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三郎不沾炒鍋 在 [器具] 這種鐵鍋真的沒塗層嗎？ - 看板cookclub 的推薦與評價


作者helix8972 (.)
看板cookclub
標題[器具] 這種鐵鍋真的沒塗層嗎？
時間Mon Jan 7 06:39:22 2019

我在momo上找相對不沾又沒有塗層的鍋具，偶然發現這個：
https://reurl.cc/le7vv

說明上是説完全沒有塗層，而且設計上可以相對不沾一點。
不知道是不是真的？

我對鍋具研究了半天還是不太懂，請教一下先進。

謝謝。

（因為怕吃毒，又希望不要太過不方便。不鏽鋼如果有刮痕也容易釋放
重金屬。Q_Q 不知道怎麼選才好。）
--

★尺寸：約全長55x直徑30x高13.2cm(底厚1.2mm) 重量約1.2kg
★無不沾塗層
★不易沾鍋特性
★高效導熱蓄熱
★鐵鍋耐久性佳
★左右皆有出水口設計

匠 TAKUMI】系列

健康與美味兼具的堅持，日本製造高品質鐵材所製造的鐵鍋。

獨創鍋內外兩側細小凹凸紋路「MAGMA PLATE 」加工技術，使鍋體受熱面積
增加，讓火源接觸面也增加，達到極佳熱傳導效果，減少黏鍋、燒焦問題。

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.232.129.113
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1546814369.A.1E8.html
推 fortrees: 就鐵鍋 01/07 07:08
→ fortrees: 如果有買就別開鍋了 洗乾淨直接用就好了 01/07 07:25
好。
鐵鍋會生鏽嗎？
→ sdiaa: 鐵鍋有刮痕也是把鐵吃下去阿 01/07 07:56
鐵鍋的鐵好像跟不鏽鋼的重金屬不太一樣？
推 xfiles: 這就是一個有紋路設計的鐵鍋，有紋路設計並不保證就不沾 01/07 08:05
→ xfiles: 我老公用lodge不沾，但用有網紋的柳宗理就黏鍋 01/07 08:07
lodge也是沒有塗層的鐵鍋嗎？好用嗎？
※ 編輯: helix8972 (36.232.129.113), 01/07/2019 08:11:39
→ xfiles: 我是兩者都不沾，用阿媽牌沒纹路也不沾，重點是鍋要夠熱 01/07 08:11
阿媽牌是什麼？
夠熱倒是簡單（？）
※ 編輯: helix8972 (36.232.129.113), 01/07/2019 08:12:22
→ xfiles: 各種鐡鍋用法都一樣，我還沒聽過有塗層的鐵鍋，lodge好用 01/07 08:14
→ xfiles: 但是重，適合煎蛋或進烤箱。阿媽牌生鐵鍋輕，可以炒 01/07 08:16
謝謝唷。
阿嬤牌也是一個品牌牌嗎？
※ 編輯: helix8972 (36.232.129.113), 01/07/2019 08:27:14
→ fortrees: 阿媽牌就是一個桃園的鐵鍋品牌 01/07 08:35
感謝唷。
我去搜一下。
※ 編輯: helix8972 (36.232.129.113), 01/07/2019 08:47:33
推 teamo123: 不鏽鋼鍋就挑316(醫療級)的，溶出量非常低 01/07 09:06
推 godswd: 你這樣其實很矛盾，不鏽鋼怕吃毒？ 鐵鍋也都在吃那些黑油 01/07 09:32
→ godswd: 膜你知道嗎......嚴格來說，鐵鍋的塗層就是那層油燒出來 01/07 09:32
→ godswd: 的硬膜 01/07 09:32
