夏天子薑當造,醃了子薑,除了淨食,最美味的莫過於與皮蛋一併吃。到底怎樣才能揀到溏心的皮蛋?去哪裏買最有信心保證?
鏞記
地址:中環威靈頓街32-40號
電話:2522 1624
上海新三陽南貨
地址:九龍城侯王道49-51號
電話:2383 3809
李煥溏心皮蛋
地址:上環永樂街118號昌生商業大廈地下B鋪
電話:9529 7199
蛋蛋農品屋
電話:2117 4468 (全線6家分店)
採訪:張淑萍
攝影:梁偉德、葉天榮
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