半個月前因為看了《哈利·波特:一段魔法史》廿週年紀錄片,實在太吸引人,於是我和妻子打算在英國待上一個月左右,我到旅行社買了二張飛倫敦的直航機票,就在颱風來臨的前一刻順利起飛。
我們住在愛丁堡 Waverley 車站附近的一間舊公寓,這裡屬於舊城區,房子蓋得很漂亮,還有古老的城堡,和《哈利波特》裡面會有的哥德式黑色尖頂教堂,以及哈利波特小時候成長的那種舊社區的房子,到處都是可愛的棕灰色房子,一整排都是同一種樣式。
這裡距離昨晚下榻的倫敦國王十字站有 560 公里,搭飛機大約一小時可達,國內線機票比火車便宜,廉航設計成可以自己 check in 自行拖運行李取條碼,有嚴格的安檢人員,機場的販售區和餐廳,設計新穎而美觀,候機的感覺很舒服。
銀快在飛機上很快就睡著了,醒來的時候,飛機正在下降,蘇格蘭的地形起伏高低十分明顯,草地,森林,峭壁和農莊,從上空俯瞰真的好美,一直很想來愛丁堡看看,這裡的鬼故事特別多,百年建築物很多,餐廳,酒館,精緻高雅,打算在此小酌一番。
從機場搭巴士約半小時,因為坡道很多,我們選擇搭計程車,比倫敦市區便宜,從車站到住處只花了六英磅,不到台幣三百元,昨天吃食物超市的冷食和麵包,這裡的超市或連鎖雜貨店,大多有自助結帳的機器,以儲值卡和信用卡結帳居多,真的不懂如何使用,會有服務人員協助,像我就不知如何刷信用卡才能順利完成結帳。
今天住的是 AirBnB 訂房,有廚房可以用,待會要去街上超市買菜,有共用的客廳,有洗脫烘洗衣機(就在房間裡)這裡大部分房子都沒有電梯,好在我們住二樓而已,wifi 密碼好難記,完全是亂數來著,公寓的小管家是個甜美的妹子,本來想抱怨的小事,忽然間全部忘記了,沒力也說她長得真是好看,叫我離開前找她合照一張留作紀念。
在倫敦坐地鐵的時候,我不是在看美女就是在看帥哥,這裡的人種多元,混血的也多,很容易看到賞心悅目的人們,有些男子實在很像從雜誌裡走出來,忍不住多看幾眼,鬍子性感的,編髮超有個性的,英國人穿著真是好看,服飾的穿搭簡直是天生感覺,我也決定走進流行服飾店瞧瞧,說不定能買到未來去演講時可以穿的服裝。
打開地圖,我現在才想到要查去哪兒走走好呢,這裡空氣很清新,沒什麼污染,日子晴好,視野很遼闊,其實我更想要去遠方的峭壁,但那兒有點遠,腳程算不出要走多久,想起坐機場快捷線的時候,有看到牧場和成群的馬兒,還有看見有人在大片的青草地溜狗,真是愜意啊。
幻想著如果可以找一片草地,一直走到森林裡那該多好,許多英國文學出現的場景,現在可以真的去畫面裡散散步,沒力說她看過很多以蘇格蘭高地為背景的羅曼史小說,沒想到有一天真的來了,待會我是一個人散步加上探險的行程,現在當地時間是下午一點左右,剛過中午用餐時間,沒力煮好我帶來的泡麵吃,我吃了一塊可頌麵包,待會吃一片火腿就上路。
未知的旅程,沒有事先預定的行程表,隨興所至的說走就走,到達目的城市才開始上網查哪裡有的逛,哪裡是著名景點,我所擁有的美食嗅覺不知在這裡管不管用,好多小店都很有趣,光是坐巴士看街景,心裡就好滿足,出來旅行多走路,希望回台灣量體重可以瘦下幾公斤,想去看看這裡的博物館,如果有遇到二手書店,會是意外的驚喜。
銀快在愛丁堡 20191001 PM 01:28
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過6,100的網紅Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel,也在其Youtube影片中提到,FACEBOOK PAGE @我的C家廚房!Bon Appétit https://www.facebook.com/MyPrivateKitchen.Chriswong/ 提起??英國,不知道大家第一時會想到怎麼?《哈利波特》沒有魔法的麻瓜們通不過的國王十字車站9 3/4號月台?抑或是從你小孩時...
倫敦國王十字車站 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的最佳解答
FACEBOOK PAGE @我的C家廚房!Bon Appétit
https://www.facebook.com/MyPrivateKitchen.Chriswong/
提起??英國,不知道大家第一時會想到怎麼?《哈利波特》沒有魔法的麻瓜們通不過的國王十字車站9 3/4號月台?抑或是從你小孩時已開始 Falling Down 但至今依然屹立不倒的倫敦橋呢?
?為食鬼們應該或多或少會想起英國最具代表性的街頭小吃?「炸魚薯條」。傳統會在麵糊中混入啤酒 (可用Ale, Lager, Stout等),啤酒中的二氧化碳可以讓麵糊的質地更加酥脆,除了可以增加風味外,更能使到製成品外觀偏棕橘色,更加誘人。炸至金黃酥脆的魚排,每一口咬下去都會發出「咔嚓咔嚓」的聲音,配上英式薯條(注意喲~英式薯條Chips一定要粗身才算合格)、豌豆泥、他他汁、洋蔥醋又或是麥芽醋同吃,閒時在家走走英倫風,也是一個很不錯的選擇!(食譜如下,謝謝??)
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「炸魚薯條」
材料:-
鱈魚柳...............345g
啤酒...................1杯
粘米粉...............1/3杯
自發粉...............2/3杯
麵粉...................1/4杯
蛋黃...................1隻
鹽.......................1/4茶匙
黑胡椒碎............1/4茶匙
做法:-
1. 將粘米粉、自發粉、啤酒、蛋黃混合拌勻成炸漿糊,待30分鐘。
2. 把少許鹽平均撒在鱈魚柳表面,讓鱈魚柳擠出多餘之水份,然後用㕑紙完全吸乾水份。
3. 平均撒下黑胡椒碎和鹽在鱈魚柳表面,然後沾上麵粉、炸漿糊,放入熱油鍋內炸至金黃便可。
小貼士:-
魚排品種可用COD, HADDOCK, SOLE 等。
倫敦國王十字車站 在 AUMAN Youtube 的最讚貼文
每一座城市都有其獨一無二的一面,關於倫敦,你想看見的是什麼?
Taken with Sony #Xperia1
Xperia 1評測:https://www.youtube.com/watch?v=2Plh4rq3UVs
▏景點資訊:
▍Shad Thames - 泰晤士河南岸的古老倉庫
▍No.7 More London - 泰晤士河畔南岸區
▍London Eye - 歐洲最高摩天輪
▍The Shard - 英國最高建築物
▍West End - 與紐約百老匯齊名的倫敦劇院區
▍Sherlock Holmes Museum - 福爾摩斯博物館
▍Platform 9 ¾ - 國王十字車站的哈利波特場景
▍Crossness Pumping Station - 維多利亞時期的下水道
▍Richmond Park - 倫敦最大的皇家公園
▍Leake Street - 神秘塗鴉藝術隧道
▍Brick Lane - 東倫敦街頭塗鴉藝術
▍Roof East - 讓電影迷為之瘋狂的露天電影院
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