/ 📢 #新聞快訊 /
天氣真的變涼囉!上週編輯參加了美食加的口袋名單社團活動,現烤的披薩撒上松露香氣滿盈,給人真真切切的秋日感。
最近,你從甚麼食材感受到秋季了呢?
|名廚餐會|
● Sinasera 24將滿三週年,於12/1舉辦感恩餐會,同時發表「小雪」菜單,Liz將會有完整報導。
|新菜單|
● Fresh & Aged Italian Steak House美福乾式熟成牛排館 12月1日起全新推出 #21天乾式熟成紐西蘭羊排,特別選用來自紐西蘭放牧的小春羊帶骨里肌部位,肉質細緻無羊膻味之特性,最適合以乾式熟成技法使其香氣倍感濃厚,現在於美福乾式熟成牛排館可深度品嚐牛鴨豬羊「乾式熟成肉品四重奏」。
👉 https://taster.life/announcement/20201127-2/
● Sheraton Grand Taipei Hotel 台北喜來登大飯店 安東廳自即日起推出以鮮嫩滋味聞名,平均 200 萬隻法國布列塔尼龍蝦中,僅出現1隻的罕見鮮品 #布列塔尼藍龍蝦 頂級饗宴,饕客可選擇由張守義主廚獨家獻藝的爐烤美國頂級21天乾式靜電熟成肋眼或炭烤美國頂級肋眼牛排搭配 #蒜香烤藍龍蝦 半隻而成雙主菜,亦可單點藍龍蝦。限量供應,需於用餐前五日預訂。
👉 https://taster.life/announcement/20201125-4/
|新上市|
● GREEN & SAFE永豐餘有機生活管家 今年9月首度與米其林一星名廚林泉聯合開發四款星級即時料理,11月再度力邀國際名廚-「亞洲最佳女主廚」陳嵐舒攜手,選用 Green & Safe 安心食材,更以法式 Fine Dining 工藝精神,為台灣人熟悉、看似平凡的 #家常菜 堆疊出華麗非凡的韻味層次。六款名廚冷凍即時料理包含四款與米其林必比登 Gubami 聯名的牛肉即時料理 #威士忌紅燒牛肉麵、#叉燒牛小排、#紅油牛肉臊子乾拌麵醬、#花椒番茄牛肉水餃,及兩款主廚私房菜- #地中海香料烤雞腿、#印度香料蔬菜醬,讓你不用出門也能親炙國際名廚的獨到手藝。
👉 https://taster.life/announcement/20201123-2/
● Orchid Restaurant 蘭餐廳 副主廚 Peng(余孫鵬)來自離新加坡最近的馬來西亞新山,曾於紐西蘭三頂高帽餐廳 Clooney、曼谷米其林二星餐廳 Gaggan、香港米其林一星餐廳 Nur,以及瑞士、新加坡等地的知名餐廳習藝及歷練。在國外工作多年的他,最想念母親親手細膩烹煮出的家常菜餚。蘭餐廳特別與 Just_Kitchen 合作推出外帶餐食品牌 #Orchid_by_Peng,由副主廚 Peng 將這充滿思念與愛的家鄉美食打造成款款精緻餐盒,包括正宗新加坡海南雞飯、原汁原味肉骨茶搭雞飯以及道地星馬海鮮叻沙麵。
👉 https://taster.life/announcement/20201123-3/
● 11月24日總代理嘉儀企業發表全新 #SmartLine 檯面式爐具系列產品。#SmartLine 系列讓 Miele 頂級家電技術再上高峰。該系列設計多款單元皆可彼此完美無縫接軌的安裝。無論平接式(Flush-in)或是嵌入式(surface-mounted)安裝法,都能讓廚房設計更臻簡潔利落。全方面的設備單元能滿足各種烹飪需求,包括智慧感應鐵板燒、檯面式內循環排油煙機、智慧感應爐和瓦斯爐等,任君自由排列組合,都能以最流暢的動線客製心目中的完美廚房。
👉 https://taster.life/announcement/20201125-5/
● 2020年12月24日至2021年1月2日,在耶誕跨年這個充滿意義的團聚時刻, The One南園人文客棧 邀請大家與跟家人、朋友、愛人,甚至是自己,來一場園林式老派約會,以住宿體驗、盛宴遊園的方式帶您串起青春回憶中,每一個值得流連忘返的青澀片段。
👉 https://taster.life/announcement/20201123-5/
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅The Regina.,也在其Youtube影片中提到,🍳+訂閱我的Youtube頻道 https://goo.gl/P94QPa ❚ Social Media;社群平台 Instagram @thereginatw https://instagram.com/thereginatw Facebook https://www.facebook.com/...
