連鮮奶油的選擇也是,有人支持純動物的法國鮮奶油,也有人喜歡動植物混合的四葉或中澤(植物不是比較膩?)。想請問各位版友有沒有心得或食譜可以分享呢? ... <看更多>
「中澤 鮮奶油 ptt」的推薦目錄:
- 關於中澤 鮮奶油 ptt 在 [其他] 四款動物性鮮奶油心得- 精華區baking 的評價
- 關於中澤 鮮奶油 ptt 在 [問題] 請問好吃的蛋糕鮮奶油怎麼做- cookclub 的評價
- 關於中澤 鮮奶油 ptt 在 [問題] 鮮奶油VS 生乳捲 - PTT Web 的評價
- 關於中澤 鮮奶油 ptt 在 [問題] 動物性重鮮奶油有推薦廠牌嗎 - PTT 問答 的評價
- 關於中澤 鮮奶油 ptt 在 [問題] 動物性重鮮奶油有推薦廠牌嗎- 看板baking 的評價
- 關於中澤 鮮奶油 ptt 在 藍絲可鮮奶油ptt的推薦與評價 的評價
- 關於中澤 鮮奶油 ptt 在 【問題】 清爽的鮮奶油- 烘焙板 - PTT網頁版 的評價
- 關於中澤 鮮奶油 ptt 在 [問題] 20%但十分發的鮮奶油- 看板baking 的評價
- 關於中澤 鮮奶油 ptt 在 [問題] 蛋糕捲… | cookclub 看板| PTT 網頁版 的評價
- 關於中澤 鮮奶油 ptt 在 橙品手作.烘焙材料- 【日本中澤奶霜SMART WHIP K (中澤鮮 ... 的評價
- 關於中澤 鮮奶油 ptt 在 中澤鮮奶油ptt - ZQILZ 的評價
- 關於中澤 鮮奶油 ptt 在 「鮮奶油推薦ptt」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口 的評價
- 關於中澤 鮮奶油 ptt 在 中澤鮮奶油ptt 的評價
- 關於中澤 鮮奶油 ptt 在 中澤鮮奶油ptt [心得] - Mtlpe 的評價
- 關於中澤 鮮奶油 ptt 在 四方鮮奶油ptt延伸文章資訊 - 輕鬆瘦下來的秘訣 的評價
- 關於中澤 鮮奶油 ptt 在 鮮奶油推薦ptt - ZQILZ 的評價
- 關於中澤 鮮奶油 ptt 在 「鮮奶油ptt」+1 的評價
- 關於中澤 鮮奶油 ptt 在 [問題] 瑞士奶油霜抹蛋糕吃起來好膩 的評價
- 關於中澤 鮮奶油 ptt 在 [問題] 高雄買得到中澤跟歐牧的鮮奶油嗎? - cookclub 的評價
- 關於中澤 鮮奶油 ptt 在 [交易] 日本鮮奶油蛋糕6吋一顆- 看板TaichungBun - PTT台灣在 ... 的評價
- 關於中澤 鮮奶油 ptt 在 [情報] 家樂福3/29生乳捲特價118 | PTT 熱門文章Hito 的評價
- 關於中澤 鮮奶油 ptt 在 中澤鮮奶油ptt - Jhnpy 的評價
- 關於中澤 鮮奶油 ptt 在 推薦ptt【亞尼克果子工房】覆盆莓x1+芒果曼波x1+雙捲禮盒x1 ... 的評價
- 關於中澤 鮮奶油 ptt 在 [情報] 家樂福3/29生乳捲特價118 - lifeismoney | PTT職涯區 的評價
- 關於中澤 鮮奶油 ptt 在 [情報] 家樂福北海道生乳捲特價$118 - 看板Lifeismoney 的評價
- 關於中澤 鮮奶油 ptt 在 【亞尼克?子工房】十勝生乳捲-特黑巧克力 - PTT網友推薦好物 的評價
- 關於中澤 鮮奶油 ptt 在 藍風車鮮奶油ptt - DJGH 的評價
- 關於中澤 鮮奶油 ptt 在 Dcard熱門專櫃粉底液推薦!NARS高級光又超 - Cvyup 的評價
