【至高の担々麺】
是非お試しください!
★今回のレシピはこちら↓
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【至高の担々麺】(1人前)
小松菜50g
中華麺120g
★肉味噌★
豚ひき肉 80g
塩、胡椒適量
サラダ油 小さじ1
豆板醬 大さじ半分
甜麵醬 大さじ半分
★スープ★
水300㏄
創味シャンタン 小さじ2/3
★スープのタレ★
練りごま 大さじ2と半分
醤油 大さじ1弱
味の素 4振り
お酢 小さじ半分
ラー油 大さじ1弱
長ネギ20g
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料理のおにいさんリュウジです!
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リュウジ 坦々麺 在 ユーチューバー 草彅チャンネル Youtube 的精選貼文
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今回作ったロカボ味噌担々麺のレシピはこちら!
糖類ゼロ麺 1玉(180g)
-肉味噌-
豚ひき肉 80g
サラダ油 小さじ1
味噌 小さじ2
砂糖 小さじ1/2
一味唐辛子 適量
-スープ-
無調整豆乳、水 150㏄ずつ
味噌 小さじ2
中華調味料(ペースト) 小さじ1
にんにく 1/2片
★仕上げに
小口切りの長ネギ、いりごま(白)、ラー油 各適量
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リュウジ 坦々麺 在 動画、はじめてみました【テレビ朝日公式】 Youtube 的精選貼文
フォロワー145万人!話題の料理研究家・リュウジが
電子レンジで簡単にできるレシピを紹介!!
今回は・・・
これからの季節、絶対食べたくなる!!
サッポロ一番塩らーめんを「坦々麺風」にアレンジ!
<ナレーター:鈴村健一>
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【材料(1人分)】
サッポロ一番塩らーめん 1袋
卵 1個
水 400cc
★豚ひき肉 60g
★ニンニク(粗みじん) 2片
赤唐辛子(粗みじん) 2本
ラー油 適量
【作り方】
①耐熱の丼に卵を溶きほぐし、水400ccを加えて混ぜる
②★と麺を加え、ラップをせずに600wで6分30秒加熱する
③麺をほぐし付属のスープ、赤唐辛子、ラー油、付属の切りゴマを混ぜ、完成
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