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#1. 香港茶餐廳術語大起底，一開口就知道你是不是熟客！ - 每日頭條
「撈」係「攪拌」嘅意思，而「丁」就係指日清拉麵牌嘅「出前一丁」，「撈丁」即係將食物配料與出前一丁再加上醬汁攪拌而成嘅菜式。 香港仲有「湯丁」（用 ...
【大粵網香港】港式茶餐廳的術語衆多，通常都是伙記之間，侍應和廚房的溝通 ... 一個）▽香港茶餐廳術語【飲品篇】29：熱鮮奶OT：熱檸檬茶凍T：凍奶茶 ...
#3. 食鬼佬肉、飲汪阿姐？ 香港茶餐廳術語合集- YAS BLOG
茶餐廳術語 ｜飲品篇 ; COT, 凍檸檬茶 ; C06, 凍檸檬可樂 ; C07, 凍檸檬七喜 ; 凍T/涼茶/CT/C9T, 凍奶茶 ; 奶T/9T, 奶茶.
#4. 茶餐廳術語大挑戰夏蕙姨、和尚跳海你識唔識？ - 思考香港
港式茶餐廳 使用獨特的術語，對市民而言既親切又有共鳴感。比如在下單時說的「走冰」、「齋啡」、「扣底」和「紅/白湯」，都是廣東話獨有的詞彙，代代 ...
#5. 茶餐廳菜單術語解密看這邊！25個香港冷知識懶人包 - PopDaily
碟頭飯＝一個盤子裝，只配一種菜餚的飯類，一般為茶餐廳午飯的特色，在大陸和台灣又稱為「蓋澆飯」或「蓋飯」，常見的港式「碟頭飯」有「豆腐火腩 ...
#6. 茶餐廳術語合集！西多士代號係咩？制水唔關飲品事+5個得意 ...
西多士、熱咖啡的術語代號是甚麼，你又知道不？近日有網民於Facebook群組「90年代回憶」貼出一連串茶餐廳術語，一些耳熟能詳的「靚仔」即白飯、「紅 ...
#7. 茶走意思- 在香港的茶餐厅里面有什么专用的术语吗？类似于走冰
這句中的「茶走」二字抽出，來作為這種規格的奶茶的簡稱。 「鴛鴦9」是「奶茶」混合「咖啡」的「港式」飲品，無怪插圖中的外省茶客對此飲品.
#8. 早上喝一杯奶茶，整天不會矇查查！了解港式奶茶的歷史及冷知識
港式奶茶 是香港代表性飲品之一，也是不少人每天必飲的醒神恩物，不論任何時段，亦要去茶餐廳喝杯港式奶茶才過癮！根據統計，港人平均每日消耗約250萬 ...
#9. 搜羅必去茶餐廳情報介紹茶餐廳必試美食 - Trip.com
茶餐廳 源自香港，英文為Cha chaan teng，售賣的食品比較平民化 ，多數設常餐和速食，套餐會包括飲品，點凍飲則需加$1-5不等 ，更會有把餐飲轉為特飲 ...
#10. 百度知道>人走茶凉是什么意思？
Natalie 茶走是指奶茶不要加入砂糖和淡奶，转而加入炼奶，源自港式丝袜奶茶。. 起初茶走这饮法只用於奶茶上，後来不论咖啡、 好立克、 阿华田及美禄 ...
#11. 【香港茶餐廳飲食文化2】飲料篇： 甩色，肥妺，阿姐 - YouTube
香港 茶餐廳 飲食文化很有趣，這一集我們聽聽Ronald 說説 茶餐廳 的 術語 ，今集是飲料篇，你聽過甩色，肥妺，阿姐， 2 0 T，3 0 T，敗家仔， 和尚跳海， ...
#12. OpenRice 食得知味- 愛.茶餐廳
每個人心中對一杯好嘅奶茶都有唔同嘅定義，以下介紹嘅未必係你心目中嘅「奶茶王」，但以特色嚟計，絕對值得介紹比各位。 更多 · 真的假不了香港茶餐廳放題 · 又不是八十 ...
#13. 飲食通識｜港式茶餐廳14款飲品地道術語敗家仔、甩色是甚麼？
茶餐廳 是香港人獨有的飲食文化，閒時來一個菠蘿油配奶茶，絕對是港人的Comfort Food ！但你對茶記術語又知多少呢？你又知道術語背後的意思嗎？以下為 ...
