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【持續配合防疫政策】宅在家也要吃美食！

我們還需要好一陣子才能恢復過往生活，實在是想換換口味，畢竟天天吃...，挑了一些宅配美食，幫自己菜單帶點新花樣阿！

① 林聰明沙鍋魚頭 | 小聰明拌麵
‧ 嘉義正宗林聰明沙鍋魚頭獨家配方
‧ 搭配臺南日光曝曬麵工藝，每一口都吃得到香Ｑ彈
‧ 嚴選食材費工炒製
‧ 聰明沙茶魚鬆依傳統古法製作，真材實料營養美味
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② 宜蘭星寶蔥體驗農場 | 三星蔥派 & 蔥油餅 & 手工饅頭
‧ 重磅三星葱派，每口都吃的到實在好料
‧ 急速冷凍，保留最佳甜度和鮮度
‧ 平底鍋或烤箱加熱即可，馬上享受三星葱美味
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③ MOOD沐・雞尾酒｜調酒冰磚膠囊
‧ 本商品組合不包含酒精
‧ 專利膠囊研發設計，膠囊即是量酒器，在家調酒不生疏
‧ 專業調酒師設計獨特酒譜，隨時享受置身 Bar 的美味
‧ 嚴選配料，不用再屈就市面上的化學調味飲品
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④ 預購台南頂級愛文芒果(免運)
‧ 台南小農用心栽種，每日現採裝箱直送到府
‧ 現採人工嚴格選果，果皮鮮紅香氣十足、果肉口感細緻清甜
‧ 推薦在家做起芒果甜點！芒果汁、芒果雪花冰、芒果冰棒等
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⑤ 亞都麗緻大飯店｜天香樓、巴賽麗廳
‧ 清湯牛小排麵、紅燒牛肉拌麵、杭式花雕醉雞等招牌菜式
‧ 也有麗緻油封鴨腿、紅酒燉牛肉可供選擇
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⑥ 時寓｜秘製辣牛油
‧ 香多過於辣的居家良拌
‧ 夜半肚子餓的美味救星
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⑦ 天香樓 mini｜天香小滷
‧ 米其林一星天香樓美食，輕鬆享用星級滷味
‧ 保持社交距離的居家防疫美食享受不打折
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原本還有林聰明的林聰明沙鍋魚頭，但12點開賣...不到五分鐘秒殺售完。(遠目)

【EAN 的居家美食提案：米其林一星美味，天香小滷茶香盛宴】
因二月去天香樓摘星，難忘好滋味，促使我想試試他們家出品、可宅配到府的 #天香小滷 ，剛好也符合保持社交距離、在家用餐的需求。那次天香樓的 #餐茶搭配（Tea Pairing）體驗讓我印象深刻，靈機一動，我邀請很懂茶、很懂生活美學的淡水店家好朋友 之間 茶食器 ，一塊在「之間 心居地」來場 #天香小滷茶香盛宴。

不上館子用餐，也可很講究，只是，沒想到，也搞太大了，有拍攝雜誌跨版照片的陣仗與態勢！哈哈

點上蠟燭，現插剛從園子切下的鳶尾花，配上平成年間的日文歌曲，這晚的氣氛，真好。

這回吃了多款天香小滷（可參考照片介紹），其中我最喜歡 #滷豆乾 跟 #鴨翅，推！他們家的滷味，是採用傳統滷製乾式收汁手法，以醬油、蔥、薑、蒜頭、冰糖、八角、丁香結合高湯耗時熬製成滷汁基底，再依據各式食材特性口感、風味特色分批各別滷製。裹覆香濃滷汁而外層形成Ｑ彈滷凍，只要從冰凍庫取出，微波一下或使用大同電鍋，就能好料上桌！老實說，吃起來的口感，當然還是無法跟在餐廳裏比，但不用出門就能大快朵頤嚐到這種等級的美味，已相當滿足啦～

這場講究而不將就的餐宴主食，是淡水一家手工水餃： 大漢天下-蔬果高湯手工水餃 ，亦是近期我的水餃心頭喜，一顆 32 克，用料紮實、有很多市面上沒有的口味，價格不便宜但確實好吃，我笑說是 #水餃界的LV，貨真價實。這回我吃了兩種口味：#秘製高麗菜 #鮮蝦荸薺韭菜 ，今年我們家小年夜也是買這家水餃。

原想仿照天香樓用餐，挑選幾款茶跟滷味作搭配，但發現有點難，畢竟滷味比較像是下酒菜，因此之間準備了他們店裡的招牌 #抹茶啤酒 ，以品質極佳的日本抹茶粉來現打，倒入啤酒的那瞬間，彷彿藝術品（可參考照片）。

好茶，就留到最後。

今晚要品茗的 85 年老茶，搭配淡水一家非常道地的 #長崎蜂蜜蛋糕 （這些好料我都會不藏私的放在下方 Info.），另外我還帶來近期我很愛的三種果乾：剛從恆春 森社場所 - Lishan Eco Com 買回的 #屏嚐 鳳梨乾（整顆鳳梨製作成一包，相當優） 以及在虹夕諾雅 谷關嚐到好喜歡、後來找到在大稻埕販售的店家 澎玉191 JADE BOAT 191 他們的水蜜桃乾與蘋果乾 ， #之間 巧妙的把三種果乾與新鮮水果與蜂蜜蛋糕做搭配，再佐老茶，真是完美結尾。

在這非常時刻，能與懂生活的好友們一塊煮茶品美食，實在值得感恩與珍惜 🙏

/ Info. /
😋 天香小滷
線上宅配網頁：https://www.lizdining.net/categories/%E5%A4%A9%E9%A6%99%E5%B0%8F%E6%BB%B7
亞都麗緻 天香樓 用餐食記：https://yaoen.live/tienhsianglo/

😋 淡水手工水餃
大漢天下-蔬果高湯手工水餃
新北市淡水區淡海路88之2號

😋 抹茶啤酒
之間 茶食器
新北市淡水區中正路330號

😋 淡水長崎蜂蜜蛋糕
三多屋cake - 三多屋長崎蛋糕
新北市淡水區中山北路一段247巷100號

😋 屏嚐鳳梨乾
森社場所
屏東縣恆春鎮中山路39號

😋 虹夕諾雅 谷關嚴選的水蜜桃乾、蘋果乾
澎玉191 JADE BOAT 191
台北市迪化街一段191號

#保持社交距離的居家防疫美食享受不打折