今天廚房沒特定製作,
此時就是Sidney可以自由練習想製作品項的大好時機了💕
今天製作的是,❤️免風乾式馬卡龍,
製作方式參考
"一起愛烘焙"社團中
💕王玫玲老師的熱情分享,
有興趣的朋友可以去社團讀文章,
Sidney其實很久沒製作馬卡龍了,當初看見分享文時,深深被免風乾這三個字吸引著!!
馬卡龍因為不用風乾,製作過程一個小時可以完成!👌
真的是太棒太棒了!👏
馬卡龍完成之後,
還有多的時間,
就擠了幾朵糖霜花朵,裝飾一下自己的作品,
給自己一個好心情🥰
同時也有695部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅YummyMummy,也在其Youtube影片中提到,Homemade Donuts「甜甜圈」簡單鬆軟配方 | 俏媽咪潔思米 成品為8份,每份麵糰約重60~65g [材料] 高筋麵粉 300g 牛奶 140ml 全蛋 1顆 速發酵母 5g 無鹽奶油 35g (軟化備用) 砂糖 ...
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#蔓越莓麻糬麵包
以前去麵包店,一定會夾3顆20元的這種QQ小麵包,太久沒去麵包店了,媳婦說現在1顆10元了!正確的名稱不太知道!應該是韓國麵包!
前幾天看烘友分享,今天下午就連烤兩盤,簡單又快速,烤一盤,包含備料` 烤好 ,不用1個小時就完成!外酥內Q 太好吃了!😋😋😋
第一盤我有加點黑糖!
照片後幾張,我貼上烘友分享的食譜!
❤ 食譜來自一起愛烘焙的烘友!
一起愛烘焙 在 雅芬的烘焙廚房 Facebook 的精選貼文
《桂圓核桃小蛋糕》
一早開爐,做了食譜的四倍量,準備帶回娘家。😊
#減糖減油版
材料:
A 全蛋4個
糖35 g(原食譜100g)
黑糖35 g(原食譜100g)
B 低粉200 g
泡打粉 二分之一小匙=2.5g
(此食譜泡打粉可不加,愛與恨 老師說影響不大)
C 沙拉油 160g(原食譜250g)
(或 其他氣味清爽的植物油)
D 桂圓150g
養樂多 1.5瓶
E 核桃 適量
核桃可先用烤箱烤過
烤出香味,去除表皮苦澀味
烤~180度,7分鐘。
#烤模要事先抹脫模膏或抹油灑粉
做法:
1.先將桂圓切碎,加入養樂多冰一天,隔夜在以小火煮滾,放涼至水分吸收,桂圓乾膨脹
2.全蛋加糖和黑糖,以電動攪拌器,高速拌打5分鐘
(質地濃稠,麵糊可以畫字而不會消失的程度)
3.再加入過篩的粉類,由下而上,切拌均勻
4.倒入沙拉油, 仔細拌勻,避免油水分離
5. 將麵糊與桂圓(留下少許備用)攪拌均勻
6.倒入模型約八分滿,上面裝飾預留的桂圓和少許核桃
7.預熱烤箱,以上火200/下火170,下層,烘烤23分,不要過度上色!!
叉子測試中心麵糊不沾黏,即可出爐!
(若烤箱沒有上下火,建議180℃,烘烤25分鐘)
烤箱:中部電機
預熱:上下火 180度/20分鐘。
烤,下上火 180度,12分鐘。
★★倒入模型約八分滿,不會裂開,如果a.喜歡爆裂的感覺,建議裝至九分滿!
★★桂圓用養樂多煮過之後,口感香甜柔軟,除了碳燒桂圓的香氣,口中還會留下淡淡的養樂多味道,更增加豐富的層次!
做法簡單,口感濕潤,入口即化,是一款相當受歡迎的伴手禮,希望大家會喜歡!
#家用烤箱
建議一次最多,做食譜的二倍量即可。
全蛋打發,打的好,拌勻手法好,分次入爐烤,不會消泡。
不可事先做太多麵糊放冰箱冷藏,會消泡。
#自製脫模膏
無鹽奶油 4:高筋麵粉 1
我會用 放室溫軟化的無鹽奶油40g:高筋麵粉10g
(奶油與高粉的“量”,自由調配,有按照 奶油4:高粉1 的比例即可。)
喇喇ㄟ,攪拌均勻後,就可以抹在烤模上了。
剩餘的,可以放冰箱冷藏,下回要用時,再拿出來放室溫軟化,就可以繼續使用了。
食譜來源:
https://www.facebook.com/…/1717357191869…/1854447184827532/…
***** ***** ***** ***** ***** *****
親愛的捧油們~
#雅芬的烘焙廚房
#簡單幸福烘焙莊園
#心手上路手作烘焙
一起創立了社團,歡迎有興趣的捧油們一同加入,一起分享 你/妳 們的手作,大家一起相互交流喔!😊
#一起愛烘焙~無私分享 社團連結:
https://www.facebook.com/groups/809616679396178/?fref=nf
一起愛烘焙 在 YummyMummy Youtube 的最讚貼文
Homemade Donuts「甜甜圈」簡單鬆軟配方 | 俏媽咪潔思米
成品為8份,每份麵糰約重60~65g
[材料]
高筋麵粉 300g
牛奶 140ml
全蛋 1顆
速發酵母 5g
無鹽奶油 35g (軟化備用)
砂糖 35g
鹽巴 4g
細砂糖適量 外層使用
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我的烘焙新書上市囉!
