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#05 SUWAガラスの里からタケヤみそ:諏訪・白樺湖の旅
http://miminome.blogspot.jp/2016/11/05-suwa.html

夏の信州諏訪・白樺湖の旅。

信州蕎麦のランチを食べた後。
下諏訪方面に向かいます。

途中にはタケヤ味噌会館があります。
タケヤ味噌の味噌蔵、直売所。

そこでは豚汁とソフトクリームを食べることができます。
ソフトクリームはゴマ味噌味です。

The journey of Shinshu Suwa and Shirakaba Lake in summer.

I go to Shimo-suwa after lunch.
I stopped by Takeya Miso on the way.

There is a miso store.

It's possible to eat Ton-jiru there.
Ton-jiru is pork miso soup.

It's possible also eat a soft ice cream there.

ビデオカメラは SONY HDR-PJ790V を使って撮影しました。
60pでの撮影です。
編集はEDIUS 8です。
A video camera is SONY HDR-PJ790V.

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みみの目
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煙で仕上げた今夜の逸品　－燻製－
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みみの目ムービー
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みみさん
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27 牧志公設市場二階の美ら華でイセエビ造り:沖縄座間味の旅
http://miminome.blogspot.jp/2016/10/27.html

沖縄座間味の旅。

最終日のランチ。
午前中はホテルにいまして、那覇の街を楽しんでました。

そしておひるごはん。
牧志公設市場の二階でいただくことにしました。

ご存知、一階で買った魚介類を二階で調理してもらえるという。
ちょっと楽しいシステム。

せっかくなので奮発して伊勢海老をお造りでいただきます。
伊勢海老だけではなんなので、脇を刺身の盛り合わせで固めまして。
さらにお気に入りのフーチャンプルー。

こんな豪華なのに、ビールが飲めないのが残念。

伊勢海老の頭は味噌汁になります。


I go to Okinawa again.

I have lunch in Naha.
That's the second floor of the public market.

The Spiny lobster bought at a market is cooked.
And it's possible to eat that at a restaurant on the second floor.

Lobster is sashimi.
I also eat fish sashimi.
And my favorite Fu-chanpuru also ordered.

A head of lobster was cooked for miso soup.

ビデオカメラは SONY HDR-PJ790V を使って撮影しました。
60pでの撮影です。
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伊勢海老のウニソース　沖縄県恩納村　恩納の駅
https://youtu.be/dyyu36_reFw

車海老のウニソース　沖縄県恩納村　恩納の駅
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ムール貝のウニソース　沖縄県恩納村　恩納の駅
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