你的「月底食譜」長什麼樣子？
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同時也有6部Youtube影片，追蹤數超過44萬的網紅老天鵝娛樂，也在其Youtube影片中提到，台灣不是阿富汗／丁怡銘不起訴／美國疫情｜老鵝特搜#664 00:00｜台灣不是阿富汗 趙少康:中共不可測+老美不可靠 蘇利文「對台承諾堅實」 03:49｜丁怡銘不起訴 牛肉麵遭二度傷害 柯文哲再嗆是人才 06:50｜美國疫情 每小時有42人病逝 9/20起全面提供第...
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30樓高空餐廳，網美系
https://reurl.cc/pmNaRQ
之前在ptt看到板友推文推smile one後，把它記在我的本本上
我媽想找我吃飯，翻了ptt幾十篇食記，找到一家它….它剛好公休XD”
家人想吃la one，我想吃點別的;
la one吃過很多次了
靈光一現，突然想到smile one，
而且又離我很近，爽快敲定
當晚google smile one官網訂位，順便看菜單
比我預期中還貴，板友分享說每人五百元以上，菜單上套餐最便宜550元田園蔬食套餐，肉類也要880元 up~
週日中午來福華原以為會很多人擠來擠去，結果滿清幽的，沒什麼人，大概人都到義大、巨蛋去了，另外一方面也是因為單價比較高吧?
smile one的外觀似無印良品風格，日式清爽木質，乾淨簡單，擺放南島風情的盆栽，感覺很愜意。服務生見到我們快速地前來帶位，人很親切。
兩邊都是落地玻璃窗，可以清楚看到30樓高空美景，以高雄來說今天的天空算沒那麼混濁
smile one的菜單滿美的，海洋藍，上面很多花花草草的紋路
服務人員詢問要不要幫我們介紹，回好之後
他說如果吃不多了話，建議點一個套餐就好
這時我媽奇怪的CP值邏輯上身，覺得點海鮮加豬肉比較A猴(台語)
我們就點一個套餐，服務人員說沒點的人要收共鍋費100元，可以抵單點費用
也就是說要多點100元以上的單點
smile one 好美喔! 人又少，周日中午只有三組客人，讓人非常放鬆，感受到另類的”CP值”
這排只有我們，可以稍微放肆一點講話、拍照
湯很快就上來，鴛鴦鍋不用另外加錢，白雞湯鍋、昆布鍋。雞湯味不濃，淡淡的;昆布湯頭，昆布的味道很重，食材放進去煮，昆布卻不會搶味，神奇。
先來菜盤，這個菜盤超浮誇的 XD”~~很美、很好拍
盤子好大，特別的造型 (被揍)
鴻喜菇、黑輪、金針菇、水蓮、大陸妹、高麗菜、海藻、豆腐、一個蛤蠣
青菜還OK，一兩片大陸妹上面一小圈些微的黑葉，約大拇指大小，仍然是好吃的啦!只是覺得收到這種價格應該…青菜會在更厲害一點(??) 而且客人也不多?
不然就是清洗很用心，我有時候洗菜會把菜洗到一點點破皮 (以上是我腦內猜測)
蔬菜跟豆腐都沒有雷點
附餐烏龍麵下面還放了一片竹葉，整個高尚了起來 (?)
額外點的白飯30元，有點普通，雖然不到飯都黏在一起，也沒有非常粒粒分明的地步，米飯稍微乾了些。小小失望
肉盤的擺設感覺有細心飯店的水準，疊在高麗菜塔上~圍成一圈
松阪豬好吃，肉新鮮有彈性，而且很好咬~不會太硬太論(台語)
海鮮比菜盤或是肉盤都浮誇，如果菜盤是幼稚園等級，那海鮮就是高中等級，乾冰啪啦拉的噴，整盤圍繞在白煙中，邊邊插著竹子、花，蝦子、牡蠣在動，他在動!
(打到這裡一直笑，抱歉，我笑點低)
原以為入湯去煮，會得到小當家評審的動畫那樣，感動流淚、放BGM的程度
只得到~~食材十分新鮮、原汁原味的結果
唉? 之前看到擺盤期待太高了
為了共鍋費加點的芋頭，滿新鮮的~煮軟之後口感很綿密
醬料附上日式沾醬，日式醬油、蔥花、蘿蔔泥
跟胡麻醬，超級濃的堅果味
套餐甜點，服務人員說今天是布丁、冰淇淋、冰棒
我們點布丁，來這個地方點冰棒很奇怪
布丁上面撒上珍珠，看起來滿好吃的!
舀一匙入口，鮮奶油的味道很濃郁，口感我很喜歡
綿密似四月的油桐花，白白軟軟的
吃的到些微的焦糖香
結帳刷卡的時候，服務人員說如果有帶特約的信用卡或是特約公司了話，
可以打折，剛好我們有帶 ~~意外之喜 XDDD”
沒想到可以打折，開心~
最後我們結帳金額1500元左右
結完帳得到一張熟客券
我覺得火鍋中規中矩~
食材很新鮮，環境超級優~~~尊爵不凡的高空景色
喜歡拍照的人來應該會很嗨!
