「冰鮮海產處理」在家做茄汁蝦仁|白灼象拔貝|烚青江菜|皇子菇豆腐麵豉湯
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冰鮮海產處理 在 Facebook 的最佳貼文
[今個星期腐女人妻媒體預告]
上星期分享處理雞脾肉,今個星期就是處理冰鮮海產:冰蝦和冰象拔貝,同大家一齊經歷一下我放工後快快手手煮餐三餸一湯~
菜單:
茄汁蝦仁
白灼象拔貝配辣椒豉油
烚青江菜
紹菜皇子菇豆腐麵豉湯
家常小菜不要見笑,敬請期待😜😜😜
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冰鮮海產處理 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
西灣河一向多餐廳,但除了太安樓一帶的街坊小食,其實在鯉景灣的住宅區裏,也有不少隱世小店,就如開業三年的鮨玥,是區內少有的高級日本料理,每周都會從日本取貨三次,保證用料地道。
餐廳提供各種時令海產,伊左木($320/條)魚味清爽,入口鮮甜而不過肥,很適合夏天享用。本鮪壽司盛($255)有赤身、中拖羅和大拖羅,赤身脂肪少,魚味濃;中拖羅甘香;大拖羅油脂分佈平均,入口即溶;壽司亦處理得好,大小均勻,鬆緊有致。
北海丼($298)非常受歡迎,一份夠二人分享,足料豐富,有多款刺身如帶子、拖羅、三文魚子、海膽和磯煮鮑魚等等。店內也有不少居酒屋菜式,鹽燒鰝鰺魚頭($65)燒得香脆,充滿魚油,佐酒一流。甜品菠蘿雪葩($75)從日本進口,原個菠蘿裏面是菠蘿雪葩,酸甜清爽!午市一向有不少區內上班族及街坊光顧,晚市就氣氛幽靜,想和朋友好好聊天吃飯,區內無第二處更好選擇。
鮨玥
地址:西灣河鯉景灣蘇豪東A期太康街55號地下GA10B號舖
電話:2950 0100
營業時間:12nn-2:30pm,6pm-11pm
足本訪問: https://bit.ly/3uEoRf9
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冰鮮海產處理 在 ab‘走跳生活 Youtube 的最讚貼文
耶~今天最重要的就是吃到朝思暮想此行唯一重點 - 阿華海鮮!
還很幸運地在門口遇到阿華本人,教我們怎麼處理海膽,真是超親切的!
本集音樂:
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Music by Dylan Rockoff - Anymore (NDAF Chill Remix) - https://thmatc.co/?l=899D6EBF
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冰鮮海產處理 在 Hi A Day Youtube 的精選貼文
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