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全勝牌 雞柚木 砧板 在 [問題] 請問櫸木砧板挑選? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價


作者Angela (Angela)
看板cookclub
標題[問題] 請問櫸木砧板挑選?
時間Tue Jun 1 21:44:35 2021


請問一般木砧板是山毛櫸材質嗎？

最近想買木砧板 但不知道怎麼挑

我看賣場的砧板都有一層透明的膜 那久了是會掉嗎？

還有是不是木砧板都滿厚的 請問有1.5cm 以下的嗎

想找好清洗 耐用
最好是有手把有洞可以吊掛的那種

價格1000以內

請問大家有推薦的嗎 3q





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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.31.192 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1622555077.A.48B.html
→ lifeful: 透明的膜...是外包裝嗎? 06/01 21:59
→ Angela: 不是耶 是滑滑的 我有買過櫸木鏟 也是表面滑滑的 但有一次 06/01 22:16
→ Angela: 泡水太久 再洗那一層滑滑的就變粗粗的 所以我想說櫸木砧板 06/01 22:18
→ Angela: 會不會也這樣 當然砧板我是不會泡水 06/01 22:18
推 CJhang: 台廠也有原木砧板 我是找阿辰師的 06/01 22:45
推 rinkai: 山毛櫸不是櫸木喔，品種差很多 06/01 23:04
→ rinkai: 雖然兩個都可以當砧板，但是性質差很多 06/01 23:05
推 SK3: 推全勝牌木砧板 06/01 23:31
→ Angela: 不好意思 請問ri大 如我要網路購買關鍵字要打甚麼搜索呢 3 06/01 23:32
→ Angela: q 06/01 23:32
→ rinkai: 山毛櫸的特色是木質比較細緻，櫸木則有比較多的孔洞 06/02 00:34
→ rinkai: 山毛櫸是很古老的闊葉樹，沒有粗大的導管，所以比較細緻 06/02 00:35
→ rinkai: 櫸木比較厚重，耐衝擊，適合用比較沉的刀子 06/02 00:39
→ rinkai: 網路搜索我也不確定，基本上用山毛櫸搜應該不會錯 06/02 00:41
推 CJhang: 我是用 全勝的雞柚木 沒有膜 新品是木質邊粗糙 沒什麼毛細 06/02 00:53
→ CJhang: 孔 我習慣是料理完 用菜瓜布水刷 肉油加用洗碗精 三四次刷 06/02 00:53
→ CJhang: 洗就很柔滑了 可惜只買到大的大小 應該買特大的有更多處理 06/02 00:53
→ CJhang: 大塊肉跟整顆菜的空間 06/02 00:53
推 maggiekiki: 滿推無印的檜木砧板，很輕好用！我是每次洗完都會用 06/02 02:51
→ maggiekiki: 布擦乾再陰乾，5年多了，都還是很勇健！ 06/02 02:51
推 lovy: 推無印的檜木砧板+1 我用了七年了 唯一缺點是太小 06/02 14:53
→ lovy: 而且我從來不擦乾的 洗完掛著而已 沒發霉過 06/02 14:54
推 ling7777777: 天然纖維不發霉 也薄 考慮嗎 06/03 12:05
→ luche: 抗菌高密度木屑板好 06/03 15:31
推 Nightu05: 無印的很輕 還不錯 不過刀痕明顯就是XD 06/07 04:33






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