全聯羊排爐 在 美食家的自學之路 Self-taught Gourmet Facebook 的精選貼文
#食況轉播 #蘭餐廳晚夏菜單
進入九月,秋天的暗示紛沓而至,柿子上市了,文旦開賣了,月餅大戰方興未艾,東北季風捎來陰雨涼風。一間餐廳該怎麼安排上菜的時間表? Orchid Restaurant 蘭 餐廳自八月底推出晚夏菜單,十一月前的這段日子,就是這些菜色了。
這已經是Nobu主廚去年十一月上任以來的第四套菜單。其中幾道菜,先前在與「Sinasera 24」的餐會上已經登場,他再修飾得更完整些,自己開的菜單調性也更一致。他擅長將食材風味發揮到滿,利用濃縮、風乾、鮮鹹加乘等等手法,以酸或苦(特別是苦)增加味道的層次,或者堆疊單一食材的不同處理,都是他放大食材風味的手段。看起來簡單,吃起來卻不簡單,我常常這樣形容Nobu主廚的作品。
形似奶酪的北海道干貝慕斯,還是滑順嬌嫩討人喜歡,原來是在接近零度的溫度下與鮮奶油、蛋白打成慕斯,再低溫慢蒸,才能造就出光滑無孔的質地。賦味的高湯萃取自乾香菇、瑤柱與昆布,凝結了乾貨的鮮味,鹹味則靠滑溜溜的鮭魚卵,一粒鹽都未加,卻盡是濃縮的鮮鹹,大海的恩惠。喜歡這樣純粹又飽滿的風味。
濃縮的美好,還展現在一道白鰻的湯汁中,厚厚的鮮味,深深的酸味,一起勾動舌根,兩頰生津。那是聖女小番茄,榨汁後與昆布一起煮到濃縮,鮮上加鮮難怪濃厚,調入一點葛粉增稠,就能附著在炸脆的台灣白鰻上。這天吃到的白鰻,比Sinasera 24的餐會更厚,皮也更厚,反而搶了原本輕盈鬆脆的麵衣的風采,但是綠竹筍仍然很好,不過是蒸熟切片,滑脆細嫩,點綴上花椒油,麻香連回醬汁,芬芳脫俗。
一道羊肉塔塔,先前在聯馥食品與蘭餐廳合辦的「紐西蘭高地和羊 Te Mana」品嚐會上嚐過,目前的版本更細緻。Te Mana羊經過選種、紐西蘭南島的高地上百分百自由放牧、限定產季宰殺、21天真空熟成,肉質與風味十分好,先前吃羊排就完全為之傾倒,纖維細、風味雅、油脂芬芳,沒想到清瘦的外脊肉(backstrap)做成塔塔(tartare)也很棒。由於是急速冷凍,正確解凍後品質依舊良好,Nobu主廚將之切碎,攪入醋漬紅蔥頭、醋漬昆布與新鮮小黃瓜,點綴上生蠔醬與海馬齒莧,酸的鮮的味道,或軟或脆的質地,平衡得很好,山葵清香隱隱飄蕩,去除羊騷味的疑慮。
爐烤胡蘿蔔挑戰台灣客人的挑食情節。胡蘿蔔就是青臭生腥嗎?Nobu主廚用咖啡油調味胡蘿蔔,送進烤箱裡烘乾至表面皺縮、糖分集中,佐以「夏威夷豆奶油」— 烘烤過的夏威夷豆打成泥,以及「咖啡康普茶醬汁」— 將咖啡渣浸入水中,加入紅茶菌母發酵成為康普茶,再煮至濃縮,將餐廳大量的咖啡渣再利用。胡蘿蔔很好吃呀,濃甜緊緻,魅力放大,蘸一蘸夏威夷豆奶油更加甜美,抹一抹咖啡康普茶醬汁轉向深沉,用來平行的清爽感則來自冰鎮過的胡蘿蔔片,上頭撒有新鮮柳橙皮、八角、香草的粉末,清涼芬芳。不吃胡蘿蔔的人可以把盤子遞給我。
