#宅在家也能吃美味
#不會煮也要很會買
#第一次準備一桌菜給家人吃
回高雄已經一個多月了
本來是因為Lu嬤車禍回來照顧
但是沒想到前兩周Lu嬤胃潰瘍住院一週
全家都被嚇壞了🥺
我從來不知道原來胃潰瘍可以這麼嚴重阿
目前回家休養,瘦到都要變皮包骨了
Lu爺也是盡全力在照顧
他對於我們小孩顧都很不放心....
覺得我們都很粗心大意
吃飯的部分，本來家中是Lu爺煮
但目前就是誰有時間誰煮
不然就去外帶為主
但家附近好吃也都吃膩了
我自己煮大家都不是很買單~
尤其Lu爺寧願配罐頭也覺得我煮的他食不下嚥阿😅
所以我開始在網路上看一些即時包,料理包
剛好在網路上看到 #錵鑶
挖~看起來超好吃耶!!
而且剛好裡面很多都是Lu爺愛吃的
看了風評也很棒~訂了就開始期待了
讓我來擺上一整桌好料的來好好犒賞Lu爺
噹噹!!寄來這天大家都在家
直接叫Lu爺好好休息
我跟我弟來處理晚餐就好
滿滿一大桌美味料理簡單上桌嚕😎
對了!介紹之前要跟大家說 <白飯記得多煮點喔>
因為都很下飯~會不知不覺吃上兩碗
✔️手切魯肉燥
鹹香中又帶著甘甜，肉燥細緻
這就是小朋友們吃兩碗的秘密
小朋友吃第二碗還特別講要記得淋肉燥喔
其實媽媽我也愛吃肉燥飯好嗎??
都被你們淋光了辣🤨
✔️蘇杭東坡肉、黃金筍絲蹄膀
這兩道就是Lu爺最愛
好吃卻又不油膩，每口咬下都是滿足
愛吃肥肉的我也是吃的很過癮啊!
好的動物油就是要大口吃啊~不用怕😉
✔️香菇雞湯
目前買一送一，實在太划算呢👍🏻
湯很鮮甜，裡面用料也滿滿~
光吃肉、香菇都飽了
另一包打算把他加麵、青菜進去，就變成湯麵解決一餐
✔️古早味西魯肉
我都以為他是白菜滷
這道還不是外面隨便就吃的到
感覺以前都是要去餐廳才會吃到的!
現在在家裡就能吃到很幸福啊🥰
除此之外，還有三星蔥油雞、宮保雞丁、麻辣臭豆腐、人蔘雞湯
道道都是美味啊!!
每一道感覺就能當成一道主菜了
這天我們是飯不夠配菜啊!
大家都吃上兩碗,心滿意足😋
可惜Lu嬤腸胃目前還不能跟我們一起吃!!
等他好起來，我一定要準備一大桌大家再來吃
吃完隔天意猶未盡啊!!
中午決定來試試看其他
✔️紅燒半筋半肉牛肉麵
湯頭夠味、鹹度適中、肉質軟嫩,
其實本來這個是我想吃的
沒想到用好了後,我們弟弟說要吃
本來想說他吃不完，我先吃一口麵跟肉就給他
沒想到他吃光光了!只剩湯給我喝
不誇張~他們兩兄弟後來跟我要求要加飯拌湯
他們又一人嗑掉一碗飯!
我煮的飯有那麼認真吃就好
✔️西班牙海鮮、義式牛肉千層麵
千層麵其實在外面算比較難看的到
所以當時我看到菜單有，心裡滿開心的
同時又有點怕會不會踩雷
但是當我吃下去的第一口
我就馬上決定我要再回購
跟我一樣愛吃千層麵千萬不能錯過阿😚
✔️香菇鮮筍雞蓉粥
這本來是想說可以留著臨時肚子餓吃
但因為剛剛吃的其實份量不多!
