#台灣好過日
#傳統市場新詮釋
圖文 / 鳳山李雨蓁
最近常常走訪傳統市場，深深覺得，市場呈現的台灣味和人情味，是大賣場或超市所無法取代的。市場內各攤商與顧客交織的人際網路和在地關係，更是吸引老顧客數十年如一日造訪的原因。
其實，在許多城市，市場不但是街坊每日的活動空間，更是象徵一座城市庶民文化的地標，例如京都錦市場、伊斯坦堡大巴札，巴黎露天的巴士底市集......都是體驗城市氛圍的好地方。而除了歷史悠久的舊市場，也有全新建築採用傳統市場模式，如MVRDV設計的鹿特丹Markthal市場，結合了超大挑空與兩旁的社會住宅，更是既前衛又傳統的城市地標。
這邊就要問大家一個問題：那麼，代表高雄的市場是什麼呢？
或許你會講國民市場、武廟市場、共同市場、三民市場、自由黃昏市場......等等，這些地方雖各有特色，也是我很喜歡的地方，但請大家一起摸著自己溫熱愛高雄的心，我們能改善的地方還很多吧？
大約從前年開始，台灣吹起一陣市場設計與改造之風，從台北士東市場，東三水街（新富）市場「市場小學計劃」的攤商改造，的確讓我們看到了設計結合傳統的可能，也跳脫政府過去舉辦的傳統市場更新計畫框架。
今天的台灣好過日，要介紹的則是概念不同的「#台中第六市場」。台中市原有五個傳統零售菜市場，所謂「第六市場」，其實是位在「金典綠園道商場」內憑空產生的全新市場，共有50攤，像市場一樣，對外招租攤位進駐，租金雖不便宜（每坪1-2萬元），但不一定比某些熱門市場（以天計費）貴上多少，又享有潔淨空調環境，能開拓不同客群。
筆者實地勘查，進駐的攤位有熟食、蔬果、也有雜貨等多元種類，各攤商設計也依其類型不同各具特色，又具統一性。依筆者曾服務於百貨設計部門的經驗，設計媒合、整體風格營造或配合活動進行檔期性裝飾，都能由商場協助處理，這些自然都是大型商場的優勢。
就個人聽聞，高雄在地也有業者或團隊有心重振傳統市場，引入更具創意的元素。然而，公有市場租約限制和「某些勢力」有時相對複雜，私有市場則也有產權整合、投入資金等門檻。
我們認為，不論是「化整為零」的媒合在地團隊進駐舊有市場（或許可考慮從鹽埕開始？），或利用閒置空間進行整體改造，還是鼓勵業者把傳統市場概念融入新商場，這些不同途徑都值得嘗試，不必拘泥於一種。市府有些BOT/OT案招商做美食街規劃，何不考慮在招標規範中鼓勵媒合設計與市場攤商協同進駐，讓不同年齡層與不同領域的人也都能參與其中，把市場當作是自己生活中重要的一部分呢？
我們期待，透過市場傳統的復興，不但能帶給攤商更多商機，也能讓高雄在地的人情味和豐饒物產，接觸到更多人！
#台中 #傳統市場
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