蘭餐廳的副主廚Peng(余孫鵬)來自馬來西亞,一道烤牛舌就出現他的手筆。紐西蘭牛舌先鹽漬、蒸熟後再火烤,四季豆刷上油也火烤,切碎後與碎皮蛋、參峇辣醬(sambal)拌在一起,作為烤牛舌的調味。參峇辣醬是Peng的家鄉味,也是他親手的作品,繁複的辛香料與降低的辣度,和皮蛋一拍即合,幾乎有點宮保皮蛋的錯覺。這也是一道比較「頑皮」的菜色,和其他菜色的風格顯有不同。
Peng同時也負責無酒精飲料的研發,決定好菜色後,Peng就會著手設計搭配的無酒精癮,紅茶菌飲(kombucha)、新鮮果汁、發酵果汁、香料油都是他的素材。有意思的是,每一季都會有一款伯爵茶的調飲,Nobu主廚解釋「因為伯爵茶的佛手柑容易搭配香料」,本季用伯爵茶來發酵做康普茶,調入茴香籽與柳橙,用以搭配爐烤胡蘿蔔。
主菜我選魚,本季是青衣,煎烤方式,皮酥脆、內裡濕潤、邊緣堅挺,醬汁與配菜有意思,是南瓜清湯與柚子油,醋漬金針花與百合根,以及整顆烤檸檬打成的泥。這因此是一道視覺與味覺都清爽明亮的魚料理,深與淺的酸味,強與弱的柑橘芬芳,以及苦味,烤檸檬的皮才有的沉沉低鳴,讓整道菜不會輕盈到飄走。苦是Nobu主廚偏愛的味道,好比菊苣(radicchio)也是他的心頭好,這回用烤檸檬來「偷渡」苦味,往舌根鑽的深邃感與檸檬本身的香氣與酸味,效果成功。
甜點新作十分玲瓏,甜點主廚Hugo Ravier端出法式杏仁蛋糕(Joconde Biscuit),一口大小意猶未盡,覆以水蜜桃與清酒製成的冰沙,陪襯以浸過桂花糖水的蜜桃球,蜜桃與黑芝麻的脆片則輔佐酥脆口感。蜜桃甜香與花香馥郁的一品,優雅作結。
Nobu主廚預告十一月將推出精選套餐,回顧過去四季的人氣菜色,同時紀念他接掌蘭餐廳一週年。很好奇他到時會選哪些菜出來。
全聯羊排爐 在 Michelle 米雪兒奇幻樂園 Facebook 的精選貼文
因為疫情的關係北加州灣區的餐廳都只能外帶不能內用
整理了幾家平時我比較常去或是喜歡的餐廳跟飲料店
在現在這段期間有推出外帶或是外賣的選擇
讓大家想要換換口味的時候可以參考!
餐廳
✓Son & Garden
預定網站:https://sonandgarden.square.site/
最近才開幕不久的由 Farmhouse Kitchen 集團開的新美式餐廳 Son & Garden
前幾週才與朋友去非常喜歡
不僅店內布置漂亮食物也很好吃
特別推薦龍蝦班尼迪克蛋
另外鬆餅也很扎實美味。
✓Farmhouse Kitchen Thai Cuisine
預定網站:https://www.trycaviar.com/m/farmhouse-kitchen-thai-cuisine-1820
很喜歡這家新穎的泰式料理 Farmhouse Kitchen Thai Cuisine
開幕就被選為米其林 Bib Gourmand 平價特色餐廳
很喜歡酥脆軟嫩的 Hat Yai Fried Chicken 泰國南方風格炸雞!