推 angerm1117: 不要想太多啦 你不會因為鍋具的塗層而死掉 01/07 10:13
→ angerm1117: 你只會死於 高油 高鹽 高糖拉 01/07 10:13
→ sdiaa: 一堆鐵鍋廠用各種回收下腳料做鐵鍋的...安心哩 XD 01/07 10:43
推 sabear: 對不鏽鋼鍋具是不是誤會了什麼? WMF表示: ...... 01/07 10:47
推 zolimo: https://kknews.cc/news/o9k8x6.html 01/07 11:28
→ shamanlin: 怕吃毒？如果現在大廠的不沾鍋塗層你能驗出毒(有害人體 01/07 13:32
→ shamanlin: 你現在就可以跟那些不沾鍋大廠討幾億的賠償金了，快去 01/07 13:33
→ shamanlin: 鐵鍋要能不沾就是像上面說的一樣靠油膜，那油膜把油過 01/07 13:34
→ shamanlin: 度加熱高溫燒出來的，真要說搞不好還比不沾要毒 01/07 13:35
推 godswd: 雖然我也是鐵鍋愛用者，但要講健康....鐵鍋絕對不會比不沾 01/07 14:45
→ godswd: 鍋好....那些不沾鍋在國外都被第三方機構檢驗多少次了，進 01/07 14:47
→ godswd: 入人體能吸收且有危害的成分有多少？？ 可燒到變質的油， 01/07 14:48
→ godswd: 絕對不會是好東西... 01/07 14:50
→ shamanlin: 非不沾鍋潮流幾乎是跟健康食品同等級的商業操作了 01/07 17:02
推 makeme: 台灣人有三怕 微波爐 不沾鍋 開放式廚房XD 01/07 17:26
推 ericgaoisme: 鑄鐵原料來源很重要；不要有回收鋼材才不會有重金屬 01/07 17:42
→ ericgaoisme: 。個人是因爲不想一陣子就換一個鍋；才買鑄鐵鍋 01/07 17:42
推 schwarzwald: 傳統鐵鍋就自製塗層啊，油脂碳化和氧化聚合的產物， 01/07 18:14
→ schwarzwald: 聽起來有沒有很可怕。 01/07 18:14
推 crystal0345: 現在看到啥醫療級XXX都覺得台灣真的嚴重弱智化 01/07 18:23
推 lycium: 首先要先去了解為什麼會沾鍋，有空去看看王剛的影片，可 01/07 19:02
→ lycium: 以少花冤枉錢 01/07 19:02
→ Epimenides: 太貴了 就普通的鐵鍋 01/07 20:52
→ Epimenides: 鐵鍋絕對比不沾鍋安全 by far 差太遠了 01/07 20:53
→ shamanlin: 鐵鍋絕對比不沾鍋安全不就宣傳出來的用來改變產業地圖 01/07 21:03
→ shamanlin: 的，然後吃一堆鐵鏽+變質油+碳化油卻覺得很健康 01/07 21:04
→ fortrees: 每次講到不沾鍋樓上就氣噗噗 現在連鐵鍋都黑起來 01/07 21:36
→ vdml: 新不沾鍋定期換應該是最佳解 還少油健康 01/07 22:18
→ tepes0013: 不如買大廠不沾鍋定期換+1，還能少放油呢 01/08 00:15
推 nekosgr93: 就看想不想花那個錢一直換鍋子囉 然後不沾鍋限制很多 01/08 05:49
→ nekosgr93: 就是所以也不是一鍋萬用 尤其是當長輩不會保養鍋子的 01/08 05:49
→ nekosgr93: 時候鐵鍋和不鏽鋼絕對比不沾鍋安全XD 01/08 05:49
→ callTM: 我想借問一下 純陽日本鍋這種沒鐵氟龍嗎？ 到底為啥能不沾 01/08 06:14
→ callTM: ？超好用的 01/08 06:14
