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※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1DbAO04v ]
作者: ll2266ll (紅塵無色天亦許) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中南屯] 好市多-- 元進莊紹興醉雞腿
時間: Fri Apr 1 00:04:14 2011
好讀網誌版: https://www.wretch.cc/blog/llafcdll/24338708
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店名: [台中南屯] 好市多--元進莊紹興醉雞腿
地址：台中市南屯區文心南三路289號
電話：04-3704-2855
營業時間：星期一至星期五 上午9:30至下午9:30
星期六至星期日 上午9:15至下午9:30
價位範圍(每人)：299元
刷卡（可/不可）：可
停車場：有
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這一款紹興醉雞腿是年前就推出的商品,害我一直很想買~~
後來,年過了,有ㄧ陣子推出197元的出清價,
所以,我就買了一盒紹興醉雞腿回家吃~~
紹興醉雞腿(原價299元,特價197元)
商品主打不含防腐劑~~
成分:新鮮土雞腿,紹興酒,精鹽,濃縮雞湯,糖,川芎,枸杞,水.
重量: 800公克(內容物700公克/內含2支裝)
保存方法: 冷藏0-4度c
保存期限: 保存15天
原產地:台灣
食用方法:拆封後切片,淋上袋內湯汁,即可食用~~
請勿加熱,以保有脆皮口感
每100公克的熱量119大卡,蛋白質15.5公克,脂肪6.1公克(飽和脂肪1.9公克,反式脂肪0公
克),
碳水化合物0.4公克,鈉510毫克
打開包裝後,裡面一共有兩大隻真空包裝的紹興醉雞腿~~
雞腿是去骨的,所以,不用擔心需要動用到剁刀~~
解開真空包裝後,裡面有ㄧ些凝固的雞湯湯汁~~
光聞就覺得酒味超濃的~~
因為家裡沒有菜刀,只好用小刀切成小塊,所以,看起來比較醜~~
我煮了一些麵條,青菜,與醉雞腿一起合吃,這樣就變成醉雞腿乾麵啦~~
醉雞腿裡面還有結凍的湯汁,
利用這些湯汁ㄧ起拌麵,吃起來是略帶點酒味的麵條~~
醉雞腿被紹興酒浸得相當透徹,還且,還略帶點中藥味~~
雞腿的皮蠻薄的,吃起來很Q,
雞腿肉的肉質很Q彈,是很清爽的醉雞腿肉~~
這一款醉雞腿肉真是好吃,
若是拿來當宴客的菜色,也不會漏氣哩!
P.S. 若是不諳酒性的人,建議不要ㄧ次吃太多,免得醉倒囉~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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