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📌重點心得
▪️ 小捲醬、XO醬 份量超多,用料實在又美味,拌麵、拌飯、炒菜都超適合。
▪️#XO醬 裡面有超大干貝、蝦仁、魷魚,每一口都吃得到海鮮料,另外還有辣椒、蒜頭、麻油提味,口感層次豐富。
▪️#小卷醬 採用來至澎湖的新鮮小捲製成,隨便挖都是小捲,每一口都保留海味、鮮味,CP值超高。
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「人氣醬料」的推薦目錄:
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- 關於人氣醬料 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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- 關於人氣醬料 在 【醬料】超人氣莎莎醬,調理機兩步驟快速完成! 的評價
人氣醬料 在 現在吃美食 Facebook 的最讚貼文
《 #在家輕鬆做泰式料理 #百搭泰式冬蔭醬 #人氣醬料|#醬吧 》
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🔺 泰式冬蔭醬 280元/1罐 -👏 👏 👏 👏
📌重點心得
▪️ 莎瓦迪卡…有了這罐泰式冬蔭醬,在家也能變大廚。不管是搭配湯包、拌麵、炒飯、火鍋湯底,都非常適合。
▪️打開醬料罐,撲鼻而來是豐富的泰式香料味,一度以為自己在泰國旅遊😂 醬料風味融合了香茅、檸檬、南薑…等香氣,是我超愛的酸辣香味,光聞就口水直流🤤
▪️原料使用天然食材,十分濃郁有層次,不會吃起來稀稀水水,看照片裡挖出來的醬就知道!
▪️ 醬料由泰國名廚當地調製,少量進口來台;可做湯底、拌醬、沾醬、料理調味醬,用途多元,即使不下廚也可以當簡單沾醬使用。
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人氣醬料 在 楊桃美食網 Facebook 的最佳解答
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人氣醬料 在 孫榮Kai Son Youtube 的最佳解答
這次團隊出了一個難題!
沒解封不能出門,在家追劇嗑電影時~
要自己動手做又能很好吃的東西!?
但你們真的想學嗎?!這次我挑戰做了
0:00 INTRO
0:30各種炸蔬菜片︱生菜沙拉太沒誠意,台灣人又很愛吃炸物,所以炸起來!!而且蔬菜炸完全口感不輸澱粉的薯片,是真的會涮嘴(青菜要多吃yo~
2:51雞米花︱絞肉自己做其實不難,還可以知道肉的組合來源(很重要yo~
7:16醬料︱泰國的香蕉番茄醬(香氣層次十足又健康yo~
11:06 醬料︱女孩最愛的酪梨醬(人氣醬料yo~
11:28 END
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人氣醬料 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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1. 蒜泥醬(蒜泥蒸蝦)
蒸海鮮沾肉 吃原味必備!
〔材料〕
紅辣椒 8公克/red chili pepper 8g
蒜仁 110公克/peeled garlic 110g
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
醬油 2大匙/soy sauce 2tbsp.
冷開水 40公克/cooled boiled water 40g
〔作法〕
(1) 紅辣椒、蒜仁、鹽、米酒、醬油、冷開水全部倒入瓶內,旋上刀片蓋。
(2) 攪打至泥狀即可。
2. 薑汁醬(薑汁燒肉)
燒煮豬肉最適合
〔材料〕
薑片 80公克/sliced ginger 80g
蒜仁 20公克/peeled garlic 20g
日式醬油 50公克/Japanese soy sauce 50g
米酒 30公克/cooking rice wine 30g
味醂 50公克/mirin 50g
冷開水 40公克/cooled boiled water 40g
〔作法〕
(1) 薑片、蒜仁、日式醬油、米酒、味醂、冷開水全部倒入瓶內,旋上刀片蓋。(
(2) 攪打至泥狀即可。
3. 腐乳辣醬(腐乳炒高麗菜)
〔材料〕
薑片 40公克/sliced ginger 40g
蒜仁 40公克/peeled garlic 40g
蔥花 10公克/chopped green onion 10g
帶汁腐乳 100公克/fermented bean curd 100g
糖 1大匙/sugar 1tbsp.
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
冷開水 50公克/cooled boiled water 50g
〔作法〕
(1) 薑片、蒜仁、蔥花、帶汁腐乳、糖、米酒、冷開水全部倒入瓶內,旋上刀片蓋。
(2) 攪打數次即可。(小字——不用再跟整塊 奮鬥了!用機器10秒搞定!)([按壓動作]:不用攪得太碎)
4. 小炒辣醬(家常小炒肉)
〔材料〕
紅辣椒 50公克/red chili pepper 50g
蒜仁 40公克/peeled garlic 40g
青辣椒 50公克/green chili pepper 50g
鹽 2茶匙/salt 2tsp.
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
醬油 1/2大匙/soy sauce 1/2tbsp.
冷開水 40公克/cooled boiled water 40g
〔作法〕
(1) 紅辣椒、蒜仁、青辣椒、鹽、米酒、醬油、冷開水全部倒入瓶內,旋上刀片蓋。
(2) 攪打數次即可。([攪打畫面]:不再擔心辣到手)([按壓動作]:「壓—放」幾次就好,不用一直壓著)([上桌畫面]:搭配少許豆豉更棒!)
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