青森のB級グルメ、味噌カレー牛乳ラーメンです。
誰でも簡単に作れます。
カレー粉と牛乳の量は、自身の好きな味覚で分量を調整してください。
締めに御飯を入れると最高ですσ(ﾟｰ^
This is 'misokare-gyu-nyu-ra-men' of the Class B gourmet of Aomori-shi, Aomori.
"miso" is "miso"."kare-" is "curry"."gyu-nyu-" is "milk"."ra-men" is "ramen".
This cuisine is a combination of miso ramen and "Spicy curry" & "mellow milk" & "Flavor of the butter".
The quantity of curry and the milk please regulate a quantity in own favorite taste.
In addition, there are a lot of fitting foods including a seaweed, seafood, corn, mushrooms, spinach, long leek.
Because it takes time to cook roasted pork fillet, we used a block of pork.
食材（約2人分）
中華太麺(2袋)
【味噌ダレ】
豚ひき肉(100g)
にんにく(15g)
生姜(15g)
長ネギ(1/2個)
豆板醤(少々)
甜麺醤(少々)
酒(40ml)
赤味噌(100g)
カレー粉(10g)
牛乳(100ml)
※鶏がらスープの素(20g)
※水(1000ml)
【具材】
豚ブロック肉(120g)
キャベツ(200g)
人参(1/3個)
もやし(150g)
メンマ(100g)
※鶏がらスープの素は商品によって量が異なります。
Ingredients (2 servings)
2 thickish chinese noodle
【miso-based sauce】
100g pig ground meat
15g garlic
15g ginger
1/2 long leek
a nip of broad bean chili paste
a nip of sweet flour paste
40ml cooking sake
100g red miso
10g curry powder
100ml milk
※20g chicken soup stock
※1000ml water
【ingredients】
120g pig meat block
200g cabbage
1/3 carrot
150g bean sprout
100g sungan(chinese bamboo)
※The quantity of chicken soup stock varies according to a product.
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Music：TAM Music Factory
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#味噌カレー牛乳ラーメン #青森麺
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