#14. 三、茶餐廳
人就開設了以基層市民為對象的、價錢較為便宜的冰室，售賣一些簡單的西. 式小食和飲品，如麪包、蛋糕、蛋撻和咖啡、奶茶等。其後幾十年間，隨着. 香港社會 ...
#15. 除了飛沙走奶，你還知道哪些港式茶餐廳術語？ - 壹讀
如今港式茶餐廳，已經深入全國各地，不管正不正宗的，基本款都會有，正宗點的，也能嘗到不少地道的港味，這對喜歡港式茶餐廳美食的親來說，好極了。
#16. 不知道这些茶餐厅“术语”，都不好意思去香港茶餐厅！ - 兰芳园
兰芳园，(Lan Fong Yuen)，是香港一间历史悠久的茶餐厅，兰芳园于1952年由林木河创办，并首创港式饮料“鸳鸯”，首创以茶袋冲制、俗称丝袜奶茶的香港式 ...
#17. 茶走- 茶餐厅“术语，都不好意思去香港茶餐厅！
有網民就指出，茶餐廳在沖「茶走」時，會將匙羹放入杯裡作識別，普通奶茶則放在碟上。 但亦有網民指出自己茶餐廳沒有此造法，多數靠樓面自己分別，而奶茶跟茶走最大的 ...
#18. 香港茶餐廳｜港式奶茶的前世今生與未來專訪「奶茶之父」黃家和
茶餐廳 是香港飲食文化的標誌，若要選出茶餐廳內最能代表香港的飲品，一定非「絲襪奶茶」莫屬。茶餐廳的「茶」所指的正是港式奶茶，不少人都是為了喝 ...
#19. 給茶餐廳經營者的活用茶記術語-增強後廚溝通、提高效率
香港獨特的茶餐廳文化中，除了事事講求快靚正，當中創造不少術語以方便樓面及後廚溝通， ... 寫得快又易明，整理以下茶餐廳特色術語皆為茶檔員工與餐廳經營者都必熟讀。
#20. 港式奶茶製作技藝 - 香港非物質文化遺產資料庫
港式奶茶 由調配茶葉、煲茶、焗茶、撞茶、撞奶等步驟炮製而成，深受香港人歡迎。港式奶茶製作技藝反映了中西飲食文化在香港的交融與發展，也反映出本地市民的生活和飲食的 ...
#21. 港式奶茶——用心的味道 - MICHELIN Guide
要沖一杯出色的港式奶茶，最重要是什麼？茶葉？奶？技巧？都不是，對「我杯茶」營運總監鄭嘉傑來說，最重要的是——心態。
#22. 茶走- 煩老師開講OpenTalk 茶餐廳奶茶術語你識幾多？ - Okana
茶走源自香港的絲襪奶茶1 ，指奶茶不加砂糖，而加煉奶以加入甜味走仍有淡奶這種 ... 啖茶Sirothé 茶走是指用煉奶取代糖沖製的奶茶，是港式茶餐廳常見的飲品，但凍茶走 ...
#23. 在香港的茶餐厅里面有什么专用的术语吗？类似于走冰
特例是奶茶的茶走，不是不要茶而是不加糖和淡奶换炼奶. 同理也有“飞也是不要茶走是指奶茶不要加入砂糖和淡奶，转而加入炼奶，源自港式丝袜奶茶。
#24. 粵語講呢茶記飲品1：絲襪奶茶、茶走、鴛鴦香港文匯報- 茶走意思
__财经头条>港式奶茶中的“茶走，是什么意思？你喝过没？__财经头条; 香港茶餐厅暗语大起底！开口就知你係咪熟客！ 搜狐簡. 茶走意思; 茶餐厅里面有什么专用的术语吗？
#25. 《人妖社交平台app》资源列表-江苏索普
男子3000米室内世界纪录 · 不是户主本人怎么查询水费明细 · 广饶招聘网最新招聘信息网招聘 · 8年级下册数学思维导图人教版 · 60年代港台女明星名字大全 · printf如何输出中文 ...
以下哪個不是茶餐廳形容港式奶茶的術語 在 【香港茶餐廳飲食文化2】飲料篇： 甩色，肥妺，阿姐 - YouTube 的推薦與評價
香港 茶餐廳 飲食文化很有趣，這一集我們聽聽Ronald 說説 茶餐廳 的 術語 ，今集是飲料篇，你聽過甩色，肥妺，阿姐， 2 0 T，3 0 T，敗家仔， 和尚跳海， ... ... <看更多>