「因為要控制醣類攝取量跟血糖，所以我都不吃早餐」
對於糖尿病友來說，不吃早餐真的對了嗎？
一起看看研究怎麼說😎
我自己看來是要是不吃早餐，到中午的時候肚子真的會很餓，很餓就容易產生 #報復性進食，反而會吃進 #更大量 或想吃 #高熱量食物，讓血糖、體重更不容易控制。
我會建議大家還是要養成吃早餐的習慣，可是可以多選擇 #原型食物，減少 #加工製品（熱狗、肉鬆、火腿）、#炸物、#高糖飲料，並注意均衡性，要有 #主食搭配蔬菜或蛋白質，蔬菜或許有點困難，可以放到午晚餐再吃，但應避免主食＋主食的搭配方式（如：漢堡＋蘿蔔糕／吐司＋薯餅等），以避免當餐醣類攝取過多，血糖控制不佳。
參考資料：
Wayne H-H Sheu. Skipping Breakfast in Patients with Diabetes. 2020 Nov ; Formos J Endocrinol Metab 11: 36-38
主食搭配蔬菜或蛋白質 在 營養師Stella - [食物營養] 想增加纖維攝取嗎？主食類食物 ... 的推薦與評價
因此建議若要吃這類食物的話，最好搭配蔬菜、肉類或水果一起吃，以提升該餐的營養及飽食感。例如吐司、饅頭或餐包可夾肉片、起司、蛋或生菜等一起吃。 ... <看更多>