Search
今天(週一)太平洋高壓稍弱，西半部及東北部午後有局部的雷陣雨，而且要提防局部大雷雨，受西南風影響，中、南部清晨也有些短暫陣雨，台東要注意焚風，週三起太平洋高壓稍增，午後雷陣雨會減少，西南風也會減弱。
這週有幾項重點要來提醒觀眾朋友們：
1. 要請種植水果的農民們特別注意：夏季是紅蜘蛛容易出沒的季節，農民們要加強巡園及防治，也可利用套袋、噴水保持田間濕度等方式，維持果實品質。
2. 農委會訂定蜂蜜TGAP規範及相關措施，鼓勵蜂農加入產銷履歷行列，消費者在購買時也可掃描QR Code，看見蜂蜜生產紀錄，產銷履歷，讚！
3.漁業署近期與相關團體攜手舉辦「冷凍虱目魚肚愛心團購活動」，詳情請上漁業署官網查詢。
4.三星夏季採梨行程來囉！歡迎民眾前往採果、品嘗特色料理，拿著「三倍券+農遊券」，全家一起出遊去！
更多資訊請見 #嘉愷農業氣象週週報
(以上廣告由行政院農業委員會提供)
先聊我為什麼買氣炸鍋。說起來氣炸鍋並不是今年才風行起來，我認為它已經風行好幾年了，只是過去一直有它不易清潔的聲音，加上我自己對炸物並不是很感興趣，所以對氣炸鍋的興趣僅止於去逛街時會看一下而已。聽說，它不就是一台旋風烤箱嗎？
===
網誌圖文版：
《廚房新來的強大幫手》https://bit.ly/2RIczk0
《我買氣炸鍋的理由》https://bit.ly/321oYUZ
===
身邊三位最親的好友在去年至今年間都入手了氣炸鍋，她們之間有廚房老手、有廚房新手，但是異口同聲：「很好用。」
這裡的廚房都有嵌入式烤箱和洗碗機，可說是標準配備，我想可能不止是等同旋風烤箱那麼簡單。
其中一位老手說：
「我現在一天都不能沒有它。」
「有了它，根本不需要廚藝啊。」
一位說：
「用它來煎魚超簡單，只要放進去，切一小塊奶油，幾分鐘後就好了，不用顧。」
記得高中時上的家政課，老師說煎魚是最難的，只要會煎魚就可以畢業了。因為煎魚要對火候的掌握有一定程度的熟稔，如何翻面、如何醃漬或調味、如何避免噴油也都是廚房必備的技能。
以下是我曾問過的問題，順道整理。
Q：「會不會不好清啊？」
A：「不會啊！還可以送洗碗機洗。」
Q：「可是我聽說上面會卡油煙，很難清。」
A：「上面的確沒那麼好清，但是不會卡油煙啊！妳看看。」
Q：「如果用來烹調魚肉，會不會留下味道啊？」
A：「不會啊！妳聞聞。」
Q：「要不要刷油或裹粉啊？」
A：「我就擺一支刷子在旁邊，需要時刷一下。我有變得比較愛裹粉，因為口感不一樣。前幾天幫孩子烤蛋糕，烤箱完成後覺得色澤不夠漂亮，還再送進氣炸鍋烤一下，才覺得這是我想要的。」
B：「我沒有刷油或裹粉，這裡的冷凍薯條或雞柳基本上可以完全不處理直接送進去烤，鮭魚就切一小塊奶油擺上去一起烤，就很好吃了。」
Q：「剛開始使用會不會有塑膠味啊？」
A：「沒有啊。」（我仔細確認了材質，裡面上下左右前後都是金屬的，塑膠只在外殼，應該是隔熱用的。）
Q：「妳的是哪一款啊？」
A和B：「我買Philips，特價的基本款。」
C：「我買Philips最新款。」
正好前陣子我因為韓劇迷上了韓餐，好愛韓式炸雞，連續兩週上門報到兩次。加上小雨在餐廳要吃兩份炸雞柳。於是我就買了雞胸肉自己來，利用小煎鍋、食材一半高度的油來煎炸，翻面再煎一下。手邊還有棒棒腿，就來用滷的⋯⋯可是最後一支放不進去，乾脆也來煎炸好了。
意外總是突如其來。一瞬的爆油燙傷了我的手，說來其實是個小傷，可是心靈就是不太美麗。
這時候我想起來好朋友家那三台氣炸鍋，它們似乎排隊對我招手。