推 qoo00116: 我用山田工業手打 開鍋開到瓦斯爐玻璃平台差點爆炸XD 01/08 14:57
推 amoroe13: 不想用不沾鍋是因為我個人比較暴力......XD，覺得無腦 01/08 18:24
→ amoroe13: 刷洗比較適合我 01/08 18:24
推 callTM: ？ 不沾鍋更無腦刷洗因為根本不沾....笑死 01/09 00:09
→ callTM: 海綿抹兩下就乾淨了....無腦刷新 01/09 00:09
推 callTM: 不沾鍋根本便宜到不行是在省什麼 01/09 00:11
→ tepes0013: 不沾鍋根本不用刷啊，廚房紙巾抹兩下把殘渣抹掉，水一 01/09 00:38
→ tepes0013: 沖洗碗機海綿抹過去就好了，要刷的不沾鍋就是壞了 01/09 00:38
→ tepes0013: *洗碗精，抱歉打錯 01/09 00:39
→ xfiles: 我懂A大的意思，天生粗魯，要刻意溫柔對待不沾鍋反而會累 01/09 01:10
→ xfiles: 倒不如怎麼暴力對待刷洗都可以的不鏽鋼或鐡鍋，還比較輕鬆 01/09 01:12
→ xfiles: 不關沾鍋的問題啦呵呵～我也是個天生粗魯人，所以懂 01/09 01:14
→ shamanlin: 不沾鍋用海綿跟熱水過一下就好了，真的太油加點清潔劑 01/09 01:16
→ shamanlin: 如果用不沾鍋還堅持用鋼刷那就不是暴不暴力的問題 01/09 01:16
→ shamanlin: 講黑鐵鍋就好笑了......那叫做科學事實 01/09 01:17
→ xfiles: 沒有用鋼刷，純粹是指力氣，我連用矽膠都可以刮傷不沾鍋 01/09 01:20
推 ianself: 把油過度加熱變來達到鐵鍋不沾只是一種方法，我也不喜歡 01/09 01:21
→ ianself: 但鐵鍋不用那種方法也是可以不太沾... 01/09 01:23
→ ianself: 我是鐵鍋不沾鍋同時都有用，不沾鍋的確才算無腦清潔 01/09 01:25
→ xfiles: 個人的感覺而已，就像看電視有人會放鬆，有人反而會累 01/09 01:36
→ xfiles: 我也覺得不沾鍋好洗又輕，如果不那麼容易壞，很願意用回去 01/09 01:40
→ xfiles: 大家都想要安全又好用的鍋，可惜目前實際上沒有絕對定論 01/09 01:44
→ xfiles: 只能自己選擇了，還好有各種鍋，每個人都可用自己喜歡的 01/09 01:47
推 callTM: 不沾鍋用久了就是會刮....這cooks illustrated 已經做過實 01/09 01:50
→ callTM: 驗。 刮了就是換掉。 我因為有五個鍋子（陽極，不鏽鋼，鑄 01/09 01:50
→ callTM: 鐵，不沾鍋）所以不沾鍋用了4年才換。 我是用木或朔膠鏟。 01/09 01:50
→ callTM: 沒有一個鍋子是好用一鍋到底多買幾個就好 01/09 01:50
→ callTM: 你要炒東西可以用別的鍋子 01/09 01:52
→ callTM: 我從來沒有在啥小心保護什麼鍋子.... 01/09 01:53
→ amoroe13: 謝謝x大幫我解釋。不鏽鋼鍋或鐵鍋我用什麼都能洗，但不 01/09 23:19
→ amoroe13: 沾鍋不是。如果我「刷洗」一詞中的「刷」字引起誤會，非 01/09 23:20
→ amoroe13: 常抱歉。 01/09 23:20
推 jonie: 我買不沾鍋還被長輩罵，問題是我只想少油煎個完整的蛋也不 01/11 23:40
→ jonie: 行。要人煮還拼命嫌棄別人煮的菜 01/11 23:40