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Smile One 精緻涮涮鍋
地址： 800高雄市新興區七賢一路311號30樓
營業時間: 上午11:30 – 下午2:00
下午5:30 – 下午9:00
電話： 07 236 2323
選單: inlineapps.com
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大家還記得，之前「#PTT之亂」在PTT上面有一則帥到離譜的教授被貼出來嗎？沒錯，他就是最讓人想要轉系的成大土木工程學系副教授 #洪瀞！最近他也出了新書，我大概10月就讀完了這本書，如果要推薦給年輕學子們閱讀的年度好書，我想這本應該可以列進去。
覺得不管以下我說甚麼你都沒有要認真看，只想看帥氣照的人可以掏出信用卡買書了，各種連結請參考。
博客來 https://bit.ly/04400284-B
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單純從書名來看，《自己的力學：找到喜歡又做得好的事》，「自己的力學」其實並不是好懂的概念，但「帶你找到喜歡又做得好的事」這就是一個很吸引閱讀的起點。
老實說這樣的標題很容易淪為某種朝會或是心靈演講上「言不及義」的直銷雞湯話術。但閱讀洪瀞教授寫的本書之後，你就很難不想到那部電影《#三個傻瓜》。
《三個傻瓜》對很多台灣觀眾來說是非常特殊的觀影經驗，也許你要說這片過於天真樂觀也可以，或是過於說教刻板也沒問題。但這片確實激起了很多人在求學之途從來沒有思考過的一件事情，那就是，「為何你要學習？」
台灣的觀眾對於故事裡的三個角色非常有認同感，其實是兩個。主角就是阿米爾·汗飾演的藍丘，他象徵理想熱情突破窠臼，勇敢挑戰威權制度。這是多數我們都辦不到的美好想像。
馬德哈萬飾演的法罕比較接近《自己的力學：找到喜歡又做得好的事》推崇的方向，你應該找到自己喜歡的，也許現實不足以支撐你的理想，但你仍然要嘗試看看。
法罕後來去當野生動物攝影師，這需要很高的理念才能支撐現實。多數人只追求穩定現金流的日子當目標的話，無疑是緣木求魚。
另一個角色是沙曼·喬希飾演的拉加，他念書充滿了各種「旁門左道」，他念書很沒有信心，只好求神拜佛，加上家務很多讓他分心的問題，導致他學習充滿了家人壓力期待，他根本不適合這樣的高壓競爭。
也許考上名校對他來說，就是光榮使命，但對於更多人來說，唸名校是學習的起點，只是對於拉加來說，已經是一個階段的終點。這麼說來很喪氣，但我們是否看過太多天才保送生，國中高中一路跳，到了大學就遜掉？
《三個傻瓜》是一個倒敘法，最後兩個好朋友加上一個討厭鬼，展開三人尋找藍丘的旅程。可以說這段旅程，其實就是找回學習最初的熱情，為何你要學習？
學習到底帶來甚麼？這電影不就也是我們從離開學校之後，才重拾真正學習的態度？因為我們都離開了那些「被迫學習」的時光之後，才明白甚麼是你心裡追求的疑問、好奇心。
受限於國人科舉制度底下培養出來的陳年學習史觀，其實我們只懂得被迫念書與死背，那些答案背後所連動的史觀、邏輯，卻是大家長期缺乏的訓練。
洪博士這本書對我來說，他運用了自身所學的高專業知識，結合通俗白話語言，變成一篇篇能讓初階，或是正值學習起點的朋友們，成為很好的一道「力學」，進而變成「勵學」，你才懂為何成人世界說的「鼓勵學習」，如此空泛蒼白的口號，其實是很值得思考。
如何「跨界學習」？成為你專業上的思考王者只是起點，能切換到不同學科、領域，才剛好是我們這個世代必要具備的「斜槓」態度。
書中另外提到的「懂王」，其實更是訓練我們多元思考的「三人行，必有我師」態度，其實你我身邊都有懂王，懂王可能真的是「略懂略懂」，但他們都會說得一副非常有自信，就算錯了你也覺得好像不該糾正他們。
然而，懂王的存在，不就是對我們各門學科的絕佳隨堂抽考嗎？
過去嬰兒潮之後信奉的單一職場，能在同一個戰場上，以專情專心的武士道奉獻精神，對初始職業真愛不死，早就是千禧世代的童話故事了。
新世代需要具備的三頭六臂本領何其多？如同洪博士提到的，其實哲學就是科學之母，對多們學科都需要具備思辨力，進而產生聯想力、理解力。
兩千年後出生的新新人類們如今都需要面對知識、資訊載體大幅爆炸的同時，還能夠找出屬於自己的溫柔熱情視野，無疑更是困難。
《#自己的力學：找到喜歡又做得好的事》除了讓我們看到洪教授到底有多帥之外(笑)，也能窺探他從小留學生時期，如何克服生存與生活上的壓力，最終能激勵大家找回學習的初心。
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