另一半心疼：「妳也去買一台氣炸鍋吧！」
要買哪一牌呢？
最愛排行的富比世排了前七名，待會我貼在連結裡。
網路上最常被討論的是Philips和特福，我研究過特福，真心覺得塑膠是我的疑慮，但是它的優點是陶瓷塗層，可也有人說因此不好清理。
既然好朋友都買Philips，加上富比世說它是最好的，就它吧！
可是要買哪一台呢？款式好多啊！
我個人偏好數位面板，因此一次刪除很多選項。TurboStar是最新款的，我想技術發展幾年下來，應該也夠成熟了。
仔細在Amazon上研究評價和比較，待會我也將其貼在回應裡供參考。
於是我鎖定了9641，正要下訂單時，另一半很興奮跑來告訴我：「我看有人氣炸虱目魚肚耶！」他一臉期待。每回從臺灣回來，他都要搬一個行李箱的冷凍虱目魚肚回來慢慢吃，這是他的珍寶。
我選了9641，最新款，數位面板，四人份，應該適合我們，Amazon的訂單已經跑到最後一頁，完成了。
幾天後，心中懷疑怎麼貨還沒到？一查大驚，我居然沒有下訂，而且人家正好賣完了，說要八月才有貨！附近店面都是基本款，沒有9641啦⋯⋯（哭）
也許就是沒有緣分吧。
另一半說：「不然就買9650，也是同一系列的。」於是我們去實體店面確認尺寸可以，當場就搬了回家。差別只在於9641是四人份，9650是六人份。
後來煎紐約客牛排時覺得好險我們買9650，可以一次完成，如果是9641大概就得分兩次烤。9650也號稱可以烤全雞。
要說缺點大概就是大吧！第二是旋風太強，所以我用它來烤小可頌時，小可頌會在裡面翻滾。（但也因為旋風強，所以不會往上卡油煙。）除此之外，我還沒有看到什麼缺點。
我沒有因此變得常裹粉，倒是因此不需要和滿是油脂的油鍋打交道，清潔變得更簡單。
孩子愛吃的雞柳條，我直接買當地肉店自製的冷凍雞柳，直接放入氣炸鍋，成品完美，沒什麼好嫌的。
我們知道高溫造成的梅納反應對身體會有負面風險，可是其實油煙也是肺癌的元兇。光是少了油煙，或者煎魚不會再被噴油燙傷，這兩點我就覺得值得了。
蒸煮仍然是我們很喜愛的料理方式，但不得不說，有些食材就是適合某種料理方式，牛排如果不是煎烤就不是牛排了，煎魚和煮魚的味道也是截然不同。我只是利用它來取代原本用煎鍋、烤箱在做的事情。
本來很擔心不好清理，結果完全不會，油也不會到處噴，研究了一下，因為新款強力的旋風往下吹，所以上部構造還是很乾淨，食物以下只要墊一張烘培紙，有時候甚至可以完全不弄髒氣炸鍋。
總結起來，優點是：
1.和大烤箱相比，省時。大概可以省一半的時間。
2.以炸物來說，省油。本來炸一次大概需要用1/4罐油，現在完全不用油。
3.和煎鍋相比，油煙不見了，而且不會噴油。
4.非常好清潔。我都會墊一張烘培紙在下面，基本上鍋體乾淨到只需手洗一下而已，其實它內鍋都可以進洗碗機。
缺點呢？如上所說，針對9650這台：
1.外觀真的有點大。（但也因為這樣，讓我們家的牛排可以一次完成，不用烤兩次。）
2.不適合烤小可頌。（如果不介意它在裡面翻滾，也是可以啦！）
同系列數位面板四人份是9641黑色、9642白色，臺灣買得到9642。我待會貼連結在回應裡。
在加拿大，9641和9650的價錢基本上是一樣的，差別在於9641是四人份，9650是六人份。
摘要整理：（都是新款、數位面板、價錢一樣）
四人份：9641（黑）、9642（白）
六人份：9650
目前我們用來做過以下料理：
1.煎：虱目魚肚、朋友釣的northern pike整隻魚、紐約客牛排、漢堡排。
2.烤：烘蛋、上一點醬汁烤蔬菜（櫛瓜、甜椒、洋菇）、叉燒。