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#48. 熱門超值推【Recona】日式不沾深型平炒鍋(附蓋)30cm熱賣

印象中在網路上【Recona】日式不沾深型平炒鍋(附蓋)30cm 的評價一直都挺高 ... 的臉，我是三郎，對不起喔，在下太粗魯了，那不是重要的武器嗎，叔叔不 ...

#49. 种田文：穿来有随身空间，有各种各样瓜果蔬菜 - 百度百科

“不告诉你，等到了，再告诉你。”柳枝娇嗔道。杨三郎看着柳枝对着他撒娇的样子，心里暖暖的，笑道：“走，去看看，我们柳儿到底找到了什么好东西。”说完杨三郎就牵着柳枝 ...

#50. 韓國coocan好神鍋頂級黃金陶瓷不沾鍋具-30cm深炒鍋(013)

博客來-韓國coocan好神鍋頂級黃金陶瓷不沾鍋具-30cm深炒鍋(013)哪裡有賣;Angelababy靜靜的躺在草地上，就在躺在萬詩的旁邊。「為什麼跑出韓國coocan好 ...

#51. 將太的壽司- 维基百科，自由的百科全书

繼鳳壽司鳳征五郎、拍手小安從壽司會長一職退休後，將太、佐治都無意擔任會長一職，則由大年寺三郎出任壽司會長。即使經過多年，雄壯的體格依然不減當年。 展开. 大年寺 ...

#52. 旗津必吃在地人熱愛的市場美食三郎麵館x 大份量新鮮滿足 - 尼力

挖掘傳統市場內的在地特色美食 三郎麵館，旗津美食必吃的好吃小吃用餐時間很多人潮，位置不多~可內用或外帶在地人都很愛的三郎麵館，CP值高的台式美食

#53. 《田園小當家》第26章：如此教子 - 歡享小說

“娘，我說你和爹也真是的，姐夫家的姑既然不怎麼稀罕七朵，你們爲何偏要送，鬧得大伯一家人不高興。”三郎 ... 譚德銀半躺了下去，問三郎，“三郎，你怎麼去了一整天？

#54. 痴奴兒BY 香品紫狐(古代野心勃勃的渣攻溫潤卑怯醜受) - 耽美私庫

三郎不 會拋棄他的， 他一定是有苦衷才會走的！ 分離九載，阿犁還是那個又醜又瘦的阿犁， 但 ...

#55. 最新出版超值推【韓國Ecoramic】鈦晶石頭不沾鍋6件組超怕缺 ...

小妹最近買了【韓國Ecoramic】鈦晶石頭不沾鍋6件組，覺得很不錯當然有好康 ... 深炒鍋28cm+平煎鍋28cm+深湯鍋28cm+強化玻璃蓋28cm+料理長筷+料理長匙~

#56. 【京都－購物】文青專用，高質感的布包，京都必買．一澤信 ...

NEX7+SEL24F18Z身為帆布控的泰瑞，每回到京都對想朝聖「一澤信三郎」的信念始終不減，這回的孝親親子團行程很鬆，終於有時間可以讓他盡情的逛一下了！

#57. 網購達人特賣韓國不沾鍋六件組哪裡買@ 胡瑜豪的生活時報

商品訊息功能 商品訊息描述 ○面面俱到的鍋套，給你炒煎炸燉煮，全方位的烹飪體驗 ○不沾技術，享受煎的樂趣 ○節能底有效聚熱，快速上菜

#58. 【高雄】買不到的三郎餐包

那個網路上熱烘烘的三郎餐包，實在是有夠難買的。 可憐的我那高雄小妹，一大早衝到三郎餐包的店裡去，才發現原來要拿號碼牌才能買，而且一次只能買一 ...

#59. 推薦mobile01【韓國NEOFLAM】28cm鑽石炒鍋+玻璃鍋蓋

推薦mobile01【韓國NEOFLAM】28cm鑽石炒鍋+玻璃鍋蓋-粉色(I Love Diamond 系列)價格評比 ... 陶瓷不沾平底鍋對於一般家庭或單身貴族都適合使用。

#60. 【家電類】《NICONICO》美型鍋

【王三郎/陳隨意/葉家妤推薦組】美型鍋+燒烤盤組【一組】. 公司一年保固【免運】. 內含：加熱組*1+304不鏽鋼湯鍋*1+透明玻璃蓋*1+不沾鍋燒烤盤*1. 原價 $2,980.