我們吃不飽，所以決定再加碼
吃完剛剛好了
味道是屬於當中算清淡但不失鮮甜
#錵鑶 很厲害耶
兩天吃下來覺得全部都好吃耶😋
價格又不貴,CP值很高👍🏻
吃完直接再來訂
<不會煮,也要很會買>
🔅推薦給大家🔅
https://www.hanafood.cc/kffoodX
丁骨牛肉麵菜單 在 [食記] 新莊丁古牛肉麵百搭油條碎吃到飽- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：丁古牛肉麵
消費時間：2020/12
地址：242新北市新莊區復興路一段222號
營業時間：11:30–14:30, 17:00–20:30（星期一 休息）
電話：(02)2277 9290
完整圖文版：https://tinyurl.com/y2t6yxoq
上次跟大家推薦過新莊這家「丁古牛肉麵」，反應還滿熱烈的，不過沒多久丁古就遷店了
，搬到離舊店不遠處的三角公園旁，餐點美味依舊不變，店內裝潢再升級，已經擁有不少
死忠的顧客，有時來用餐都得排隊候位。
丁古牛肉麵在今年8月就搬到新店面，看到這讓人熟悉的招牌，讓我們進去一探究竟。
從門口櫥窗看進去時，霎那間還以為到了甜點店，進入店內後景象則是採用工業風咖啡廳
的設計，打破了大家對麵店的既定印象，從沒想過可以在一家牛肉麵店裡看到這樣的風景
，真的超不像牛肉麵店。
座位區比之前的寬敞許多，還多了靠窗區與吧檯區，整個用餐環境變得更有氛圍！
櫃檯上會公布今天廚房使用的季節蔬菜，今日蔬菜有空心菜、蚵白菜，有蚵我就推（誤）
。
麵條有白拉麵、寬拉麵、圓拉麵三種選擇，有不同的口感特色，白拉麵比較容易吸附湯汁
；寬拉麵吃起來不只吸湯還有嚼勁；圓拉麵吃起來比較Q彈，各自都有愛好的客群。
丁古牛肉麵 菜單
菜單選項有點多元，如果覺得太複雜，丁古有貼心的在它們家的臉書為大家整理與說明，
牛肉麵湯頭分成原味與麻辣口味，還有乾拌麵的選擇，手工水餃有高麗菜與韭菜兩種，韭
菜口味還可以選擇必吃的炸水餃佐蜂蜜芥末醬。
小菜區
將多種小菜放在如甜點店的點心冰櫃中，有無骨涼拌雞手、麻油粉肝、特製豆干、涼拌豬
耳、酸醬油皮蛋等等，客人可以自由拿取，看起來比一般的牛肉麵店高級了不少，其中麻
油粉肝、酸醬油皮蛋都滿吸引我們的。
目前還有梅子番茄是菜單上沒有看到的新產品。
内用與外帶餐具都是自取。
醬料區
連醬料都非常豐富，有榨菜、薑絲、蒜泥、手工蒜蓉辣椒醬等，還有一大碗的「辣牛油」
可以加，現在多了老油條碎可以添加，讓整個用餐滿意度大幅提高。
辣牛油
許多人吃牛肉麵一定要加一匙辣牛油！
油條碎
跟辣牛油一樣百搭的油條碎，吃起來酥酥脆脆，可以增加餐點的口感與香氣。
鬥炙大三元麵(大) $255
牛肉、牛肋、牛筋，附老油條，牛肉部份給得很大方，吃起來很過癮又滿足。
基本的牛腱肉就滷的入味軟嫩，而牛肋條燉煮到具彈性又略有嚼勁，不會有咬不動的吃力
感，比較有油花香氣又多汁，吃起來較不乾澀。
牛筋更是厲害，通常都是吃到一條條QQ的牛筋，在丁古這邊則是整塊，軟Q到不行，我喜
歡入口即化的牛筋，超級推薦！
牛肋乾麵(大) $165
附半顆溫泉蛋，味道很足夠的拌麵，加入酸菜跟拌麵一起吃也很搭，再加油條碎更是一絕
，多了爽脆的層次及香氣，還不來吃爆這些油條碎。
長長的牛肋條，不用怕咬不動，非常軟嫩好吃。
加湯專區
如果湯喝不夠的都可以來按兩下鈴，會有專人為您加熱湯。
炸水餃 $60
炸水餃也算是這家牛肉麵店的特色，水餃皮微酥脆又不會太乾柴，吃起來也不過感到油膩
。
將炸水餃沾上微甜的蜂蜜芥茉醬更是加分。
炸水餃限定韭菜口味。
小菜單點了牛腱切盤、麻油粉肝、酸醬油皮蛋。
牛腱切盤 $100
牛腱肉切成薄片也很好吃，吃不完打包外帶也很方便。
酸醬油皮蛋 $30
皮蛋吃起來酸酸甜甜的，一點都沒有尿臭味，好吃。
麻油粉肝 $40
極具營養的粉肝，下酒小菜最佳良伴。
蜂蜜檸檬冬瓜茶 $20
看得到檸檬果肉，喝起來微酸甘甜，吃完麻辣湯再喝上一口，解膩又爽口，而且一大杯才
$20，CP值很高。
手工冷凍生鮮水餃 $110/20顆
使用溫體豬肉餡的冷凍水餃也都可以購買回家自己煮唷！
不沾醬直接吃就非常好吃了，內餡紮實飽滿又多汁，在家餓的時候就煮個幾顆來飽餐一頓
。
平價排隊美食「丁古牛肉麵」，是我們心目中前三名的牛肉麵，牛肉麵份量很多，搭配的
配料和小菜很多元，炙燒湯頭和炸水餃一定要嘗試看看，出餐速度非常有效率，不會讓人
飢腸轆轆的等很久，還沒吃過的人趕快來試試看。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.246.112.15 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1607614898.A.4E3.html
※ songjunhong:轉錄至看板 HsinChuang 12/10 23:42
※ songjunhong:轉錄至看板 Taipei 12/10 23:42
... <看更多>