上個月拉傻吃了神之和牛一燒和牛專賣防疫外送便當之後, 整個心花怒放實在是難以忘懷
於是這個月又決定來吃一波拉,這次拉傻終於吃到拉傻最愛的心心念念的 #厚切牛舌
吃的當天直接iG限動打卡那超Q嫩牛舌
整個照成一堆粉絲的瘋狂暴動,隔天ㄧ堆粉絲立馬受不了下訂
有很多同好老饕都紛紛來敲碗求分享,拉傻到底吃了啥?OK~身為一身鐵粉拉傻非常願意再現身分享一燒和牛老主顧最愛的幾樣餐點
這次點的跟上次不同三樣,但和牛一樣是入口即化,好吃的不要不要
🐂#厚切牛舌(必點預定隱藏菜單)
沒錯! 就是一燒老顧客每次一定會問的夢幻牛舌,絕對不輸仙台的利久或是善治郎,拉傻強烈推薦來跟一燒和牛的牛牛接吻吧!
而且數量有限一定要預訂唷!一燒的牛舌絕對是我吃過最美味的,不管是薄切還是厚切都很讚!
🐂#橫隔膜 (老饕最愛口感)
只要是喜愛吃肉的老饕們一定會點的#橫隔膜,一頭牛身上的橫隔膜部位其實非常的少,拉傻最愛的就是橫隔膜的肉質香氣跟口感嚼勁都是最優的
🐂#肩小排(大人小孩老人都愛的)
拉傻另外想要推薦的就是一燒的#肩小排,喜歡吃肉吃得清爽又能享受和牛肉質的話,切得薄度只有0.5公分厚的肩小排絕對可以嘗試看看!
和牛便當給外帶吃起來~拉傻粉自己知道自己要怎麼做了吧(蛤
//店家資訊
菜單:一燒和牛專賣-Ichiyaki 粉專訂餐可
預約電話:035-332-666
午餐:11:30-14:00
晚餐:17:00-20:00(每週一店休)
自取地址:新竹市三民路130
#疫情期間下訂一個便當外送 #新竹最好吃和牛沒有之一
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市面上最便宜,週年慶都沒這個
大家買起乃
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一燒 和牛 專賣-ichiyaki 菜單 在 Facebook 的最佳貼文
#下訂一個便當外送! #新竹最好吃和牛沒有之一
ㄧ直都是ㄧ燒和牛專賣-Ichiyaki鐵粉的我,從7.8年前就已經是老主顧了,以前瘋狂時還每週都要去吃ㄧ次和牛。
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後來隨著年紀增長,就很懶惰跨頭前溪去覓食,就比較少去!
但一燒絕對還是我心目中全台最好吃的和牛沒之一。
對我來說ㄧ燒就是新竹之光無誤,誰說我們新竹是美食沙漠的,拜託我們有ㄧ燒欸!
當年喜來登老乾杯切ㄧ刀3000正夯
我去吃ㄧ次之後覺得,拜託ㄧ燒直接把它很甩在巷口呀!
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ㄧ燒的厚切牛舌簡直讓我魂牽夢縈🐂
Oh~疫情之後我真的必須去店內好好爆吃ㄧ波!
我自己每次去店內 最愛吃的就是 日本和牛、和牛板腱、橫隔膜、跟牛舌,和牛們吃進嘴裡入口即化的港覺就像是跟牛牛戀愛惹
不吃牛也有:海鮮+豬五花的選項唷!