#61. 住9000萬豪宅- 看似拚命三郎的他，才是老油條贏家 - 陸劇吧

近日，據某房地產公司爆料，楊迪目前居住的豪宅，與黃曉明、小s等大牌明星為鄰，是有著「上海樓王」之稱的湯臣一品，最新均價18.9萬一平， ...

#62. 有五個姊姊的我就註定要單身了啊零全

成拚命三郎，在片中被姊姊們倒吊綑綁、犧牲色相幾乎全裸演出不說，還換怪怪怪怪物！》、《有五個姊姊的我就註定要單身 ... 百慕達電影; 不沾炒鍋睪丸大小七盒子好用嗎.

#63. 開箱推薦【HOLA】HOLA MASTER大廚鐵炒鍋32cm價格評比

開箱推薦【HOLA】HOLA MASTER大廚鐵炒鍋32cm價格評比 ... 只要加入momo普通會員，幾乎每個禮拜都有300到2000不等的折價券，我有次還用6折的價格買到!!

#64. “拼命三郎”后尕俊 - 腾讯网

在村民旦知杰家门口，我们见到了这位心系群众的“拼命三郎”后尕俊，一位高大 ... 提起刚到黑力宁巴村任职时的情景，后尕俊很是痛心：“那时大家不以穷为 ...

#65. 食譜: 滷牛腱 - 牡麗三郎的部落格

2) 放一點點點油,預熱平底鍋(我們用不沾鍋)至高溫(screaming hot),把醃好的牛肉放到鍋子中間(我們一次煎兩塊),煎4分鐘,期間完全不要去動它.

#66. 第1857章朕去探望这些救下薛卿的小功臣们（求订阅求票票）

幸好程三郎这小子心思转得快，不然，就算不出去，薛家哥俩闯将进来，自己下场怕是后果难料。 毕竟跟长辈掐架，那肯定会被收拾，但若是不反抗，被堵在牢中 ...

#67. 比較【牛頭牌】雅登classic炒鍋40cm特賣會

鐵>不銹鋼,銀和銅的價格相對較高,電磁爐用什麼炒鍋-愛福窩裝修論壇2017年10月26 ... 重鍋身，健康不沾鍋我記得上次看是促銷價7,590元，現在只要折扣後價格5,693元 賣 ...

#68. 【試用】日本老品牌｜CASTINO 北陸炒鍋30cm｜鍋子輕導熱快

所以我很不愛煎魚但這鍋子好讚唷~完全不沾鍋耶~實在是太不可思議了!! SAM_4098. 瞧~~連我這笨手笨腳的二廚,也可以輕鬆將魚翻面真的可以穿美美的下廚了 ...

#69. [基隆]夜市巷弄中美食--三郎日本料理by蛋拔

趁著這一次去基隆的機會,女王提議要帶我們去吃他之前吃過的美食--三郎日本料理(不知道她是哪時候瞞著我去吃的,是該啟動家安基金來好好的調查一下了) ...

#70. 回到古代賣燒餅by 元月月半 - 天上地下唯虹獨尊

三郎 看著桌子上擺滿了亟待下鍋的燒餅，和堆放在一角無人問津的發面烤餅說。 ... 幾個孩子拉扯大，李萍兒是 女，可也不能把她養的十指不沾陽春水啊。

#71. 炒鍋/不沾鍋| 鍋具| 廚具/廚房用品| 廚房與生活雜貨- 韓式

【免運】韓式麥石炒鍋煤氣電磁爐通用平底不沾鍋無油煙家用炒鍋套裝清涼一夏全館85折. $1,042. 特價 · 暖暖居家. shop recommend label ...

#72. 三郎食府，滷豬排醬汁入味好下飯，不只單點還可升級成定食

他們的白飯不會太過黏稠濕軟，吃起來算是適中的情況，定食除了可以選白飯之外，也可以考慮單點換成炒烏龍麵。 ▽白飯可以單點換成烏龍麵. P5318814-01.