- 關於中澤 鮮奶油 ptt 在 Dcard熱門專櫃粉底液推薦!NARS高級光又超 - Cvyup 的評價
- 關於中澤 鮮奶油 ptt 在 中澤鮮奶油ptt - 日本打工度假最佳解答-20210216 的評價
- 關於中澤 鮮奶油 ptt 在 北海道春天ptt 的評價
- 關於中澤 鮮奶油 ptt 在 奶油-Dcard與PTT討論推薦|2022年05月 - 網紅排名情報站 的評價
- 關於中澤 鮮奶油 ptt 在 奶油-Dcard與PTT討論推薦|2022年05月 - 網紅排名情報站 的評價
中澤 鮮奶油 ptt 在 [問題] 鮮奶油VS 生乳捲 - PTT Web 的推薦與評價
[問題]鮮奶油VS生乳捲@baking,共有40則留言,18人參與討論,13推0噓27→, 1. ... 1 F → hsiao28: 改用中澤鮮奶油試試 101.15.192.107 10/22 21:40. ... <看更多>
中澤 鮮奶油 ptt 在 [問題] 動物性重鮮奶油有推薦廠牌嗎 - PTT 問答 的推薦與評價
[問題] 動物性重鮮奶油有推薦廠牌嗎 ; 1 · : 日本進口歐牧最強沒有之一 42.72.46.99 09/03 00:33 ; 2 · : 中澤奶霜!223.139.102.141 09/03 09:52 ; 3 · : https ... ... <看更多>
中澤 鮮奶油 ptt 在 [問題] 動物性重鮮奶油有推薦廠牌嗎- 看板baking 的推薦與評價
[問題] 動物性重鮮奶油有推薦廠牌嗎 ... (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1599063810.A.BE5.html ... 中澤也有純生鮮奶油(完全無添加膠體乳化. ... <看更多>
中澤 鮮奶油 ptt 在 【問題】 清爽的鮮奶油- 烘焙板 - PTT網頁版 的推薦與評價
最近做泡芙喜歡裡面夾打發的鮮奶油所以我買了好市多的Arla鮮奶油200ml + 10g的糖打發但 ... Sent from my Android--※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... ... <看更多>
中澤 鮮奶油 ptt 在 [問題] 20%但十分發的鮮奶油- 看板baking 的推薦與評價
問題敘述/食譜配方:20%乳脂含量卻是十分發的鮮奶油2. ... 請問打發這個25%鮮奶油的目的是什麼? ... 你去買日本進口的中澤鮮奶油,或許類似. ... <看更多>
中澤 鮮奶油 ptt 在 [問題] 蛋糕捲… | cookclub 看板| PTT 網頁版 的推薦與評價
打發鮮奶油需用動物性還是植物性? 2.打發後的鮮奶油顏色有偏黃或是白,是因為品牌的關係嗎? 3.因為之前吃過十勝生乳捲,讓我頗好奇十勝的鮮奶油買的到嗎? 4. ... <看更多>
中澤 鮮奶油 ptt 在 橙品手作.烘焙材料- 【日本中澤奶霜SMART WHIP K (中澤鮮 ... 的推薦與評價
日本中澤奶霜SMART WHIP K (中澤鮮奶油)】☆ 在家自己做人氣生乳捲,現做現吃的幸福感 #入口即化的完美細緻感#完全顛覆對鮮奶油的印象! ... <看更多>
中澤 鮮奶油 ptt 在 中澤鮮奶油ptt - ZQILZ 的推薦與評價