3.氣炸：薯條、炸雞柳，還有令我們驚豔的不裹粉棒棒腿和雞翅。
這不是推坑文，只是表達我對廚房新夥伴的滿意。
有人敲碗團購？我擔心跨海買電器有其風險，所以不考慮，但是如果Philips臺灣公司要進新款，我不介意幫忙開團。（跟Philips公司招手招手！）
附圖是氣炸漢堡排做成的三明治。
先聊我為什麼買氣炸鍋。說起來氣炸鍋並不是今年才風行起來，我認為它已經風行好幾年了，只是過去一直有它不易清潔的聲音，加上我自己對炸物並不是很感興趣，所以對氣炸鍋的興趣僅止於去逛街時會看一下而已。聽說，它不就是一台旋風烤箱嗎？
===
網誌圖文版：
《廚房新來的強大幫手》https://bit.ly/2RIczk0
《我買氣炸鍋的理由》https://bit.ly/321oYUZ
===
身邊三位最親的好友在去年至今年間都入手了氣炸鍋，她們之間有廚房老手、有廚房新手，但是異口同聲：「很好用。」
這裡的廚房都有嵌入式烤箱和洗碗機，可說是標準配備，我想可能不止是等同旋風烤箱那麼簡單。
其中一位老手說：
「我現在一天都不能沒有它。」
「有了它，根本不需要廚藝啊。」
一位說：
「用它來煎魚超簡單，只要放進去，切一小塊奶油，幾分鐘後就好了，不用顧。」
記得高中時上的家政課，老師說煎魚是最難的，只要會煎魚就可以畢業了。因為煎魚要對火候的掌握有一定程度的熟稔，如何翻面、如何醃漬或調味、如何避免噴油也都是廚房必備的技能。
以下是我曾問過的問題，順道整理。
Q：「會不會不好清啊？」
A：「不會啊！還可以送洗碗機洗。」
Q：「可是我聽說上面會卡油煙，很難清。」
A：「上面的確沒那麼好清，但是不會卡油煙啊！妳看看。」
Q：「如果用來烹調魚肉，會不會留下味道啊？」
A：「不會啊！妳聞聞。」
Q：「要不要刷油或裹粉啊？」
A：「我就擺一支刷子在旁邊，需要時刷一下。我有變得比較愛裹粉，因為口感不一樣。前幾天幫孩子烤蛋糕，烤箱完成後覺得色澤不夠漂亮，還再送進氣炸鍋烤一下，才覺得這是我想要的。」
B：「我沒有刷油或裹粉，這裡的冷凍薯條或雞柳基本上可以完全不處理直接送進去烤，鮭魚就切一小塊奶油擺上去一起烤，就很好吃了。」
Q：「剛開始使用會不會有塑膠味啊？」
A：「沒有啊。」（我仔細確認了材質，裡面上下左右前後都是金屬的，塑膠只在外殼，應該是隔熱用的。）
Q：「妳的是哪一款啊？」
A和B：「我買Philips，特價的基本款。」
C：「我買Philips最新款。」
正好前陣子我因為韓劇迷上了韓餐，好愛韓式炸雞，連續兩週上門報到兩次。加上小雨在餐廳要吃兩份炸雞柳。於是我就買了雞胸肉自己來，利用小煎鍋、食材一半高度的油來煎炸，翻面再煎一下。手邊還有棒棒腿，就來用滷的⋯⋯可是最後一支放不進去，乾脆也來煎炸好了。
意外總是突如其來。一瞬的爆油燙傷了我的手，說來其實是個小傷，可是心靈就是不太美麗。
這時候我想起來好朋友家那三台氣炸鍋，它們似乎排隊對我招手。
另一半心疼：「妳也去買一台氣炸鍋吧！」
要買哪一牌呢？
最愛排行的富比世排了前七名，待會我貼在連結裡。
網路上最常被討論的是Philips和特福，我研究過特福，真心覺得塑膠是我的疑慮，但是它的優點是陶瓷塗層，可也有人說因此不好清理。
既然好朋友都買Philips，加上富比世說它是最好的，就它吧！
可是要買哪一台呢？款式好多啊！
我個人偏好數位面板，因此一次刪除很多選項。TurboStar是最新款的，我想技術發展幾年下來，應該也夠成熟了。
仔細在Amazon上研究評價和比較，待會我也將其貼在回應裡供參考。