#73. 招牌蝦餅與可樂餅也不錯，定食套餐飲料可續，近漢口中清路口

三郎 食府. 地址:台中市北區漢口三段182號. 電話:04 2299 1121. 時間:11:00 - 00:00. 粉絲團. 三郎食府我過去的印象是賣魯肉飯和豬腳飯，不知道從什麼 ...

#74. 輕巧不沾不鏽鋼鍋【WOKY沃廚】奈銤柏金316不鏽鋼複合金炒鍋

【雙11限時折300】輕巧不沾不鏽鋼鍋【WOKY沃廚】鉑金科技316不鏽鋼複合金炒鍋-39CM-消費高手活力天天樂聯合推薦. 【科技升級版不銹鋼炒鍋】 △材質升級：316頂級不銹鋼 ...

#75. 趣味早餐食谱：煎饺搭配炒番薯藤 - 全网搜

钟材料大揭秘主盘：芒果+黑芝麻酱+红心火龙果方盘：煎饺+炒番薯藤小碗： ... 为落单的孤雁垂泪吟哦着阶前的贵妃菊随风摇曳于醉眼朦胧中恍若三郎相扶我 ...

#76. 三直播不沾鍋

直播網紅推薦的鍛鐵不沾鍋三件組，炒鍋、燉湯鍋、平底煎鍋. ... 鍋沾鍋了怎麼辦？ 王三郎來了， 台中市。 ... 新不沾鍋塗層技術，耐磨度提升；導熱均勻，烹調簡單快速.

#77. 台中北區』三郎食府 營業到深夜12點！複合式定食任你選

三郎 食府在小涼的印象中就屬那道地的台灣小吃最迷人，尤其店內的香菇滷肉 ... 附的飲料也不隨便可是與石二鍋不相上下的冬瓜檸檬冰沙呢，種點可以續杯 ...

#78. 新鍋如何養鍋？平底鍋、不沾鍋保養方法這樣做 - ShopBack

而這屬於深平底鍋，所以很適合來製作不同的料理，煎炒煮炸都相當適合。 Tefal 萬用型不沾深平底鍋比價去. LODGE 鑄鐵平底煎鍋30CM. 平底 ...

#79. 藍寶石超耐磨不沾鍋

陶瓷不沾鍋以二氧化鈦鍍膜技術製作塗層，可耐高溫，鍋底卻容易焦黑，也不耐刮和 ... 康寧餐具Sapphire 26cm藍寶石不沾中華煎炒鍋-RW26SFP，上線囉。

#80. 西華304 調理鍋

【SILWA 西華】麥飯石不沾炒鍋30cm--電磁爐適用電磁爐也適用特殊輕量化 ... 中野祥三郎）は、ひき肉や香味野菜などの具材が入った個包装タイプの鍋 ...

#81. 他真心愛我嗎塔羅

真無線藍牙耳機不延遲. 要怎麼收穫先那麼栽意思. ... 清水御廚台灣製不沾炒鍋. 烈火的向日葵. ... 王三郎婦產科評價. 金字塔能量水廣告不實.

#82. 丹下左膳（套装共5册） - Google 圖書結果

来,而荣三郎立刻回过头,单手挥刀向他刺去。“哈!” “喝!”平七郎一下子挡开荣三郎的刀,笑了笑:“身手不错嘛......来啊!”荣三郎的呼吸也已经平稳下来,恢复了平青眼架势。

#83. 逍遥小地主 - Google 圖書結果

“三郎,跟我们讲讲,为何如何神奇?”赵先生觉得这道菜如此好吃,关键还是在于这口奇特 野蒜这样的蔬菜,是最好的烹饪方式。”炒锅、炒菜,这些新词听的赵先生连连点头。

#84. 您要找的店不存在! - SHOP2000

您輸入的網址是：https://idea.shop2000.com.tw/product/p37717368. 您要找的店不存在! 下列是曾經使用過『idea』的店，可能為您想要找的店.