首先要佩服臉書網友們的博學多聞,若我文章內容有誤時,都不吝及時給予指正,讓我和小編既受教並成長,特此深表感謝。🙏
Q:CDC本來説三級警戒到6月14日為何延至28日,豈不失信於民?
A:此次疫情的病毒太嚴重太詭譎了,為了全民的安全,防疫政策做適時的調整是必須的,而且緊接下來另一危機考驗恐怕就是防洪了。
由於疫苗,水,電等問題接踵而來,不妨請先共體時艱!何況CDC的辛苦,認真和忍辱負重是有目共睹。
Q:因疫情擴散學生不用上學,導致造成諸多生活的不便,包括家長與子女間管教的衝突與矛盾,以及張羅三餐的繁瑣,簡直被搞得不是快崩潰就近憂鬱了,該如何是好?
A:站在子女的立場,想必也不願和父母整天關在同一屋簷下。因此建議先要有冷靜,耐性及幽默的心理建設。
同時建議不妨提前部署地開個家庭會議,開誠布公的訂下合理的生活公約,一旦獲得共識就認真地執行。
既可凝聚親子的關係,又可達到對家庭的向心力,並立下家規及文化。
父母親現在厭煩孩子的糾纏,改日換你要打擾他們時,恐怕還沒來得及開口,早已逃之夭夭了。
對於少下廚的職業婦女,準備三餐的確是一項新的挑戰。
不妨先簡化且嘗試打破傳統刻板的三或四菜一湯,而且菜單也不需要頓頓都有魚和肉,可輪流一餐一樣即可,生活簡約可由三餐開始。
家中最好準備一大滷鍋(內容包括肉十豆乾十海帶十蛋等)可因應單點之需(像煮麵或吃宵夜)也可買各式魚罐頭(鰻魚/虱目魚/鯖魚/沙丁魚)替代市場的海鮮。
而簡單的水餃,包子,燴飯,蛋包飯及三明治,沙拉等偶爾也都可當正餐。
至於湯類,可提供孩子喜歡的玉米湯/蛋花湯/豆腐味噌湯/魚丸湯/蔬菜羅宋湯等,而高湯部分也可用罐頭雞湯取代大骨熬煮。
總之在家用餐,菜餚好壞不是癥結,而是內容的變化與愉悅互動的氛圍較重要。
台灣營養不足的人少,反而挑食和偏食的多,因此也不用太刻意為了要如何吃出健康而逼食,否則在家用餐豈不比在醫院搭伙還可怕?
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,起司迷也瘋狂!絕對不能錯過的經典料理!【爆量起士蕃茄義大利麵】 大家好我是簡單哥!! 今天教大家一道簡單又好做的料理 這道料理呢,用的食材很健康 愛吃起士或義大利麵的你一定不能錯過 這次教大家做的料理 簡單又不輸氣場的起士番茄義大利麵 真的要學起來 🍴需要準備的食材🍴 👉義大利麵 100克 👉鹽 ...
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三文魚罐頭煮麵 在 莎莎的手作幸福料理 Facebook 的精選貼文
【快閃三天5/29-31】羅馬市集最終回饋團
下單連結: https://gbf.tw/ehw4i
好可惜, 羅馬市集要結束代理了. 在最後一刻, 還是依然想要謝謝莎粉們的支持, 提供了最後回饋的優惠, 大家一起來記住這個好吃的五星級麵條 & 令人驚豔的番茄罐頭.
羅馬市集番茄罐頭的媽媽都陸續有回饋, 就連大佑哥這個挑嘴的也都驚豔這款罐頭這麼好吃. 再搭配寬麵, 或墨魚麵, 做出來的義大利肉醬+美味麵條, 真的是有水準的一餐. 而這次番茄罐頭竟然加購價只要$50塊, 實在是太誘人了! 除了番茄肉醬之外, 還可以煮羅宋湯跟番茄雞蛋麵, 都相當好吃無敵美味.
用番茄罐頭做番茄肉醬的直播影片:
https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen/videos/392325348276476/
羅馬市集的手工麵是義大利當地四季飯店跟米其林三星主廚Heston Blumenthal指定使用的品牌, 這可是很驕傲的殊榮. 可見這麵條的美味程度與品質是有相當的水準. Aldo麵條的表面不像市售的那麼光滑, 而是凹凸不平的粗糙感. 但是....這樣的凹凹凸凸在料理的過程有加分的效果, 麵條的凹凸接觸面比平滑的更多, 所以會吸附更多的醬汁. 相當的美味好吃! 莎老師最愛: 寬麵, 檸檬, 跟墨魚麵.
煮麵三步驟:
1) 水滾後加入鹽巴, 將麵條下鍋
2) 設定3分鐘. 時間到後麵條撈起
3) 趁熱拌入橄欖油
快煮3分鐘是適用於原味/檸檬/藏紅花/松露口味. 此時麵條呈現7-8分熟, 之後加入醬汁中煨煮時, 麵條會繼續加熱熟透. 這樣起鍋之後麵條口感非常好喔! 不會過於軟爛
寬麵則需要煮4分鐘, 墨魚麵要6-7分鐘. 當然麵條的口感也是隨個人喜好, 喜歡吃軟一點的就在煮久一點.
更多食譜分享請參考開箱文:
http://sweetmilk0429.pixnet.net/blog/post/225822392
三文魚罐頭煮麵 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
起司迷也瘋狂!絕對不能錯過的經典料理!【爆量起士蕃茄義大利麵】
大家好我是簡單哥!!
今天教大家一道簡單又好做的料理
這道料理呢,用的食材很健康
愛吃起士或義大利麵的你一定不能錯過
這次教大家做的料理
簡單又不輸氣場的起士番茄義大利麵
真的要學起來
🍴需要準備的食材🍴
👉義大利麵 100克
👉鹽 1/2小匙
👉黑胡椒粒 1/2小匙
👉洋蔥 1/4顆
👉番茄罐頭 整罐
👉牛番茄 1/4顆
👉豬絞肉 100克
🍴要準備的調味料🍴
👉帕瑪森起士塊
👉無鹽奶油 40克
👉義大利香料 少許
👉糖 1/2小匙
🥘開始簡單製作啦🥘
①將水中加入適量的鹽巴,煮滾後加入橄欖油後,將麵條放入沸水煮3-5分鐘
(可以依照個人口味煮麵條的軟硬度)
②撈起來後,麵條加入橄欖油,拌一拌比較不會黏在一起
③加入1~2個瓶蓋的橄欖油後,將絞肉下去炒,炒至金黃色,同時逼出絞肉的油分
④在下蒜頭、洋蔥炒香後,再加入番茄丁跟番茄罐頭,炒到番茄軟化
⑤加入黑胡椒粒跟義大利香料,拌炒一下,加入三湯匙的煮麵水
⑥蓋鍋蓋悶煮3分鐘,再下麵條拌炒、收汁
⑦收汁到一半的時候下奶油
⑧裝盤後灑上起士粉/帕瑪森起士
📢簡單哥下廚 做菜不含糊
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