#英國創意餐廚Joseph_Joseph品牌推廣大使又來啦!(自己封😂)
十幾年前(遠目~)我剛到英國,就注意到Joseph Joseph這個當地品牌。廚具商品用色繽紛有質感,設計出眾獨特,在實用與收納上有著和一般傳統廚具不同的巧思。
這幾年開始和台灣代理商一起推廣、開團JJ,對我來說,是一種「英國沒白混了,廚房沒白待。」的心情啊!(誇張了🤣)
#今年的JJ全品項豪華團購_安排在十一月!!(筆記下來)
等不及的朋友們,也別跺腳!可以把握JJ這週在MOMO購物網的折扣活動:
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完全英國品牌推廣大使上身,業績不必在我,大家務必擁有啊!(熱血!😜)
Joseph Joseph的商品,用色繽紛有質感,設計出眾獨特,在實用與收納上有著和一般傳統廚具不同的巧思。如果說 #任何英國家庭的廚房裡至少擁有一件Joseph_Joseph(或兩件或n件🤭),一點也不為過,市場佔有率就是這麼高,受歡迎的程度就是這麼瘋狂。
混英國的我,超級驕傲力推啊!!
以下,
非常掙扎的列出 #歷年精選Top_10 供大家參考:
「#量杯打蛋盆九件組」
我對Joseph Joseph一見鐘情的定情商品,不只用在烘焙,料理也超實用。九件(攪拌盆、瀝水籃、篩網、打蛋盆,和五個尺寸的量杯、量匙)全部疊在一起,一掃家裡碗碗盆盆一堆的阿雜!!
攪拌盆與打蛋盆的底部有貼心的防滑設計,頂著桌面攪拌更輕鬆,也不易打翻。在使用上,由大至小:「攪拌盆」用來做蛋糕、沙拉、涼拌義大利麵;「瀝水籃」用來洗菜,搭配「攪拌盆」還能省水;
「篩網」,可以當瀝水籃使用或是篩麵粉;
「打蛋盆」,則是我私心覺得最實用的一個小盆,不論是洗少量蔬果、調味食物、裝零食捧著吃,或是打蛋(正職),都非常實用;而其他的量杯、量匙,則是做烘焙時必用的方便小物。
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「#免技術桿麵棍」
必須老實承認....一開始我是抱持著:本人頗具烘焙技術呀!勉強試用看看(欠揍😆)。居然一用驚人,更是親子烘焙時的神器,隨便桿隨便均勻,各種讚!
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「#好抽取止滑砧板」
檔案夾收納式的砧板設計,源起於JJ,說有多聰明,使用起來有多舒心,看看後繼多家廚具紛紛仿效,就知道。我廚房目前服役中的是大款霧灰藍,顏色超美,直立收納省空間,通風設計的底座有助晾乾,質感與功能兼具。
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「#二合一迷你研磨器」
磨皮器我用過許多牌很多款,誠實說,新新的都很利,都不會難用。Joseph Joseph這款,多了個能薄削蔬果的小確幸。我最常用來薄削紅蘿蔔,尺寸剛剛好,能輕鬆的製造出一片片細緻薄透的蘿蔔片及蒜片,讓料理顯得高級許多😂。
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「#不沾桌鏟杓餐夾」
JJ最熱賣的一款設計。有在下廚的人都知道,在翻炒、夾取、撈食物的料理空檔時,鏟子、夾子等工具,放哪裡都不對勁!隨手放在桌面,搞髒桌面也怕不衛生;拿過小碟子墊在下面,又要多洗一個盤子(我承認,我懶!)
