛り、好みの具材をのせたら、完成! (1)のスープにつけていただく。
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