於是我鎖定了9641，正要下訂單時，另一半很興奮跑來告訴我：「我看有人氣炸虱目魚肚耶！」他一臉期待。每回從臺灣回來，他都要搬一個行李箱的冷凍虱目魚肚回來慢慢吃，這是他的珍寶。
我選了9641，最新款，數位面板，四人份，應該適合我們，Amazon的訂單已經跑到最後一頁，完成了。
幾天後，心中懷疑怎麼貨還沒到？一查大驚，我居然沒有下訂，而且人家正好賣完了，說要八月才有貨！附近店面都是基本款，沒有9641啦⋯⋯（哭）
也許就是沒有緣分吧。
另一半說：「不然就買9650，也是同一系列的。」於是我們去實體店面確認尺寸可以，當場就搬了回家。差別只在於9641是四人份，9650是六人份。
後來煎紐約客牛排時覺得好險我們買9650，可以一次完成，如果是9641大概就得分兩次烤。9650也號稱可以烤全雞。
要說缺點大概就是大吧！第二是旋風太強，所以我用它來烤小可頌時，小可頌會在裡面翻滾。（但也因為旋風強，所以不會往上卡油煙。）除此之外，我還沒有看到什麼缺點。
我沒有因此變得常裹粉，倒是因此不需要和滿是油脂的油鍋打交道，清潔變得更簡單。
孩子愛吃的雞柳條，我直接買當地肉店自製的冷凍雞柳，直接放入氣炸鍋，成品完美，沒什麼好嫌的。
我們知道高溫造成的梅納反應對身體會有負面風險，可是其實油煙也是肺癌的元兇。光是少了油煙，或者煎魚不會再被噴油燙傷，這兩點我就覺得值得了。
蒸煮仍然是我們很喜愛的料理方式，但不得不說，有些食材就是適合某種料理方式，牛排如果不是煎烤就不是牛排了，煎魚和煮魚的味道也是截然不同。我只是利用它來取代原本用煎鍋、烤箱在做的事情。
本來很擔心不好清理，結果完全不會，油也不會到處噴，研究了一下，因為新款強力的旋風往下吹，所以上部構造還是很乾淨，食物以下只要墊一張烘培紙，有時候甚至可以完全不弄髒氣炸鍋。
總結起來，優點是：
1.和大烤箱相比，省時。大概可以省一半的時間。
2.以炸物來說，省油。本來炸一次大概需要用1/4罐油，現在完全不用油。
3.和煎鍋相比，油煙不見了，而且不會噴油。
4.非常好清潔。我都會墊一張烘培紙在下面，基本上鍋體乾淨到只需手洗一下而已，其實它內鍋都可以進洗碗機。
缺點呢？如上所說，針對9650這台：
1.外觀真的有點大。（但也因為這樣，讓我們家的牛排可以一次完成，不用烤兩次。）
2.不適合烤小可頌。（如果不介意它在裡面翻滾，也是可以啦！）
同系列數位面板四人份是9641黑色、9642白色，臺灣買得到9642。我待會貼連結在回應裡。
在加拿大，9641和9650的價錢基本上是一樣的，差別在於9641是四人份，9650是六人份。
摘要整理：（都是新款、數位面板、價錢一樣）
四人份：9641（黑）、9642（白）
六人份：9650
目前我們用來做過以下料理：
1.煎：虱目魚肚、朋友釣的northern pike整隻魚、紐約客牛排、漢堡排。
2.烤：烘蛋、上一點醬汁烤蔬菜（櫛瓜、甜椒、洋菇）、叉燒。
3.氣炸：薯條、炸雞柳，還有令我們驚豔的不裹粉棒棒腿和雞翅。
這不是推坑文，只是表達我對廚房新夥伴的滿意。
有人敲碗團購？我擔心跨海買電器有其風險，所以不考慮，但是如果Philips臺灣公司要進新款，我不介意幫忙開團。（跟Philips公司招手招手！）
附圖是氣炸漢堡排做成的三明治。
買 MYWAY SAKANA 多功能橢圓煎鍋 按這裡→https://lihi1.com/wfrco
1.無油煎魚
標：不怕油爆的煎魚法
標：小火加蓋魚肉鮮嫩不散
材料
虱目魚肚 1片 milkfish 1pcs
鹽 適量 salt q.s.