不沾桌系列,英文名為「elevate,提起」,聰明的墊高設計,針對大家的心聲,把這惱人的小小的大問題,正中紅心的解決了!我超愛這一組的設計,放到桌面前鍋邊敲一下,抖落多餘的湯汁或食材,就能隨手放在旁邊,不沾桌,乾淨又衛生。
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「#智慧除臭廚餘桶」
倒廚餘也能如此優雅自在,就只有Joseph Joseph的設計做得到了😆
完美的設計,在細節上往往加碼貼心的配套方案,JJ推出的「自然分解廚餘專用袋」,是讓廚餘+袋子一整袋同時分解的環保設計。
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「#可折疊瀝水軟墊」
我流理台旁的這片「方形小灰藍」是個小兵立大功的好朋友,可以隨手晾杯、碗、盤,還能在解凍食材時接退冰的水。
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「#可延伸杯碗盤瀝水組」
目前家裡服役中的是「灰藍新色」。可調整的幅度較廣,拉到最大可擺超多的碗盤,縮到最小很精緻,是小家庭也夠用的大小。
應因瀝水架擺設的位置,疏水板能調左轉右或收起,排水閥也能拆解清洗。
收納架很是硬實,連重的要命的鑄鐵鍋蓋都能撐起,支撐力無虞。U字型頂端包覆有軟質矽膠,是個大特點,嬌嫩易刮傷的餐具或是不沾鍋全都能放心的放上去。附有一個裝刀叉筷匙的容器,可以依需要擺放在收納架上的任何位置,底部一樣有貼心的排水孔設計。
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「#清潔用品收納座」
能掛抹布,能擺洗碗精,我還會插一支洗碗盤的刷子。流理台邊使用率最高的三項物品,可以整齊的集合在一起。
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「#隔熱墊(Y字型/伸展款)」
終於覓得好看、好用,又不佔空間的隔熱墊了!
說來現實,隔熱墊這種東西,就是當你手上有一鍋熱燙食物時非常需要它,一旦酒足飯飽,整理餐桌後,會希望它直接隱身不見的小工具啊!
Y字型款,整個打開後的尺寸,幾乎大大小小的鍋子都能放,最常就是煮一鍋一人份的麵。
伸展款,可以墊的東西又更多了,烘焙時出爐整張烤盤都能墊。
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加碼:「#史上最精緻的沙拉盆」
秉持著JJ一直以來的品牌精神:美美有質感的節省空間。一雙流線感十足的沙拉杓特意設計成可以服貼掛在盆邊。使用順手,收納方便,是今年夏天最具指標性的新品。
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來鹿港最美的獨立書店,買一本書當伴手禮:九十年老宅的書集喜室!
書集喜室落腳在杉行街,是鹿港老街的邊陲地帶,在清朝貿易壯盛之時,專做杉木買賣生意,曾經整條街都是杉木行,因作家李昂的老家就在這條街上,讓這條狹隘的街弄廣為人知,至今依然是條感受濃厚古宅氣息的街弄。
書集喜室的經營者花了一年半的心力修復,在沒有申請修繕補助與對外求助下,一步步建築他們理想的藍圖。聚積喜愛的書籍,希望大家踏進這棟屋子,都跟當初的他們感受一樣的喜悅,書集喜室就在兩件喜愛之事的拼湊下誕生了。
這棟和洋建築,一樓保有古早的窗板門,是福州杉切割的木板,使用傳統木工榫接技法,沒有任何一顆釘子,每片尺寸皆不一樣,所以必須在上頭寫上編號,才知道排列的順序,主理人黃大哥會根據天氣移動窗板位置,從窗板傾瀉而入的太陽光,每天跟隨天氣的脾氣變換姿態。
