用氣炸鍋做免揉麵團佛卡夏!真的省事~😋
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所以就成立社團來分享~
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5,240的網紅科技主婦Carol Chen,也在其Youtube影片中提到,追蹤我的粉絲團:https://www.facebook.com/technologymommy/ Youtube頻道:https://www.youtube.com/channel/UCr734DxXByH5hvt5qTsFEFw… 追蹤我的IG:https://www.instagram.c...
佛卡夏carol 在 科技主婦carolchen Facebook 的最佳解答
前一陣子Carol 在家辦了一次聖誕party!邀請了一些很好的朋友來家裡聚餐!除了草莓優格乳酪蛋糕讓朋友們很驚豔外!其中餐點的義式沙拉及烤牛小排,也讓朋友們大喊太好吃了😋
這個義式沙拉,好吃的關鍵是,我採用聖塔麗塔末過濾的冷壓初榨橄欖油及陳年的巴薩米克醋!
之前我曾提到,我非常的喜歡地中海式的飲食,因為根據資料顯示地中海附近的人民,因為採地中海式的飲食(食用橄欖油、堅果、蔬菜、海鮮,起司...)一些健康的食材,很少有心血管的疾病!
所以這次我就採用煙燻鮭魚沙拉,淋上加聖塔利橄欖油及巴蕯米克醋再加上少許起司,真的超好吃!
這隻橄欖油的風味表現很好,有別於一般市面上的橄欖油,它的特點是未過濾並在24小時內封存!所以營養價值及風味都很好!
光做義式沙拉、佛卡夏或拿法棍來沾都超好吃😋
這是義大利原裝進口的天然食材,吃起來是很健康的食材,所以我推薦給大家😋
另外也推薦朋友也很感興趣的桌上型烤爐,放在餐桌上可烤牛排或在家吃燒肉也非常好用!而且跨年及舊曆年邀約親朋好友來家裡吃燒肉!非常的熱鬧,不受時間的限制😋
#開團通知
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團購時間:12/23~12/30
好久沒有做麵包了!一起來做麵包吧😋
#佐餐的免揉麵團法國長棍有興趣的請留言
#超簡單又好好吃
佛卡夏carol 在 科技主婦carolchen Facebook 的最讚貼文
#只需一根攪拌棒免揉麵團佛卡夏氣炸鍋烘培
這款佛卡夏對於沒有時間又想要做麵包,是非常的適合!因為非常方便,而且可以冷藏發酵!任何人都可以操作,省時又省事~
而且味道非常的好吃!我自己非常的喜歡吃佛卡夏,但每次去麵包店買一片小小片就頗貴的~
所以我自己研究好吃又方便的作法!而且這款我有改良低油低糖!整個麵糰不用油,只有表面塗上橄欖油,讓整個佛卡夏更酥脆又健康!
而且今天我們用氣炸鍋來做這款麵包, 只要你有一台氣炸鍋不用揉麵團,在家也可以做出健康的麵包!
❤️配方
高筋麵粉300克
水240克
速發酵母3克
細砂糖10克
鹽3克
橄欖油一大匙(15ml)
小番茄少許
這款佛卡夏含水量高達8成唷,操作時有黏的情況可灑些手粉,成品隔天若想吃剛出爐的口感,噴水氣炸180度2-3分鐘!
烤箱預熱200度20分 (參考依烤箱)
氣炸鍋
150度預熱8分
150度5分
160度10分
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