作法
1. 熱鍋，魚兩面撒上鹽，魚肚向下，以小火蓋上鍋蓋燜煎約3分鐘。(小字—魚皮向下可先煎出魚油，利用魚油將魚肉煎香)
2. 再翻面，再煎3分鐘即可。
2.酒蒸蛤蜊
材料
蛤蜊 200公克 clam 200g
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
蒜末 15公克 garlic 15g
奶油 30公克 butter 30g
作法
1. 蛤蜊放入鍋中，加入蒜末、奶油、米酒。
2. 蓋上鍋蓋，以小火燜蒸至蛤蜊都差不多開口，約5分鐘。
3. 倒入大盤中即可。
3.無油煎牛排
標：小火慢煎香酥不焦
標：加蓋燜留住肉汁
材料
牛排 2塊 steak 2pcs
鹽 適量 salt q.s.
黑胡椒粉 適量 black pepper powder q.s.
作法
1. 熱鍋後，牛排放入鍋中，蓋上鍋蓋，以小火煎3分鐘。
2. 撒上鹽與黑胡椒粉，翻面再煎3分鐘。
3. 再撒上鹽與黑胡椒粉，將牛排側邊煎上色即可。
4.蒜香煎蝦（煎）
材料：
鮮蝦10隻 shrimps
奶油適量 butter qs.
蒜末25g garlic
鹽1/4茶匙 salt 1/4tsp.
黑胡椒粉少許 ground black pepper qs.
米酒1/2大匙 cooking rice wine 1/2tbsp.
九層塔碎少許 basil leaves qs.
作法：
1.先將蝦鬚與尖嘴剪去。
2.鍋中依序放入蝦子，撒上鹽、黑胡椒粉、蒜末、米酒，再擺上奶油。
3.蓋鍋蓋，開中火煎煮2分鐘。
4.開蓋，撒上九層塔碎，再煎1分鐘即可。
5.脆酥煎餃
小標：原味煎餃也很好吃
鍋具小標：條紋鍋面設計 減少食材沾黏
材料：
冷凍水餃 18顆/ frozen dumplings 18pcs
水 適量/water q.s.
油 1茶匙/oil 1tsp.
作法：
1. 將冷凍水餃排放入鍋中，倒水至約1/3處，再加入油。
2. 蓋上鍋蓋，用中小火煎至水收乾即可。(小字：加蓋熱循環效果更好，熟得均勻)
6.蔥花蘿蔔絲煎餅
中筋麵粉：糯米粉：水＝4：1：5
基礎麵糊(1份)
材料：
中筋麵粉320g plain flour
糯米粉80g sweet rice flour
蛋1顆 egg 1
鹽1小匙 salt 1tsp.
糖1/2小匙 sugar 1/2tsp.
白胡椒粉1/2小匙 1/2tsp.
水400㏄ water
作法：
將麵粉和糯米粉混合，再依序加入其餘材料，充分攪拌均勻。即為1份基礎麵糊。
材料：
基礎麵糊1份 batter 1
白蘿蔔絲300g radish
蔥花50g scallion
蝦米20g
鹽1大匙 salt 1tbsp.
