今日午餐
#香煎驢魚片
#丸炒地瓜葉
#皮蛋豆腐
開飯啦～
丸炒地瓜葉 在 Sunny Yummy Facebook 的最讚貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過4萬的網紅Dd tai，也在其Youtube影片中提到，廣東省潮汕地區漢族傳統名點，鮮美異常，還有股淡淡的清香。是專用砂鍋煮出來的鹹香粥。潮汕鹹粥又潮細分為兩種：潮汕泡粥和潮汕砂鍋粥 。因為潮汕地區是沿海一帶的地方，所以海鮮豐富，連煮粥的時候都以海鮮為原材料，在加入潮州菜的獨特配料，風格獨樹一幟，在各地都頗受歡迎。泡粥是用白飯來煮泡的粥，例如蠔仔肉碎粥、...
「丸炒地瓜葉」的推薦目錄：
- 關於丸炒地瓜葉 在 Sunny Yummy Facebook 的最讚貼文
- 關於丸炒地瓜葉 在 Dd tai Youtube 的最讚貼文
- 關於丸炒地瓜葉 在 【每日必看】點貢丸湯加蛋回家一看:哭了!炒地瓜葉只放蒜頭 ... 的評價
- 關於丸炒地瓜葉 在 【減醣炒菜】金平地瓜葉| 日本男子的家庭料理TASTY NOTE ... 的評價
- 關於丸炒地瓜葉 在 《一鍋到底三菜一湯》偷懶版糖醋排骨/塔香醬炒麵腸/炒地瓜葉 ... 的評價
- 關於丸炒地瓜葉 在 料理影片#207:破布子拌地瓜葉 - YouTube 的評價
- 關於丸炒地瓜葉 在 星期一炒地瓜葉炒玉米筍檸檬虱目魚水煮梅花肉蛋黃芋丸蔥炒 ... 的評價
- 關於丸炒地瓜葉 在 2019/3/4 虱目魚肚炊飯/蒜炒地瓜葉/味噌海帶芽豆腐湯 的評價
丸炒地瓜葉 在 Dd tai Youtube 的最讚貼文
廣東省潮汕地區漢族傳統名點，鮮美異常，還有股淡淡的清香。是專用砂鍋煮出來的鹹香粥。潮汕鹹粥又潮細分為兩種：潮汕泡粥和潮汕砂鍋粥 。因為潮汕地區是沿海一帶的地方，所以海鮮豐富，連煮粥的時候都以海鮮為原材料，在加入潮州菜的獨特配料，風格獨樹一幟，在各地都頗受歡迎。泡粥是用白飯來煮泡的粥，例如蠔仔肉碎粥、鮑魚肉碎粥、什會泡粥等，通常用料在兩種以上。潮州砂鍋粥在廣州盛行一時，現在仍然有不少砂鍋粥專門店。粥如其名，用砂鍋、生米明火煲粥，粥七成熟的時，放原料在加配料煮成。經典的粥品有砂鍋生魚粥、砂鍋海蝦粥、砂鍋膏蟹粥等。
鴨母撚是一道廣東地區有名的特色傳統小吃之一，節日食俗。一種有餡的糯米粉制湯圓。鴨母撚傳統製作要求嚴格。取其形似母鴨在水上遊蕩浮沉而撰名。本為元宵節的小吃，故俗稱元宵。鴨母撚的餡有四樣，即綠豆餡、紅豆沙、芋泥、芝麻糖，每粒的餡約15克。鴨母撚放在白糖水中煮至浮上水面即熟。傳統賣鴨母撚每碗三粒，每粒的餡各不相同，為區分每粒餡的不同，在包的時候，不同餡的鴨母撚形狀各異，如有的形狀略圓、有的略尖等，各有記號。
所謂潮州菜，就是潮州獨有的菜式及按潮人口味加工改造了的外來菜的總稱。潮州菜與廣州菜、東江菜齊名，合稱廣東三大菜系。潮州菜“清而不淡 鮮而不腥 嫩而不生 鬱而不膩” 深受世人讚美。潮州菜選料考究，製作精細，刀工靈巧，充分運用炒、煎、焗、炆、泡、炸、燒、燉、烹、鹵、熏、扣、淋等十幾種方法， 1988年國家副主席王震品嘗潮菜後，欣然命筆題下“潮州佳餚甲天下”的讚語。潮州菜的特點可概括為六個方面：一是以烹製海鮮取勝，二是口味崇尚清淡，三是重視原汁原味，四是善於精製美湯，五是製作工藝精巧，六是注重養生調理。潮州菜以其“色、香、味、形”俱佳而遠播海內外，世上有潮水的地方就有潮人，有潮人的地方就有潮菜館。相傳，南宋末代小皇帝遭元兵追襲，逃至潮州一座寺廟。一位老和尚用地瓜葉煮了一碗湯菜，為他解了饑餓。小皇帝便給這道湯菜賜名“護國菜”。直到今天，護國菜仍是潮州筵席中必不可少的保留菜。護國菜的傳說，顯示了早期潮菜的菜式特點：取材廣泛，蔬果無論粗細，皆可入菜；烹飪精巧，突顯原味，風味自成一體，特別重視配醬調味，比如：蠔烙要配魚露、香菜、胡椒粉；生炊龍蝦要配桔油；白灼螺片要配梅膏醬和芥末醬，而魚露、桔油等也是潮菜所獨有的配料。
丸炒地瓜葉 在 【減醣炒菜】金平地瓜葉| 日本男子的家庭料理TASTY NOTE ... 的推薦與評價
今天用 地瓜葉 來做這道金平料理。甜甜鹹鹹的風味相當日式，膳食纖維高、同時含有鐵、鎂等營養素，減肥中相當推薦喔！將根莖分開拌炒是讓葉子在起鍋時不 ... ... <看更多>
丸炒地瓜葉 在 《一鍋到底三菜一湯》偷懶版糖醋排骨/塔香醬炒麵腸/炒地瓜葉 ... 的推薦與評價
大家好，感謝大家的收看 如果你喜歡我的料理日常歡迎訂閱、按讚開啟小鈴鐺 也歡迎追蹤我的IGhttps://instagram.com/oahj_112?utm_medium=copy_link ... ... <看更多>
丸炒地瓜葉 在 【每日必看】點貢丸湯加蛋回家一看:哭了!炒地瓜葉只放蒜頭 ... 的推薦與評價
貢丸湯加蛋#魯蛋# 地瓜葉 #黑麻油#玉米粒#保溫一名女子打電話訂購貢丸湯，要求裡面加蛋，沒想到取餐回家一看，差點昏倒，因為實際領到餐點，回家打開一 ... ... <看更多>