🎀《少女心噴發!俏媽咪潔思米的玩美烘焙》🎀
🔥博客來 http://bit.ly/S0500084-B
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嗨~大家好,我是潔思米,三個寶貝的全職媽咪,喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
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一起愛烘焙 在 靈魂系男孩YoYo Youtube 的最佳解答
#占卜 #通靈 #預約服務
**轉載影片須主動通知詢問,經同意後才能轉載,並標示清楚出處位置
**歡迎使用1.5倍速來看,我自己也喜歡用這速度看XD
原本我有兩個主題在猶豫著,
一個是這個,另外一個是「你需要放掉什麼信念?」,
很有趣的是,這次的答案就是結合了這兩個主題的內容,
而這就是這次我想帶給大家好好思考的機會,
人生是我們自己的,
只有你能療癒自己,
而我始終是陪伴以及引導、給予訊息的角色,
希望都能夠讓大家找回自己的力量!
快留言跟我分享你的測驗結果吧!!
要是喜歡我的測驗歡迎關注我,並分享出去~
以下附上時間軸:
00:06:30 第一個礦石(摩根石)訊息
00:26:00 第二個礦石(藍針黃水晶)訊息
00:47:20 第三個礦石(橘色片沸石共生方解石)訊息
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自己在整理服務時,突然發現我會的真多啊😂
但每一個服務都是我傾盡真心的提供,
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現代巫師
通靈、身心靈療癒、蛋糕烘焙、動物溝通、貓咪、捕夢網、水晶礦石、塔羅、宇宙法則
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我是一名通靈師,
一個喜歡神祕學及美少女戰士的男孩(?)
使用塔羅牌及通靈已有十二年時間,
想要讓大家知道,
每個人都能掌握自己的生命,
只要願意改變,美好離自己不遠!
沈迷於甜點世界,
目標是打造一個療癒甜點店,
讓大家吃一口即可看見生命的奇蹟,
以及找回內在深處的勇敢!
育有三隻可愛小貓,
喜歡跟他們鬥嘴打鬧,
樂於建立人類與動物的良善互動,
從彼此身上感受與學習,
讓世界更好!
現代人越來越注重心靈發展,
對於神祕學這一塊可是想碰又害怕被冠上迷信一詞,
但真的是這樣嗎?就讓我用簡單的方式跟大家說說這些吧!
想把宇宙以及身心靈療癒的體驗傳遞給大家,
透過我的自身經驗將光與愛散播出去,
保持開放的心,一起來討論吧!
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**我非常懶惰,要是真的需要字幕歡迎留言告訴我,我再看看要不要加XD
**喜歡我的影片幫我按個訂閱跟喜歡吧:)
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字幕提供:
https://www.youtube.com/timedtext_cs_...
感謝你的協助。
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音樂來源提供:
音樂: Soft serve
音樂家: Rook1e
音樂: See You
音樂家: @iksonmusic
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一起愛烘焙 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最讚貼文
今天我們到內湖一家叫美福食集以賣肉為有名的高級超市,從大量購買肉類的地方開始分享。
因爲這周是中秋節,想必大家和親朋好友一起烤肉的人也很多,所以把推薦的燒肉醬的製作方法也拍成了影片。
這醬是再現東京有名的燒肉店『敘敘苑』的食譜。
幾乎都可以用家裡現有的醬來做,大家就當做是上當一次試著做做看吧。
比起外面的市面上賣的醬味道更高級,相信大家應該會愛上它。
此外,也會再現能一直吃下去的敘敘苑沙拉調味料。
沙拉的材料就試著用高麗菜吧。會讓人愛上可以吃到一整顆高麗菜的程度。
這個材料也非常簡單,只要攪拌就可以做出來,所以請大家在家也試試看。
如果可以的話醬油選用無糖的,推薦無添加醬油。最近使用的金蘭這品牌的也有出無添加醬油。
全聯也有賣,味道非常自然,所以在影片中使用的是這個醬油。大家也試試看囉!
另外影片開頭新買的運動鞋是美國的T E V A這品牌。防水加工的兩穿式防撥水菠蘿麵包鞋。
TEVA是1984年在大峽谷擔任河畔導遊的男性製作的品牌,始於製作兼具安全性和功能性的涼鞋。使用回收材料,減少包裝,積極致力於環保事業,是我最近喜歡的一個品牌。
這周影片也介紹太多長度又變長…真的是不好意思!
請大家好好享受4連休~中秋節快樂。
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相關影片:https://youtu.be/6DidnxvY0Ec
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