✓Z & Y Restaurant
外賣平臺:Caviar, Doordash, Grubhub
今年過年前才吃過的 Z & Y Restaurant
如果沒有訂位就要等很久
是舊金山最正宗的川菜館之一
現在也可以外帶
個人很喜歡他們的辣子雞跟麻婆豆腐~
✓Turtle Tower
外賣平臺:Doordash, Caviar
喜歡北越風格的越南河粉可以試試這家 Turtle Tower
北越風格的河粉湯頭較為清爽
特別推薦越南雞河粉
湯頭相當鮮甜美味。
✓Dumpling Time
預定網站:https://www.trycaviar.com/l/mer-list-998b12eca2268b4506004b878642155b
還記得之前一開幕就跑去的 Dumpling Time 現在也有外帶服務
小籠包、可以用吸管吃的大籠包、麵點都很不錯。
✓Super Pan
電話:(415) 992-7366
有時候不知道要吃什麼也會想吃這家的鐵板料理
最愛的就是黑胡椒牛肉飯加玉米。
✓Rooster & Rice
外送網站:https://www.doordash.com/store/rooster-rice-san-francisco-544575/en-US
這家是舊金山我最喜歡的海南雞飯
後來有點過一次別家的
還是覺得 Rooster & Rice 最好吃
附上的湯也很好喝。
✓One65
預定網站:https://www.gloriafood.com/ordering/restaurant/menu?restaurant_uid=900df41e-265b-40ab-97fd-b9a19bda6519
之前一開幕就跑去好幾次的 One65 是一整棟的法式料理糕點店
結合酒吧、甜點店、以及高級法國餐廳
現在也推出了外帶的選擇
有羊排、烤雞等料理
也有適合全家一起吃的 Family Meal。
✓Bonchon
Bonchon 是一家創辦於韓國釜山的炸雞專賣店
可以網上預訂或是去現場外帶
上個週末跑去 South San Francisco 的分店外帶
酥脆的炸雞跟炒飯還有韓式雜菜麵都很好吃!
✓New England Lobster Market & Eatery
網站:https://www.newenglandlobster.net/
現在推出一磅龍蝦 $6.88
之前一直想去不過因為當時剛從緬因州回來
吃過好多又新鮮又便宜的大龍蝦所以沒有馬上去
現在降價之後真的超級划算!
✓Old Taro 老芋仔麵攤
電話:(510) 912-3005
之前跟朋友一起去吃了古早味羊肉爐以及麻油土雞鍋都很好吃
現在外帶有古早味羊肉爐以及各種飯糰與豆漿
若不是有點遠不然真的好想去外帶一份羊肉爐喔!
✓Chick & Tea
外賣平臺:Doordash, Grubhub, Postmates, UberEats
想吃台式雞排一定不能錯過的 Chick & Tea
現在有許多便當以及雞排的選擇。
✓Bento Express 台北食堂
電話:(408) 720-0072
說到最道地的台式便當應該就是台北食堂了!
