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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。
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#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG #好家在我在家
冰箱收納盒ptt 在 [問題] 食材分裝與冰箱收納整理- 看板cookclub 的推薦與評價
大家午安，有幾個問題想要請教：
1. 好市多購買的冷藏雞/牛/魚肉，回到家需要分裝
請問是秤重完分裝直接丟冷凍？還是加完醃料再分裝冷凍？
我現在是前者，都是要煮飯的前幾個小時才拿出來
有時候忘記了，煮飯時間就要再延後
醃料很簡單，其實就是鹽/胡椒/紅椒/香草粉那一類
我用耐熱袋分裝，總覺得不是很環保
2. 葉菜類蔬果存放問題
阿公阿嬤常常會拿她們自己種的菜給我
種類很多，不過常常都髒髒的，然後裝在不同的塑膠袋裡面
如果拿到沒有馬上處理，有些潮濕的地方很容易悶壞
打開的話我就會想要把它們洗一洗…
可以瀝乾切段後再冰起來嗎？裝玻璃保鮮盒？
3. 辛香料
如果把辣椒、蔥段、蒜末、薑絲、香菜這類東西先切好
同樣裝進玻璃保鮮盒密封冷藏，大約多久時間要用完？
4. 想看大家的冰箱內部如果運用保鮮盒都是怎麼收納的
以及採買一趟物資(肉類/蔬菜/水果)回來，分裝處理完大約要多久時間
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.197.176 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1623829280.A.947.html
拍照問我媽，她是說報紙包一包丟冰箱就好
但其他葉菜類我都是從超市買回來直接放冰箱
每次要煮的時候拿固定的量出來
但放菜的那一格就會很亂，希望可以更乾淨俐落一點
今天樣子看起來有點奇怪，趕快丟到冷藏><
※ 編輯: ulago (39.9.197.176 臺灣), 06/16/2021 17:56:03
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