アスパラガス の 生ハムチーズパイ の レシピ と 作り方 を動画でご紹介します。アスパラガスに生ハムとクリームチーズを塗ったパイ生地をくるくる巻いてオーブンでサクサクに仕上げました。ワンハンドで食べられるので、お酒のおつまみにもぴったり♪
■材料(7本/35分)
・アスパラガス:7本
・冷凍パイシート:1枚
・クリームチーズ:50g
・生ハム:6枚
■下ごしらえ
・冷凍のパイシートは冷蔵庫で半解凍します。
■作り方
①アスパラは根元を切り落とし、筋の固いところはピーラーでむきます。
②パイ生地を麺棒で伸ばし、クリームチーズを全体に塗り、生ハムをのせます。
③②を7等分にカットし、アスパラガスに巻きつけます。クッキングシートと敷いた天板にのせて溶き卵(分量外)をハケで塗ります。
④200℃のオーブンで15〜20分ほど焼いたら完成です。
■コツ・ポイント
・パイシートは溶けると扱いにくくなりますので、柔らかくなってしまった時は冷蔵庫で冷やしてくださいね。
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ワンハンド おつまみ 在 macaroni Youtube 的最讚貼文
ささみ スティック フライ のレシピと作り方を動画でご紹介します。ワンハンドで食べられるように、ささみをスティックにして揚げました!衣には粉チーズをたっぷり入れて香ばしく食欲をそそるひと品に。おつまみにはもちろん、ピクニックにもおすすめです♪
■材料(3人分/20分)
・鶏ささみ:4本(160g)
・塩こしょう:少々
・酒:大さじ1杯
・パン粉 :15g(約大さじ4杯)
・粉チーズ:大さじ2杯
・小麦粉:適量
・卵:1個
・サラダ油(揚げ用):適量
■下ごしらえ
・ささみは筋を取ります。
・卵は溶きほぐします。
■作り方
①鶏ささみは観音開きにして、縦4等分に切ります。塩こしょう、酒をまぶしてもみ込みます。
②バットにパン粉、粉チーズを入れて混ぜ合わせます。
③①のささみを小麦粉、溶き卵、②の順にまぶします。
④フライパンにサラダ油を深さ1cm入れて170℃に熱し、③を並べ入れます。焼き色がついてカリッとしたら裏返し、両面を3分揚げ焼きにしたら完成です!お好みでケチャップにつけて召し上がれ♪
■コツ・ポイント
鶏ささみは酒をまぶすことでしっとりと柔らかく仕上がりますよ。また、パセリのみじん切りを衣に混ぜると風味と色合いがよくなるのでおすすめです。粉チーズはたっぷり入れると冷めてもおいしく、お弁当にもおすすめです♪
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ワンハンド おつまみ 在 macaroni Youtube 的精選貼文
ちくわの くるくる 焼き のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏つくねにちくわをくるくる巻き付け、甘辛いたれをたっぷり絡めました。豆腐入りのつくねはふわふわ食感でヘルシー!ワンハンドで食べられるのでお弁当などにもおすすめですよ♪
■材料(〜2人分/25分)
・鶏ひき肉:150g
・木綿豆腐:1/2丁(150g)
・大葉:2枚
☆塩こしょう:少々
☆しょうゆ:大さじ1/2杯
☆片栗粉:大さじ2杯
・ちくわ:2本
・ごま油:大さじ1杯(フライパン用)
<タレ>
★砂糖:大さじ1杯
★酒:大さじ2杯
★しょうゆ:大さじ2杯
★みりん:大さじ1杯
<トッピング>
・一味とうがらし:適量
■下ごしらえ
・大葉はみじん切りにします。
・豆腐はキッチンペーパーに包んでレンジ600Wで2分加熱し、水切りします。
■作り方
①ボウルに鶏ひき肉、木綿豆腐、大葉のみじん切り、☆の調味料を入れてしっかりこねます。
②竹串に①を1/4量ずつ棒状に付けます。
③ちくわはキッチンばさみで端から5mm幅にくるくると回しながら切り、長さを半分に切って②に巻き付けます。
④フライパンにごま油を引いて中火に熱し、③を焼き目が付くまで転がしながら焼きます。
⑤フタをして弱火で5分蒸し焼きにし、★の調味料を加えて煮絡めます。
⑥お皿に盛ってフライパンに残ったたれと、お好みで一味とうがらしをかけて召し上がれ!
■コツ・ポイント
肉だねを串に付けた後、ラップに包んで冷蔵庫で15分ほど冷やすと扱いやすくなります。ちくわを巻いたら手でぎゅっと押さえ、肉になじませると外れる心配がありません。お好みで卵黄を付けてもおいしいですよ♪
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