有各種經典的台式便當口味
像是滷雞腿便當、台灣大雞排便當、滷排骨、香酥排骨、紅槽肉便當
還可以挑選四種配菜
宅在家吃這個真的好棒。
✓The Porridge 小劉清粥
電話:(408) 935-9369 Milpitas | (408) 253-2569 Cupertino
在 Milpitas 跟 Cupertino 都有分店的小劉
是灣區最平價又美味的清粥小菜
很喜歡涼拌耳絲、開陽白菜、九層塔炒蛤蜊、五更腸旺、九層塔炒蛋
搭配地瓜稀飯真的很棒。
✓Soupterra 好湯慢慢
電話:(408) 680-8812
Soupterra 好湯慢慢從南加州 Walnut 擴店至北加州,取名源自於好的湯頭都是慢慢開始的
有各種燉湯以及飯麵類的定食套餐
上次拜訪點了開運豬腳飯以及麻油雞湯
份量十足也很美味。
✓b. Patisserie
網站:https://orders.cake.net/10084022
位於舊金山 Lower Pacific Heights 的 b. patisserie 是舊金山最有名的麵包糕點店之一
現在可以網上預訂前往對面的姊妹店 B. on the Go 自取好吃的可頌麵包或是法國焦糖奶油酥。
飲料
✓Teaspoon
電話:(415) 872-9245
上週末才剛跑去 Teaspoon 外帶兩杯手搖飲料
很喜歡他們的 Liquid Gold 加珍珠
還有季節限定的百香果飲品 Love Bug
加入新鮮百香果以及翡翠綠茶、金桔汁
酸酸甜甜很清新。
✓Tea Hut
電話:(415) 962-7437
Tea Hut 也是舊金山我最喜歡的飲料店之
每次幾乎都會點的是茉香奶綠加珍珠
還有非常好喝的 Fruit Fusion Green Tea 綜合水果茶
之前常常在 Richmond 區吃完晚餐都會順便外帶兩杯回家喝。
✓Black Sugar
外賣平臺:Uber Eats, Postmates
位於舊金山聯合廣場附近的飲料店
主打使用高階的有機茶葉、有機牛奶以及自製的水果醬、有機抹茶粉、蔗糖等原料製成的飲料
有幾個朋友都很喜歡這家
可以現場點也可以透過 Uber Eats 與 Postmates 外送。
全聯羊排爐 在 The Regina. Youtube 的最佳解答
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分享一週五天的午晚餐
不專業但是輕鬆簡單還算好吃!
菜鳥廚娘輕鬆學,注意料理安全,別讓自己受傷囉!
如有需要更專業詳細的做法可以參考google搜尋的食譜呦🙇♀️
▬ 星期一 Monday
🍳午餐:烤奶油吐司
/食材:全聯吐司,安佳奶油
/作法:冷凍吐司可直接放烤麵包機跳上即可
🍳晚餐:培根黃椒 #蛋炒飯 (食材可以換成自己冰箱有的也行)
/食材:培根、黃椒、蛋、隔夜冰過的白飯會更好吃
/作法:
1.培根、黃椒酌量切塊
2.熱鍋後下培根,培根稍微出焦香味後接著下黃椒拌炒
3.再接著下蛋稍為拌炒
4.適量加鹽與胡椒調味
5.下飯拌炒即可
▬ 星期二 Tuesday
🍳午餐:蜂蜜 #鬆餅 (如果要完全自製可以google搜尋鬆餅粉製作)
/食材:超市購買鬆餅粉150g、牛奶100ml、蛋1顆、安佳無鹽奶油
/作法:
1.鬆餅粉加蛋、牛奶均勻攪拌
2.無鹽奶油熱鍋下麵糊
3.兩面中小火煎熟即可
🍳晚餐:#芝心披薩 (鐵板牛柳 / 臘腸起司)12吋大小