老房子的典雅,曾讓來拍照打卡的人比買書的人還多,為了克服環境負載過高的困境,書集喜室決定把家屋二進後的空間,改成茶館,接待願意為這間老屋停下腳步,品茗時光荏苒的賓客。
但在觀光興盛的鹿港老街旁,他們不願把茶品與甜點訂定成觀光地區的價格,而是銅板價解決,原因很暖心:「這間跟著地方生活的書店,希望在地人路過,可以隨時進來,而不是需要刻意存錢,偶爾進來一趟。」
#保留傳統的五進家屋
一進:一圈口字型的樓井,爬上樓梯,便能全視野享受這座書城,一樓也能感受從二樓吹進的徐徐涼風;這裡沒有冷氣,卻總讓客人傾心許久。
二進:過往的孝親房,這裡開始就是茶館的經營空間,入門買本書,點杯有機茶,便能沈溺美好的閱讀時光。
三進:以前是廚房,已被改造成客廳,上頭有一扇小窗,抬頭便能望向屋外蓊鬱的樹木。
四進:現在是窗明几淨的廚房,大大的茶几,迎接每位驚喜這間老房子的賓客,窗上的垂鈴,帶來風的問候。
五進:庭院有個防空洞,黃大哥特別分享:「防空洞上面蓋柴又蓋竹子,問了左右鄰居,他們說過去襲擊鹿港的多是機關槍,砲彈比較少,所以才多是竹子和木頭抵禦。」
擁有許多老屋的鹿港,許多屋舍在修復後,囚困在空間使用的方向,但書集喜室的存在,讓當地人看到老屋再利用的願景,他們在寂靜的巷弄中證明,簡簡單單的生活,也是幸福的一種。
下次來鹿港,別忘了到訪書集喜室買本書,請黃大哥蓋上專屬的店章,把老房子的書香氣質,當一份伴手禮回家。
書集喜室
▪ 地址:彰化縣鹿港鎮杉行街20號
▪ 營業時間:11:00–17:30,週一、週二公休
❗圖片皆為今年五月初的採訪,感謝好友阿愷之聲Voice of A-Kai 專業帶路。
二字型廚房尺寸 在 Daydaycook Facebook 的精選貼文
【🇯🇵日本製・大熱神田鐵鍋|炒出好鑊氣🔥】
作為一個實力型煮手,廚房必需擁有一隻好鑊顯功架!大熱神田鐵鍋・作為日本王牌鐵鍋之一,採用巴西原生態鐵礦石二次提煉,過程中高溫燒製不含有害物質,實打實高純鐵不易生鏽。IH全對應設計適用所有爐具!而且比起坊間售賣的鐵鑊要輕量很多,太約只有2-3樽水的重量,擺脫笨重感!
由日本工匠以傳統手工鍛打槌目紋及噴砂工藝,大小均勻槌目紋理,聚熱導熱性能更佳,可縮短食材加熱時間,減少烹飪時間和油煙,通過物理方式防止沾鍋,健康止油,且紋理美觀更顯質感!貼心設計一字型導流口,斷湯容易,不會掛湯及殘留菜渣,維持廚房乾淨又衛生。
尺寸:
鍋內直徑 33 cm,總高 9.5 cm,總長 57 cm,鍋底厚 1.6 mm(手量誤差 ± 3 %)
鍋內直徑 30 cm,總高 8.7 cm,總長 50 cm,鍋底厚 1.2 mm(手量誤差 ± 3 %)
-材質: 鍋身-窒化鐵/手柄-櫸木/鍋蓋-杉木
-淨重: 30 cm - 1.106 kgs / 33cm - 1.465 kgs
-適用爐具: IH 全對應,不挑爐具
-適合 3~5 人份量
-附件: 鍋蓋x 1/ 木鏟 x 130 ( 38.6 x 9.6 cm)
-產地: 日本製 Made in Japan
適用爐灶:通用,煤氣灶,燃氣灶
※請勿使用微波爐.洗碗機.烤箱等,會破壞木柄配件商品淨重:0.82kg
保養鍋提醒: 使用前,必須詳閱內文潤鍋程序再使用。
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二字型廚房尺寸 在 廚房收納大挑戰,四招讓小坪數省空間又有質感 - 媽媽經 的推薦與評價
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2 樓. 2012-08-08 18:35. 一般來說一字型基本也在220cm長60cm深冰箱抓80 走道100(不一定) 除了走道可能窄一點,其實還是蠻多人做的夠不夠用還是要看常不 ... ... <看更多>