中澤鮮奶油ptt. → cobal: 前面有人說是用中澤了,你怎麼不直接買中澤? 111.240.168.127 10/23 11:51 → cobal : 亞尼克就是有中澤的鮮奶油喔!! ... <看更多>
中澤 鮮奶油 ptt 在 「鮮奶油推薦ptt」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口 的推薦與評價
16F推jm1572871021: 推薦中澤用過就回不去就只是普通打發吃起來卻完全 ... ,最近迷上了用鮮奶油做蛋糕裝飾和生乳卷,但是總覺得鮮奶油的口感很容易膩, . ... <看更多>
中澤 鮮奶油 ptt 在 中澤鮮奶油ptt 的推薦與評價
中澤鮮奶油ptt · 苗林行Miaolin Foods · [食譜] 農舍派cottage pie、迷迭香佛卡夏 · 德麥食品股份有限公司TEHMAG FOODS CORPORATION · 【2020粉底推薦】超保濕、超遮瑕、還超持 ... ... <看更多>
中澤 鮮奶油 ptt 在 中澤鮮奶油ptt [心得] - Mtlpe 的推薦與評價
中澤鮮奶油ptt [心得]. 有著簡約時尚的現代感,帶回家的伴手禮就是香帥蛋糕裡最有人氣的芋泥蛋糕,一點42.73.195.246 03/01 23:38 49 F → sheling77: 鮮奶油是中澤, ... ... <看更多>
中澤 鮮奶油 ptt 在 四方鮮奶油ptt延伸文章資訊 - 輕鬆瘦下來的秘訣 的推薦與評價
四方鮮奶油ptt延伸文章資訊,搜尋引擎最佳文章推薦 ... 高島屋百貨裡的超市101.12.55.12209/0321:46 5F→nodapuririn:中澤是動物植物混合型124.9.129.20109/0400:21 6F ... ... <看更多>
中澤 鮮奶油 ptt 在 鮮奶油推薦ptt - ZQILZ 的推薦與評價
中澤 奶油原本是我很想嘗試的一款鮮奶油,但成份洋洋灑灑有點驚人, 再加上價格不菲,就沒特別訂貨。 ... Sent from my Android — ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc. ... <看更多>
中澤 鮮奶油 ptt 在 「鮮奶油ptt」+1 的推薦與評價
「鮮奶油ptt」+1。最近常做蛋糕捲,目前使用過四款動物性鮮奶油來分享一下這四款鮮奶油的心得1.四方鮮乳鮮奶油-180元/1L乳脂度:38%易打發度:,問題敘述/食譜配方:20% ... ... <看更多>
中澤 鮮奶油 ptt 在 [問題] 瑞士奶油霜抹蛋糕吃起來好膩 的推薦與評價
各位大大好最近在裝飾蛋糕因為動物性鮮奶油對我這個新手實在太難操作又想做類似韓式便當盒蛋糕那種所以最近在研究瑞士奶油霜因為一直看敘述說很輕盈好 ... ... <看更多>
中澤 鮮奶油 ptt 在 [問題] 高雄買得到中澤跟歐牧的鮮奶油嗎? - cookclub 的推薦與評價
想自己嘗試做做生乳捲看看因為十勝生乳捲就是用這種鮮奶油很不要臉的想說用同種材料說不定可以做出相同口感? 在麻煩大家幫忙了謝謝-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... ... <看更多>
中澤 鮮奶油 ptt 在 [交易] 日本鮮奶油蛋糕6吋一顆- 看板TaichungBun - PTT台灣在 ... 的推薦與評價
交易項目:日本鮮奶油蛋糕6"1顆交易地點:全家西屯店自取 ... 哈密瓜,蛋糕是日式的修朵蛋糕, 原價是$1050,鮮奶油是日本中澤,一瓶就將近$500元, ... ... <看更多>
