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光復饅頭評價 在 [食記] [新竹] 新竹光復饅頭店~超久後才回訪- 看板Food 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1OxaFTDR ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 新竹光復饅頭店 ~超久後才回訪
時間: Wed Apr 12 23:12:23 2017
[新竹] 新竹光復饅頭店 ~超久之後才再回訪
網誌圖文好讀完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/44904991
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消費時間:2017/01
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新竹名氣最大的饅頭,應屬新竹光復饅頭店。
多年前曾經有過新竹本店否認全台各掛著「新竹光復饅頭店」的店家為其分店。
目前店門口仍然掛著「全省僅此一家絕無分店」的牌子。
因此就算售價不同,應該也屬正常。
來新竹工作多年,應該在很久很久以前吃過,之後就不再前來。
原因是我愛吃包子遠勝饅頭,光復饅頭好像是多種鹹包子,但已經不記得有過啥
不好經驗,再加上店的位置感覺超不順路,就一直沒買過。
後來買過據說是光復饅頭的老師傅開的豐功饅頭店,愛這家饅頭勝過包子。
https://pure816.pixnet.net/blog/post/40197694
但就算是饅頭也愛吃熱騰騰的,不愛溫的,就也不回訪。
當然也沒拿豐功與光復來比較一番的念頭。
對光復饅頭的印象就一直停在價格高於新竹其他知名的饅頭店。
記得5年前有人嫌蜜汁燒肉包一顆要30元,貴。現在它要賣35元,。
(咖哩蔬菜包則是40元,。)
其他有包餡甜包,價格也偏高:豆沙包(30)、黑芝麻包、芋泥包(35)。
蔥花捲(22)、鮮奶饅頭(20),也都要破2字頭。
就五穀雜糧、芋頭、紅糖(15)、微甜、無糖(13)饅頭的價格親民些。
以前曾經星期一上午想來買饅頭卻撲空,現在店面的營業時間被貼上。
就不知是維持以前那複雜的營業時間(店家資訊會放這個),還是有統一?
多年後再訪,並無特定想吃的,不過想點五穀雜糧,當時剛好沒貨。
點的蔥花捲、芋頭饅頭,也有一個是溫的,。
雖然有一個是花捲,但第一眼看都是饅頭狀,只是蔥花捲稍大一些。
把蔥花捲側過來看,玄機在這裡。
光復饅頭的蔥花捲,看不到切成小段的蔥花,比較像是麵團混入乾蔥。
雖然這鹹香滋味我還蠻愛的,但我更愛咬得到蔥花口感的蔥花捲。
芋頭饅頭只有一些些芋頭簽是裹在麵團裡,饅頭口感紮實不會偏乾,吃來微甜回甘。
口感比印象吃過的某家新竹山東饅頭店來得好。(山東饅頭我都吃包子啊!)
(中央路、關東橋、食品路、馬偕店)
https://pure816.pixnet.net/blog/post/38127955
https://pure816.pixnet.net/blog/post/38124931
https://pure816.pixnet.net/blog/post/38126627
https://pure816.pixnet.net/blog/post/38125343
不過跟清華饅頭比,就不覺得有特好。
https://pure816.pixnet.net/blog/post/43607866
故若是純粹想吃不包餡的饅頭,光復不特吸引我。
但若說到包餡的甜包,雖然沒吃過光復的,但以價格及網友評價,我想就算最近
才漲了25%的正莊山東饅頭也比光復吸引我。
https://pure816.pixnet.net/blog/post/42991792
至於偏貴的鹹包子,嗯~有人很推嗎?
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新竹市東區光復路二段92號 03-5715713
二~六:08:30~21:30、日:10:00~19:00、一:14:30~21:30
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● ╲●╱ ● ╲●╱ 我不是食神,說的只是我的所見、所聞、所嚐。
/█╲ █ <█> █ 青菜蘿蔔各有所好,如果說的與你感受的不同,
╳ (( )) ╱ ╲ 請見諒! 如算中肯,就請幫我推推唄!▂▅█
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等待 那一季的玫瑰 https://pure816.pixnet.net/blog
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