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家裡宜得利的不沾鍋差不多得淘汰了
想買兩個新的不沾鍋:一個平底,一個炒鍋
用途包含:(舉例)
1. 蒸餃,加水煮後再加油煎
2. 放蒸架隔水蒸魚、蒸粽子包子
3. 燉菜,會放很多水煮一陣子
以上種種料理都會有煮水的過程
但爬文看到有人說不能用不沾鍋煮湯
所以想再確認一下
此外,以下是幾款目前看中的鍋子:
1 康寧 30cm不沾鍋炒鍋-台灣製?
(問:這可以拿來蒸煮燉嗎?)
2 康寧 24cm不沾鍋平底鍋-瑞士製
3 DOMO 26cm不沾鍋平底鍋-義大利製
4 日本北陸 28cm不沾鍋平底鍋-日本製
5 Chef Topf 28cm不沾鍋炒鍋-韓國製
以上幾個是目前在考慮的品牌
2跟3非常貴,不知道有沒有那個必要
但產品說明的確非常吸引人
前提也需知道不沾炒鍋能否拿來蒸魚煮水
才知道怎麼下手.....
先謝謝大家幫忙了~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.218.7 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1599579322.A.7B5.html
※ 編輯: Anda (36.224.218.7 臺灣), 09/08/2020 23:43:56
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