/食材:
▴披薩餅皮:高筋麵粉120g、鹽2g、糖5g、乾酵母3g、橄欖油一匙、溫水70cc
▴披薩口味:牛肉、紅黃椒、料理用乳酪絲、莫札瑞拉起司、臘腸片、Saputo莫札瑞拉乾酪條、蕃茄糊
/作法:
▴首先製作披薩餅皮
1.混合30-40度左右的溫水、鹽、糖、加入麵粉、乾酵母搓揉成糰
2.成糰後加入一大匙橄欖油,搓揉十分鐘至麵糰表面呈光滑狀態,麵糰放入調理盆蓋上保鮮膜,室溫等待40分鐘發酵
▴發酵時間同時備披薩料:
鐵板牛柳口味
1.牛肉紅黃椒切塊
2.熱鍋下油、下牛肉、下紅黃椒拌炒
3.起鍋前加鹽與胡椒
臘腸起司口味
1.熱鍋加入橄欖油、砂糖、黑胡椒炒香
2.加入蕃茄糊、少許鹽拌炒收乾泥狀
▴開始做披薩(影片僅示範鐵板牛柳口味,但任何口味作法都一樣)
1.發酵後的麵團掍開、均勻戳洞
2.外圈包裹Saputo莫札瑞拉乾酪條做芝心使用(如果沒做芝心這部份省略即可)
3.鋪滿食材、撒上起司
4.送入烤箱240度20分鐘即完成
🍳馬鈴薯黑松露蕈菇濃湯(馬鈴薯可以比影片更多👌🏻也可以加入蘑菇)
/食材:蒜頭、奶油、鮮奶油、洋蔥丁、馬鈴薯、高湯、黑松露醬
/作法:
1.馬鈴薯切片、蒜頭洋蔥切丁
2.湯鍋內放入洋蔥、蒜頭、奶油炒香
3.放入馬鈴薯、義式香料拌炒
4.加入高湯燉煮後再接著加入鮮奶油繼續燉煮
5.電動打蛋器將馬鈴薯打碎、加入黑松露醬稍微燉煮即可
▬ Wednesday
🍳午餐: #法式吐司
/食材:吐司、牛奶適量、蛋1顆
/作法:
1.牛奶與蛋攪拌均勻
2.吐司沾滿牛奶蛋液後放置冰箱10分鐘
3.奶油熱鍋、吐司雙面煎熟即可
🍳晚餐: #番茄肉醬義大利麵
/食材:蕃茄糊、肉醬罐頭(原做法是絞肉,但我用家裡剩餘食材罐頭代替)、番茄醬、洋蔥、蒜頭、義大利麵條
/作法:
1.可同時煮義大利麵條、水滾後下麵條與少許橄欖油煮12分鐘左右
2.洋蔥蒜頭切細
3.熱鍋下油、蒜頭炒香
4.加入洋蔥炒香、加入肉醬、蕃茄糊與番茄醬
5.炒至收乾、起鍋拌入義大利麵即可
▬ Thursday
🍳午餐:蜂蜜 #舒芙蕾鬆餅
(影片有點失敗因爲我不太會切拌蛋白糊,所以有點消泡,另外太急著下麵糊了,分次加才會高挺)
/食材:牛奶40ml、蛋2顆、低筋麵粉30g、糖20g、無鹽奶油
/作法:
1.兩顆蛋的蛋黃蛋白分開、蛋白先放冰箱
2.蛋黃打散加入牛奶拌勻
3.低筋麵粉過篩加入,分打散無結塊程度靜置備用
4.蛋白使用電動打蛋器先低速打出氣泡
5.分次加入糖高速打發、蛋白霜需打到不會流動像鮮奶油樣
6.分次取蛋白霜加入蛋黃糊切拌均勻(我切拌失敗了所以有點消泡)
7.無鹽奶油熱鍋、麵糊分次下鍋
8.每次麵糊定型再慢慢加入
9.麵糊下完之後加入一點點開水蓋鍋小火慢煎、翻面完成即可
🍳晚餐: #上海菜飯
/食材:高湯、米、鹽、胡椒、培根(我用培根代替香腸)、青江菜
/作法:
1.先煮米,洗米後以高湯代替水比例加入米,進電鍋煮米
2.青江菜切細碎加入鹽、擠捏出水
3.切培根
4.熱鍋下油、煎培根
5.下煮好的白飯、胡椒拌炒
6.加入青江菜拌炒、加一點鹽拌炒(不用太多因為備料時有加了鹽),起鍋完成
▬ Friday
🍳午餐:氣炸法式 #小羊排
/食材:小羊排、鹽、香料
/作法:
1.羊排放入氣炸鍋、灑鹽與香料
2.氣炸180度10分鐘、翻面重複灑鹽與香料再氣炸十分鐘
🍳晚餐:仿雞三和 雞肉親子丼
/食材:雞胸肉、蛋、糖、鹽、洋蔥、日式醬油
/作法:
1.洋蔥切細、雞肉切塊
