安い輸入牛肉で作りました。柔らかくて肉の味もしっかり感じる極上のローストビーフに仕上がりました。
材料
オースト産牛もも肉塊
塩
胡椒
途中肉を焼いているところで、言い間違いがあります。
誤り)メラニード→ 正)メイラードですね。
ご指摘ありがとうございました。
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@料理人 設楽の料理道場
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