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卵の力で膨らむサクサクシューを低糖質で作りました！

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メモ (memo)
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以前失敗したポップオーバーにリベンジしました。膨らまなかったら今回で諦めようと思っていたのですが、なんとか成功することができました。

また、動画内で紹介を忘れてしまっていたのでこちらに書かせていただきますが、以前の失敗動画でアドバイスをくださった方、ありがとうございました。材料や焼き時間はほとんどそのまま使わせていただきました。

▼ポップオーバー失敗動画
https://youtu.be/aqRu5mpnNuU

シューは成功したものの、クリームが全然泡立たなくて失敗気味でした。なんで完璧にいかないのだろうか…(泣)

次回は全部うまくいくように頑張りたいと思います！

～もくじん～
00:00 オープニング
00:11 シュー生地作り
04:50 カスタードクリーム作り
08:05 クリーム詰め屋さん
09:10 簡素な感想

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材料 (ingredients)
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▼シュー生地
低糖質お菓子用ミックス(富澤商店)
塩 ひとつまみ
ステビアヘルスブラウン(甘味料) 5g
卵 2個
牛乳 50ml
太白ごま油 10g

▼カスタードクリーム
卵 1個
生クリーム 100ml
ラカントホワイト 大さじ1

▼生クリーム
生クリーム 100ml
ラカント 大さじ1/2

『　ざっくり糖質量 (rough carbs)　』

上記量全部で約15g(1個あたり3g)

※上記に記載している糖質量については、間違っていたり抜けている可能性があります。利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。

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今回使った材料や道具
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ラカントホワイト
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ステビアヘルスブラウン
https://steviahealth-shop.com/products/detail.php?product_id=6

TAMAKI ココット フォルテモア ホワイト
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九鬼 太白純正胡麻油
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ごあいさつ
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デカオ(仮)と申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。英語は全部自動翻訳です。(笑)

My name is Dekao (tentative). In this video, I'll make what I want to eat. It is not a recommendation for a specific diet or method of making it.
I went on a carbohydrate restriction and lost about 20kg in 8 months. Since I'm still living that life today, I'm sure there will be a lot of diet menus and such. All English is an automatic translation. lol

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#低糖質 #ダイエット #ASMR

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研究論文・ダイエット・筋トレを愛しています。理学療法士免許取得後、病院に就職→11ヶ月で退職→ 会社起業→経営6年目。普段は店舗経営で1店鋪月7桁以上稼ぎつつ、知識マニアなので基本的には家に引きこもって研究論文読み漁ってます。独学の心理学・ダイエット学・最新筋トレ・健康情報を中心にUPします。動画にしない小ネタ知識をどんどん呟いてますのでTwitterもどうぞ。
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～　あ　ら　す　じ　～

ビビドニアの田舎で勇者の家系に生まれ育ったエレナは
伝説の剣も握れないひよっこだから田舎を飛び出して都へ…

その剣と同じ素材のペンで描いた絵を具現化したりして
いまは念願の都で１人貧乏暮らしの修行中だよ！

だけど勇者の素質を磨くためにはいろんな“心の繋がり”も必要みたい！

だからみんなと仲良くなったりビビドニアでお友達を作って
たくさんの人とつながることが今の目標！！

それじゃあエレナとハニーの今日のお話、はじまりはじまり！✍



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※使用させていただいてる音源

　『アトリエと電脳世界』(OP)
　『野良猫は宇宙を目指した』(ED)
　　→　しゃろう様　https://dova-s.jp/_contents/author/profile106.html

　『Different Heaven』(待機)
　　→　NCS　https://www.youtube.com/channel/UC_aEa8K-EOJ3D6gOs7HcyNg

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