2.熱鍋下油、下雞肉煎7分熟
3.加入一大匙油後下洋蔥拌炒
4.加入1碗水、悶煮至洋蔥軟化
5.加糖、醬油、鹽拌勻,試味道並微調
6.均勻淋上蛋液蓋鍋關爐火悶2分鐘、白飯淋上即完成
🍳蘿蔔排骨湯(冷凍過的蘿蔔比較快軟)
/食材:豬排骨、高湯、蘿蔔、老薑
/作法:
1.冷凍一晚的蘿蔔切塊、老薑切片
2.滾水燙排骨、洗掉排骨血水肉渣
3.備一鍋新的水、加入排骨、蘿蔔、薑、高湯、中火煮滾
4.煮滾後加鹽調味小火續滾15分完成
❚ About My Look;影片行頭
Eyelash Extensions & Nail|睫毛指甲: LashLab 忠孝店
Hair Color|髮色: Happy Hair市府店 設計師Winnie
❚ This video is not sponsored.;非合作影片
全聯羊排爐 在 SuperMami超級媽咪 Youtube 的最佳解答
EE媽難得大展手藝 親自下廚
做出三道創意料理 新春減脂年菜
而這次所有用到的食材 都可以在全聯全買到
有以下三道創意料理
優格麥片鳳梨蝦球
避風塘小羊排
蒜酥干貝
這次三道料理挑戰全都使用
「Cuisinart美膳雅 多功能氣炸烤箱」
就是這麼美味 輕鬆 簡單 快速
#全聯 #減脂 #年菜
全聯羊排爐 在 我是EE媽 我的幸福態度 Youtube 的最讚貼文
#全聯食材做減醣年菜!
停滯很久的減肥單元來囉!
再過一陣子就是咚隆咚隆鏹的農曆年了,
各位婆媽們是否又在頭痛今年要準備什麼年菜呢?
EE媽雖然還不是人妻,
但這幾年有在家和媽媽一起準備年菜,
今年我想要出幾道創意減醣年菜,
做法很簡單外,還有大菜的風範哦!
而且對於減醣的朋友很友善,
畢竟年菜大多重油、重鹹、重澱粉熱量高,
很有可能過完一個年就前功盡棄了,
再嚴重一點就整個放棄減肥計劃,
所以調整一下食譜,
讓我們減肥朋友都能吃得放心哦!
重點是所有食材都在全聯買得到!
如果是因為工作不能回家吃團圓飯的朋友,
在下班去一趟全聯,也能享受自己的年夜飯哦!
EE媽準備的減醣料理有:
0”46 優格麥片鳳梨蝦球
3”03 避風塘小羊排
5”06 蒜酥干貝
這次三道料理都是使用「Cuisinart美膳雅 多功能氣炸烤箱」,
一台等於烤箱+氣炸鍋+炸土司機+燒烤器,
讓我們的料理更豐富、有變化以外,
外型復古+整台不銹鋼材質,
在使用的時候不會有塑膠味道,
現在的家電都開始數位化了,
美膳雅這台氣炸烤箱的旋鈕設計,
直覺到連長輩也會操作使用哦!
EE媽試用美膳雅多功能氣炸烤箱有一陣子了,
發現到360度的熱風循環設計,
讓他火力強大但是不易有臭火搭的情況產生,
加上透視窗及照明燈方便我們觀察食材變化,
不用像氣炸鍋一樣開開關關的,
對廚房新手或像做年菜需要同步處理多道料理時,
能讓我們多了安全和安心感!
美膳雅這台多功能氣炸烤箱,
很推薦給還沒入手氣炸鍋,或是家中沒有烤箱的朋友們哦!
來!EE媽告訴你們一個小道消息,
1/26(二)是Cuisinart x Momo.com的超級品牌日,
除了有優惠的價格以外,
全館還有滿額贈及登記抽活動,可是超級限時!
只有00:00凌晨到12:00PM這麼短!
怕忘記的請自己設鬧鐘啊!大家趁這天趕快搶優惠嘿~
還有更多優惠請見→https://reurl.cc/4ym9ZD
想了解更多產品資訊看這裡→https://reurl.cc/8ngq0g
#氣炸烤箱 #超媽小食堂 #美膳雅