中澤 鮮奶油 ptt 在 [情報] 家樂福3/29生乳捲特價118 | PTT 熱門文章Hito 的推薦與評價
超開心直接買兩條只有一天的樣子-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... 109 F →sos14422: 家樂福和亞尼克都是用中澤鮮奶油123.192.125.206 03/30 02:24. ... <看更多>
中澤 鮮奶油 ptt 在 中澤鮮奶油ptt - Jhnpy 的推薦與評價
中澤鮮奶油ptt. by - Amount. ptt 生活版、遊戲討論、生活資訊、趣事PTT生活資訊討論熱門文章看板查詢看板Lifeismoney 標題[情報] 家樂福3/29生乳捲特價118 ... ... <看更多>
中澤 鮮奶油 ptt 在 推薦ptt【亞尼克果子工房】覆盆莓x1+芒果曼波x1+雙捲禮盒x1 ... 的推薦與評價
使用日本第一中澤乳業鮮奶油,乳源來自北海道天然放牧牛乳,成就豐厚芳醇的自然風味, 再搭配上日本昭和麵粉製成的泡芙蛋糕,以1:1黃金比例引領絕佳平衡口感,超越北海道原 ... ... <看更多>
中澤 鮮奶油 ptt 在 [情報] 家樂福3/29生乳捲特價118 - lifeismoney | PTT職涯區 的推薦與評價
6 F 推panpan: 在ptt有好吃的東西嗎 119.14.8.19 03/29 10:32 ... 109 F →sos14422: 家樂福和亞尼克都是用中澤鮮奶油123.192.125.206 03/30 02:24. ... <看更多>
中澤 鮮奶油 ptt 在 [情報] 家樂福北海道生乳捲特價$118 - 看板Lifeismoney 的推薦與評價
三民店買覺得蛋糕體很濕潤但鮮奶油量不多 ... 家樂福這款用的是北海道的中澤鮮奶油,鮮奶油不錯 ... 昨天第一次買,鮮奶油好吃,只是蛋糕有點乾,但整. ... <看更多>
中澤 鮮奶油 ptt 在 【亞尼克?子工房】十勝生乳捲-特黑巧克力 - PTT網友推薦好物 的推薦與評價
內容物成份-日本昭和蛋糕專用粉、巴西頂級特黑可可粉、中澤鮮奶油、糖 規格-1條(盒) 商品尺寸-18 x 8.5x 6.5公分( ±0.紀念日禮物5cm) ... <看更多>
中澤 鮮奶油 ptt 在 藍風車鮮奶油ptt - DJGH 的推薦與評價
藍風車鮮奶油ptt. 提供您滿滿的烘焙大平台,讓您不用在東市買奶油,西市買麵粉,南市買模具,北市買堅果,不用再東奔西跑,日曬雨淋,讓您的取烘焙原料之路一次到位! ... <看更多>
中澤 鮮奶油 ptt 在 Dcard熱門專櫃粉底液推薦!NARS高級光又超 - Cvyup 的推薦與評價
發信站鮮奶油知多少?鮮奶油的種類,使用方式,如何保存,鮮奶油品牌推薦PTT,Dcard討論度超高人氣內衣!玉如阿姨,黛瑪內衣,5 大女孩們必敗的平價 ... ... <看更多>
中澤 鮮奶油 ptt 在 Dcard熱門專櫃粉底液推薦!NARS高級光又超 - Cvyup 的推薦與評價
發信站鮮奶油知多少?鮮奶油的種類,使用方式,如何保存,鮮奶油品牌推薦PTT,Dcard討論度超高人氣內衣!玉如阿姨,黛瑪內衣,5 大女孩們必敗的平價 ... ... <看更多>
中澤 鮮奶油 ptt 在 中澤鮮奶油ptt - 日本打工度假最佳解答-20210216 的推薦與評價
