楽しい串刺し料理のレシピ5選|串カツ、焼き鳥、うなぎの蒲焼き...。日本にも串に刺さった料理がたくさんあります。今回は今まで紹介したレシピの中から特に反応が大きかった楽しい串刺し料理を5つまとめて紹介します。個性的な串料理がたくさんで、見ていて飽きません。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/tanoshi-kusizasiryori-resipi/
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1. 棒付き肉巻きミートボールのレシピ
ベーコンで巻いた大きな肉団子にナイフを入れると…とろ〜りチーズと卵、そしてパプリカが顔を出します。仕上げにアイス棒を突き刺して焼く、見た目に可愛いのごろっと大きな肉団子スナックが完成です!
https://youtu.be/7wPFy2gai7o
2. 貝型パスタ「コンキリオーニ」に肉・チーズを詰めた串揚げ
コンキリオーニという大き目の貝型パスタにひき肉とチーズを詰め、さらに串カツのように串を突き刺して衣をつけます。串揚げなのでパーティーなどのスナックにも最適です。
https://youtu.be/gJHNadGmBs0
3. レバノン料理の「カフタ」をペットボトルで作るレシピ
レバノン料理の「カフタ」はトルコ料理の「キョフテ」(コフテ)に当たる、ひき肉を串に巻いて焼いた料理です。我がチームではペットボトルを使う裏ワザで家庭でもプロのように作れるレシピを開発しました。基本レシピに加え、さらに焼きチーズやフライドオニオンを加えた全3種のバリエーションを紹介。肉の成形は、皮なしソーセージのようにズルズルできてしまいます!
https://youtu.be/AenD3kscKxE
4. タコ形のアメリカンドッグを特大ジャンボにチーズを入れて作るレシピ
タコさんウインナーの進化版であるタコさんアメリカンドッグ。このレシピではそれをさらに巨大化させてチーズを入れ込み、ジャンボバージョンのタコさんアメリカンドッグを作ってみました。アメリカンドッグのように串に刺して作るので、美味しい上に食べやすいんです!
https://youtu.be/mqDyjpbN_Yo
5. ラザニアのアレンジレシピ「棒付きラザニアコロッケ」
ベシャメルソース、ミートソース、パスタ、チーズを重ねたイタリアン定番メニューのラザニアですが、オリジナル以外にも、色々とアレンジしたレシピが人気。今回紹介するのは「ラザニアコロッケ」です!ラザニアを小さく切り分け、衣を着けて揚げたラザニアにアイスの棒をプスリ。ポイントは半調理したラザニアに重石をして冷蔵する工程です。ベシャメルソースの代わりにクリームチーズを使っているので、揚げるときに型崩れしません。食べやすくて、パーティーにおすすめのラザニアレシピ、ぜひお試しください!
https://youtu.be/qh8vCHeuB74
ラザニアまで串に刺してしまいました!みんなで分けやすく、パーティーにもぴったりな串料理を皆さんもぜひお試しください。
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串カツ パーティー レシピ 在 ちえとく Youtube 的最佳貼文
おやつ向けの串カツレシピ3選|串カツっておいしいですよね!このレシピではなんと揚げ衣にビールを加えます。ビールを使うと独特の風味だけでなく、サクッとした食感も生まれます。鶏むね肉、ステーキ肉をたっぷり使ったガッツリ系。おやつだけでなく、おかずにも、夜食にもおすすめです。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/oyatu-kusikatu-resipi/
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準備時間: 30分
調理時間: 10分
難易度: 中級
ビール衣:
【材料】
- 小麦粉 680g
- 卵 6個
- ビール 325ml
- サラダ油 大さじ3
- 塩 小さじ1
- 水 225ml
【作り方】
小麦粉をザルでふるいながらボウルに入れ、卵、ビール、サラダ油、塩、水と一緒に滑らかになるまで混ぜます。30分寝かせたら、生地を3等分にします。
1. チキンカレー串
【材料】
- 鶏むね肉 1枚 約120g
- マンゴースライス 4枚
- 赤唐辛子 1本 薄切りにする
- コリアンダー 3本
- 塩こしょう
- 小麦粉
- ガラムマサラとターメリック
【作り方】
1.1 鶏むね肉を2枚のプラスチックラップで挟み、叩いて伸ばします。ラップを1枚剥がし、塩こしょうで味付けします。鶏むね肉の左端に竹串を通します。
1.2 鶏むね肉にマンゴースライス、唐辛子、コリアンダーを加えてしっかりと丸めます。ラップでしっかりと包んだら、冷凍庫で90分冷凍します。
1.3 鍋にフライ用の揚げ油を入れて150℃まで熱します。衣にガラムマサラを小さじ2杯、ターメリックを小さじ1杯入れてしっかりと混ぜ合わせます。冷凍庫から豚肉串を取り出したら、小麦粉、ビール衣の順番につけ、6〜7分揚げます。
2. イタリアンポークチョップ串
【材料】
- 豚肉 肩ロース 120g
- ピザソース 大さじ2
- モッツァレラチーズ 大さじ2
- サラミ 6枚
- 塩こしょう
- 小麦粉
- イタリアンハーブミックス + パルメザンチーズ
【作り方】
2.1 豚肉を2枚のプラスチックラップで挟み、叩いて伸ばします。ラップを1枚外し、塩こしょうで味付けします。豚肉の左側に竹串を通します。
2.2 豚肉にピザソース、サラミを加えてしっかりと巻き上げます。ラップでしっかりと包んだら、冷凍庫で90分冷凍します。
2.3鍋にフライ用の揚げ油を入れて150℃まで熱します。衣にイタリアンハーブミックスを小さじ2杯とパルメザンチーズを好みの量入れて、しっかりと混ぜ合わせます。冷凍庫から鶏肉串を取り出したら、小麦粉、ビール衣の順番につけ、6〜7分揚げます。
3. チーズステーキ串
【材料】
- 牛肉 ステーキ用 120g
- プロヴォローネチーズ 2枚
- パプリカ 緑 ¼個 細くスライスする
- フライドオニオン 大さじ1
- 塩こしょう
- 小麦粉
- オニオンパウダー + パプリカパウダー
【作り方】
3.1 牛肉を2枚のプラスチックラップで挟み、叩いて伸ばします。ラップを1枚外し、塩こしょうで味付けします。牛肉の左側に竹串を通します。
3.2 牛肉にパプリカ、チーズを加えてしっかりと巻き上げます。ラップでしっかりと包んだら、冷凍庫で90分冷凍します。
3.3 鍋にフライ用の揚げ油を入れて150℃まで熱します。衣にオニオンパウダー小さじ2杯とパプリカパウダー小さじ1杯を入れて、しっかりと混ぜ合わせます。冷凍庫から牛肉串を取り出したら、小麦粉、ビール衣の順番につけ、6〜7分揚げます。
3.4 お好みのディッピングソースと一緒に召し上がれ!
串カツの中に入れる具材はもちろん、自由自在にアレンジOK!自分なりの方法を見つけて楽しんでください。
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/XBwKyItV0UA
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串カツ パーティー レシピ 在 へんグルの食べ放題ch【ヤザキング】 Youtube 的最佳貼文
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串カツ田中の人気メニュー「串カツ田中のポテトサラダ」は見ての通りだけど、お家で簡単に再現できちゃう。
お家でひとり飲みをするときや友達とパーティーするときにもピッタリだよーー!
※ちなみにジャガイモはレンチンの方が早くできます。
※すり鉢や棒はなくてもなんとかなります。味玉はスーパーで買いました🤓
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#串カツ田中