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主揪帳號： simondream 揪團時間： 10/平日你方便日期19：00 揪團餐廳： 八雲町和牛海鮮鍋物（土城店） 地址： 新北市土城區中央路一段123號餐廳 ... ... <看更多>
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我也是看到YOUTUBE的影片被燒到，
訂了今天(10/26)中午1點2人至土城店用餐，
先講結論：我不會再去了，這也是我人生中CP值最低的用餐體驗。
1.我是買GOMAJI餐券，1人約1300出頭。
2.現場人算多，約8成滿(約40~50人)。
3.我吃飯不用手機，沒有拍照片。
4.全店只有2位外場(女)1位內場(男)，人力非常非常非常吃緊，
我有和外場確認今天全店就3人，這應該也是我體驗差的主要原因。
5.我約12點45分到，大概50分就座，選好湯頭後，外場解釋了加點的規矩，
然後說「會先上基本肉盤、海鮮盤和生魚片盤」。
上第一次菜已經是1點20分了，而且很尷尬的是我問外場，
外場看了看附近才發現基本肉盤給到隔壁桌，
於是直接拿到我這桌。
海鮮盤約1點35分上，生魚片盤從頭到尾都沒上，
我約1點50分問外場說還沒做，叫我直接單點。
6.我在等待時間看了自助區，
火鍋料放在冰櫃裡，不知放多久，幾乎全都結霜了，
蔬菜區都還可以，看起來是新鮮的，
飲料區就是普通水準，我同伴說咖啡很難喝、日式茶是白開水。
醬料區該有的都有，環境還算可以，
冰淇淋有杜老爺和明治，看起來還好，我沒吃。
甜點、水果區看起來很豐盛很多種類，依然沒吃。
整體來說，跟其他吃到飽的火鍋餐廳遜色不少。
7.入桌後沒有餐具，我自己找了筷子、碗盤、勺子，
碗盤都是黑色，看得出來有點清潔不乾淨。
8.湯頭真的不太行，牛奶鍋很淡，麻辣鍋很鹹但不麻不辣，
狂輸其他吃到飽的火鍋餐廳。
9.點餐的部分，我很少吃和牛也不知真假，但覺得還行，
跟馬辣、有之和牛等相比算差異不大；
海鮮盤大部分都有符合該有的水準，就明蝦吃起來有很怪的味道，
然後那個帝王蟹，我這輩子只吃過活體(100分)、品火鍋的(80分)，
這家的帝王蟹大概只能給30分，跟影片裡的水準差非常多，
肉非常黏殼，一絲一絲的想取下都難，也不怎麼鮮甜，
完全沒有影片中「真的超鮮甜」、「輕鬆就能全部撥下」的水準。
10.生魚片的鮭魚一般水準，干貝很奇特，吃起來跟我吃過的干貝口感一模一樣，
但竟然完全沒有甜味。
11.燒烤部分，明太子扇貝、焗烤生蠔本身應該都還行，
但上菜時已經處於溫偏涼的狀態，就普通吧，熱的時候應該是不錯。
12.服務人員態度都不錯，約2點有到各桌說因為人手不足、上菜速度較慢，
所以可以繼續點(應該是不再限時的意思)。
端出來的餐點和影片中至少「看起來」也是差不多，
沒有因為人力不足而隨便放。
另外我個人猜測影片應該是業配，或是有用比較好的食材招待。
13.加點限(人數X2)樣，也許人力夠的時候還行，
但今天上菜速度是不行的。
14.坐進門口第一桌的4位客人一直幹譙說高檔吃到飽應該去台北市吃，
路過聽到覺得中肯！
如果喜歡帝王蟹還是去海鮮餐廳吃或品火鍋。
15.在板上潛水看文多年，感謝各位大大分享很多資訊，
也因此吃到不少很不錯的餐廳，也提供一些心得給各位大大參考。
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