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相信我姐不會騙你,昨天吃完之後覺得太滿足,立馬跟鄰居分享,今天也訂了九個和牛便當,鄰居吃了也心花怒放的感謝我推薦!覺得自己瞬間變了和牛大使哈哈哈哈哈!吃和牛94爽
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現在疫情期間,我必須用行動支持我最愛的店家🐂🐂🐂🐂,🍱和牛便當給外帶吃起來~拉傻粉自己知道自己要怎麼做了吧(蛤
//店家資訊
菜單:一燒和牛專賣-Ichiyaki 粉專訂餐可
預約電話:035-332-666
午餐:11:30-14:00
晚餐:17:00-20:00(每週一店休)
自取地址:新竹市三民路130
一燒 和牛 專賣-ichiyaki 菜單 在 一燒和牛專賣-Ichiyaki 的推薦與評價
專賣A5日本和牛,12+頂級澳洲黑毛和牛燒肉店。 -1度冷藏純手工分切調味。 師承日本東京なかはら炭火燒(原七厘炭火燒) ... 查看更多有關一燒和牛專賣-Ichiyaki 的資料. ... <看更多>
一燒 和牛 專賣-ichiyaki 菜單 在 【評比】 一燒和牛新竹最強燒肉? | GinaLee - YouTube 的推薦與評價
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一燒和牛專賣 - Ichiyaki 當日消費品項:(日本) 宮崎A5 和牛 五品套餐2500(澳洲) 12+黑毛 和牛 嚴選七品1700夢幻特厚切牛舌550 Instagram ... ... <看更多>
一燒 和牛 專賣-ichiyaki 菜單 在 [食記]新竹燒烤一燒和牛專賣-Ichiyaki(單點式) - 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:一燒和牛專賣-Ichiyak
消費時間:2015/06/30 1930
地址:新竹市三民路128號
電話:03 533 2666
營業時間:(平日)17:00~23:00 (假日)17:00~24:00 (禮拜一公休)
每人平均價位:2000 / 1人(要吃到有飽足感,但真的很好吃)
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:嚴選七品(是將一頭牛的 22 個部位,選用了 7 個部位來上菜)
粉絲團:
詳細內文連結:https://bob20842.pixnet.net/blog/post/362086491
這間一燒和牛專賣-Ichiyaki位於巨城附近的三民路上,店家以居酒屋形式的裝潢,
店家招牌不是很顯眼,大家要注意一下囉。
▼到店家的時間為七點半,原本以為高單價的燒肉店人會很少,但是令人吃驚的是
人很多,可見這間店的牛肉有多迷人了,許多人願意花著大把鈔票來享用美食。
▼店家的餐點採用單點方式,主要以牛的各部位為主、海鮮類、涼拌類…等,
餐點如下所示。
PS:這間的燒肉店蠻特別的是不直接進口處理好的各個部位的肉,而是進口整
頭牛再自行分割處理,並與日本燒肉大師拜師學藝學習如何分割與精分牛肉28
部位,並根據食材狀況與台灣氣候調整味道。<取自menu>
我們這次點的餐點為9客黑毛和牛七品(1人份250g)、野生大虎蝦*8、和風沙拉*3
、飲品部分*9、白飯*9。
PS:嚴選七品就是依據當天的食材,大廚配給7樣部位的牛肉作為餐點(一人份250g
的黑毛和牛大概為9盎司的牛肉,配上白飯吃完我是覺得有飽足感。)
▼牛的各部位簡介圖,原來牛的部位可以細分成那麼仔細,處理起來真的是門大
學問呢。
▼沙朗為牛隻後腰脊柱兩側的後腰脊肉,此部位靠近腿部之運動肌肉,所以略有嚼
勁,油花分布相當均勻,第一次看到著這麼美麗的牛肉,口水都快流下來了。
▼燒烤好的牛舌,完全吃不出是牛舌,各段的口感不一,舌尖有嚼勁,比較Q彈,
後段(舌根)因為油脂比較豐富而口感軟嫩,好好吃。
▼第三道與第四道餐點腿肉與下腹肉,腿肉由於是運動部位所以肉質較結實肥肉較少
,色澤也是相當漂亮。
▼第五道羽下肉,這是肩胛肉中靠近肋骨的部位,部位名稱很美,豐厚均勻的油脂宛
若白羽,烤到七分熟。
▼鮮蝦雖然一尾要價180,但是真的好新鮮,第一次吃到這麼Q會彈牙的蝦子。
▼燒烤完的牛肋條,我覺得店家很會料理,本來以為肉片較厚會很硬,但意外的Q彈有
嚼勁,相當好吃,完全吃不出是牛肋條啦!!!
▼第七道下豚肉。
▼最後的甜點與熱茶部分,抹茶奶烙,上面有紅豆點綴而且下面有抹茶醬沾著一起吃,
真的還不錯吃。
[用餐心得]
雖然要價不斐,這間一燒和牛專賣-Ichiyaki真的是我吃過最好吃的燒肉了,原來牛肉
可以烹飪的這麼美味,各個部位都有各個部位的風味,再大廚的火侯完美的掌控下,
只能說吃完整個是意猶未竟,有機會我一定會在來吃好好吃的燒肉,推薦給大家。
詳細內文連結:https://bob20842.pixnet.net/blog/post/362086491
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