[問題] 鮮奶油VS 生乳捲- baking | PTT Web2017年10月22日· [問題]鮮奶油VS生乳捲@baking,共有40則留言,18人參與討論,13 . ... <看更多>
中澤 鮮奶油 ptt 在 北海道春天ptt 的推薦與評價
北海道生乳糬菓子銅鑼燒主要成分: 日本麵粉日本三盆糖、蜂蜜、砂糖、雞蛋、冰糖、屏東農產紅豆、麥芽糖、日本北海道中澤鮮奶油(動物性)、糯米粉、日本海藻糖、白鳳 ... ... <看更多>
中澤 鮮奶油 ptt 在 奶油-Dcard與PTT討論推薦|2022年05月 - 網紅排名情報站 的推薦與評價
找奶油在Dcard與PTT討論/評價與推薦,提供鮮奶油,奶油酥餅,奶油乳酪相關資訊,找奶油就在追蹤網紅動態,熱門網紅排名,社群最新更新第一手情報收集. ... <看更多>
中澤 鮮奶油 ptt 在 奶油-Dcard與PTT討論推薦|2022年05月 - 網紅排名情報站 的推薦與評價
找奶油在Dcard與PTT討論/評價與推薦,提供鮮奶油,奶油酥餅,奶油乳酪相關資訊,找奶油就在追蹤網紅動態,熱門網紅排名,社群最新更新第一手情報收集. ... <看更多>
中澤 鮮奶油 ptt 在 [其他] 四款動物性鮮奶油心得- 精華區baking 的推薦與評價
最近常做蛋糕捲,目前使用過四款動物性鮮奶油
來分享一下這四款鮮奶油的心得
1.四方鮮乳鮮奶油-180元/1L
乳脂度:38%
易打發度:★★★★★
乳脂較高最好打發。
濃郁度:★★★★★
味道濃郁香醇,放久乳腥味較重。
包裝:★★★★
有蓋開口塑膠袋裝,易觀看剩餘量與保存狀態,
幾乎能完全取用,但無法自行站立。
取得度:★
購買不方便,需向販售四方鮮奶的通路預訂。
2.丹麥Arla鮮奶油-180元/1L
乳脂度:36%
易打發度:★★★★
很好打發。
濃郁度:★★★★
味道濃郁,中規中矩。
包裝:★★★★
有蓋鋁箔包紙盒裝,不透光,好存放,但無法確定剩餘量與保存狀態。
取得度:★★★★★
鋪貨通路廣,超市、大賣場、烘焙材料行都有賣
3.依思尼Isigny鮮奶油-200元/1L
乳脂度:35.1%,A.O.P.產地
易打發度:★★★
不太好打發,要確實冷藏一天冰透,器具先凍過較佳。
濃郁度:★★★
富青草奶香。
包裝:★★★
鋁箔包紙盒裝,使用需剪角擦乾淨包紙巾夾雙尾夾存放,
不透光好站立,無法確定剩餘量與保存狀態。
4.藍絲可Lescure鮮奶油-190元/1L
乳脂度:35.1%,A.O.P.產地
易打發度:★★★
不太好打發,要確實冷藏一天冰透,器具先凍過較佳。
濃郁度:★★★
味道帶青草味,奶味清爽。
包裝:★★★
鋁箔包紙盒裝,使用需剪角擦淨包紙巾夾雙尾夾存放,
不透光好站立,無法確定剩餘量與保存狀態。
藍絲可與依思尼可能因為冬天與夏天購買而有不同風味,
此法國A.O.P.兩牌味道清爽細緻,奶味不會過重過膩,較吃得出層次。
喜歡濃郁風味的話,四方鮮乳表現很好,且成份單純(如果標示屬實),
但也會因天氣略改變其風味,產量也不穩定,夏季常常缺貨。
Arla味道上比較沒有特色,便宜方便是主要特點,品質較穩定。
中澤奶油原本是我很想嘗試的一款鮮奶油,但成份洋洋灑灑有點驚人,
再加上價格不菲,就沒特別訂貨。
以上心得提供想添購動物性鮮奶油的版友參考。
不知道有沒有前輩用過歐牧的鮮奶油,真想知道歐牧跟四方的差異
※ 編輯: cowa (220.133.143.139), 08/07/2017 23:51:49
... <看更多>