還有幾天,就是闔家團圓的中秋節四天連假了,想一想,還有什麼沒有買齊的?要送的禮物還沒有準備的?
動一動手,趕快下訂吧!
文旦、麝香葡萄水果類:
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月餅禮盒類:
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烤肉專區:
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海鮮烤肉組:
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韓式不沾烤盤:
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鄧師傅熟食類:
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蔡氏冰釀鴨滷味類:
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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅草地狀元,也在其Youtube影片中提到,冰釀滷味掌門 沒想到吧~壯碩的蔡包在堅毅外表下藏著一顆柔軟的心,訪問蔡包的時候,聽到他那番心底話,也忍不住紅了眼眶,想著在他們燦爛的笑容下,有著多少淚水與苦楚是無人知曉的~堅強的蔡包帶著老婆的遺願領著孩子一同前進,而兒子肉包也在自己的努力之下,沒有讓爸爸失望,樂觀的態度也讓草編好感動~連蔡包都被兒...
「冰釀鴨」的推薦目錄:
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- 關於冰釀鴨 在 海鮮公主小舖 Facebook 的精選貼文
- 關於冰釀鴨 在 海鮮公主小舖 Facebook 的精選貼文
- 關於冰釀鴨 在 草地狀元 Youtube 的精選貼文
- 關於冰釀鴨 在 草地狀元 Youtube 的最讚貼文
- 關於冰釀鴨 在 吳恩文的快樂廚房 Youtube 的最佳貼文
- 關於冰釀鴨 在 蔡氏冰釀鴨/和饌食品行 - Facebook 的評價
- 關於冰釀鴨 在 蔡氏冰釀鴨 - YouTube 的評價
- 關於冰釀鴨 在 眷村二代滷製冰釀鴨家傳美味拚未來part3 台灣1001個故事 的評價
- 關於冰釀鴨 在 吳恩文的快樂廚房Ⅰ高雄左營蔡氏冰釀鴨Ⅰ經點眷村佳餚 的評價
- 關於冰釀鴨 在 (網路搶先版)大廚版便當V.S眷村冰釀鴨濃濃親情的老味道 的評價
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冰釀鴨 在 海鮮公主小舖 Facebook 的精選貼文
冰釀【鴨舌&鴨胗】物超所值‼️
鴨舌就是要吃大隻的才過癮♥️
大家如果去店家買滷味 因成本考量
加上費工連喉管一起秤重計費
但是...喉管不能吃 哈 XD ~
所以我們堅持一定要是真材實料~
疫情期間雖然不能外出
想不出吳柏毅這次外送什麼
這鴨味仔打開冰箱
就是 ~首選。滷味
食材都是挑選😆
上等北京(櫻桃鴨)品種🐥
鴨舌頭特別肥厚♥️
非一般番鴨瘦!沒有肉!‼️
數十種的祕方滷製很夠味
在除掉多餘的喉管
滷製起來非常飽滿有肉
吃起來才夠爽脆彈牙
讓人一支接一支超過癮😋😋😋
鴨珍滷的非常入味
很貼心切片好了拆袋
就可以直接吃很方便
嚐起來起來Q脆超級爽口
✨退冰後可以直接吃
或隔水加熱一下更美味!!
★鴨舌 10隻(80g) $120元
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冰釀鴨 在 海鮮公主小舖 Facebook 的精選貼文
冰釀【鴨舌&鴨胗】 上市‼️
非常好吃一定得分享不可🥰
一推出廣受好評回購率很高
我真的覺得超級超級好吃!
吃冷的或加熱吃 都有不同風味
在家,追劇~看電影🥃
朋友聚會聊天~首選。滷味
公主■ 真心覺得很好吃
可以直接拆開即食
搭配啤酒、氣泡水,
讓生活的壓力都減輕超享受~
食材都是挑選😆
上等北京(櫻桃鴨)品種🐥
鴨舌頭特別肥厚♥️
非一般番鴨瘦!沒有肉!‼️
數十種的祕方滷製很夠味
在除掉多餘的喉管
滷製起來非常飽滿有肉
吃起來才夠爽脆彈牙
讓人一支接一支超過癮😋😋😋
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很貼心切片好了拆袋
就可以直接吃很方便
嚐起來起來Q脆超級爽口
我們有養鴨達人的後盾
絕對市場上!最老實的價格
老闆說一次滷出來耗時耗工
每天產能有限賣完就沒有了♥️ 快來~
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冰釀鴨 在 草地狀元 Youtube 的精選貼文
冰釀滷味掌門
沒想到吧~壯碩的蔡包在堅毅外表下藏著一顆柔軟的心,訪問蔡包的時候,聽到他那番心底話,也忍不住紅了眼眶,想著在他們燦爛的笑容下,有著多少淚水與苦楚是無人知曉的~堅強的蔡包帶著老婆的遺願領著孩子一同前進,而兒子肉包也在自己的努力之下,沒有讓爸爸失望,樂觀的態度也讓草編好感動~連蔡包都被兒子的那股對食品頂真態度及要求佩服~~
#眷村 #親情 #慢飛天使
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冰釀鴨 在 草地狀元 Youtube 的最讚貼文
#沙梨 #冰釀鴨 #去油解膩
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冰釀鴨 在 吳恩文的快樂廚房 Youtube 的最佳貼文
很多眷村味道,其實都是源自於媽媽的味道,「蔡氏冰釀鴨」也不例外。這是來自左營建業新村蔡奶奶的拿手美味,我初嚐,完全是南方江蘇浙江一帶醬鴨的口味,只是一般醬鴨上桌時都還淋些濃稠醬汁,但他們家的真空包裝,不帶醬汁,吃的時候,也讓我想起了四川甜皮鴨。
其實,蔡奶奶一家是山東人,這醬鴨並不是山東味,一問之下,才知道,這是奶奶多年前向鄰居南京媽媽學來的手藝,一直到兒子蔡方和從軍中退下來,才把媽媽的手藝拿來創業,於是山東人賣起了南京醬鴨,也不為過了。
現在是學餐飲的孫子 - 蔡厚毅接手製作,一家三代,齊心協力。
這個「冰釀鴨」很特別,尤其是冷吃,風味獨特,整個味道濃縮凝煉,不張狂,適合細細品味,有時,我和吳媽媽兩個人拿來當零食啃,邊吃邊看電視,順口的很,這鴨,說來很簡單,只有沙拉油,醬油,冰糖和酒(黃酒和米酒),一點水也沒加,二隻鴨一個大鍋,小火二個小時,不斷翻轉鴨子,最後收汁即成;完全是靠時間和耐心,廚房十口大鍋子一字排開,二個小時來來回回「翻鴨」,說實在,真的很辛苦,產量也有限。
眷村拆了,現在冰釀鴨在鼓山區慶豐街78號近中華路,路過的時候,買些小菜,醬鴨回家打打牙祭,也順便懷念一下眷村味吧。電話07-5520555,也有網購宅配喔!
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冰釀鴨 在 蔡氏冰釀鴨 - YouTube 的推薦與評價
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冰釀鴨 在 眷村二代滷製冰釀鴨家傳美味拚未來part3 台灣1001個故事 的推薦與評價
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冰釀鴨 在 蔡氏冰釀鴨/和饌食品行 - Facebook 的推薦與評價
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