沙拉油少許 oil
作法：
1.白蘿蔔絲加鹽1大匙拌勻，靜置5分鐘後，幾乾水分。
2.基礎麵糊中加入白蘿蔔絲、蔥花、蝦米拌勻。
3.靜置5分鐘。
4.加入沙拉油拌勻。
4.熱鍋適量加油，舀入適量麵糊，蓋上鍋蓋。
5.中小火煎至麵糊邊緣凝固變色(約10分鐘以上)，即可翻面，續煎熟至兩面金黃。
7.蘑菇醬燜麵
材料
油麵 200公克 alkaline noodle 200g
水 100ml water 100ml
番茄醬 2大匙 ketchup 2tbsp.
烏醋 1茶匙 black rice vinegar 1tsp.
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp.
蘑菇 20公克 mushroom 20g
蒜末 10公克 garlic 10g
奶油 少許 butter q.s.
雞蛋 1顆 egg 1pcs
作法
1.煎鍋中放入水、番茄醬、烏醋、糖煮勻，再放入蘑菇、洋蔥末、蒜末煮至滾沸。
2.再放入油麵拌開，蓋上鍋蓋以中火燜煮約2至3分鐘收汁。
3.鍋面撥出一小空間，放入奶油煮化，打入雞蛋煎至蛋白凝固即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
2077《電馭叛客 2077》專屬預購送限量紀念口罩 ! ! !
https://notorious.buy2077.tw/
10月全新現貨熱賣中!!鬼滅之刃聯名來囉~👇 👇 👇
https://notorious-2019.com/list.aspx?tid=6&pid=0
https://notorious-2019.com/list.aspx?tid=110
10/15晚上八點全新咖啡糖乳清&多項優惠組準時上市~
https://notorious-2019.com/list.aspx?tid=65
雙十特惠免運組~千萬別錯過~
調理包十入組+冰淇淋綜合組 https://notorious-2019.com/detail.aspx?id=550&tid=108
辣味九入組+冰淇淋綜合組 https://notorious-2019.com/detail.aspx?id=549&tid=108
各式新品襪款應有盡有~👇 👇 👇
https://notorious-2019.com/list.aspx?tid=1
Notorious個人空氣清淨機 NR-3501 濾網
https://notorious-2019.com/detail.aspx?id=540&tid=6
True麵-椒鹽甜辣關廟麵&紅燒牛肉湯麵
https://notorious-2019.com/detail.aspx?id=216&tid=6
餓名昭彰 X 蜜蜂工坊 巴西綠蜂膠滴劑
https://notorious-2019.com/detail.aspx?id=488&tid=6
Notorious 黑潮海洋深層水
https://notorious-2019.com/detail.aspx?id=328&tid=86
冷凍海鮮專區👇 👇 👇
單品魚類 https://notorious-2019.com/detail.aspx?id=529&tid=93
海鮮特惠組 https://notorious-2019.com/detail.aspx?id=525&tid=93
調理包&滷味
https://notorious-2019.com/list.aspx?tid=93
餓名昭彰冰淇淋!趕快來品嘗~
https://notorious-2019.com/list.aspx?tid=24
各式口味乳清蛋白&運動補給
https://notorious-2019.com/list.aspx?tid=65
https://notorious-2019.com/list.aspx?tid=68
台灣G霸多種炸物上市囉
https://www.yjcfood.com/categories/%E5%8F%B0%E7%81%A3g%E9%9C%B8
潔手噴劑、凝露及香皂https://notorious-2019.com/list.aspx?tid=62
衛生紙https://notorious-2019.com/detail.aspx?id=219&tid=75
惡名昭彰最新公告訊息詳情請參見
https://notorious-2019.com/news.aspx
語音斗內請點我(最低100NT)
https://p.ecpay.com.tw/43C5B
Notorious惡名昭彰官網會員等級表請參見👇👇👇
https://notorious-2019.com/newsshow.aspx?id=55
加入頻道會員享有徽章和特殊貼圖符號以及非公開影片
FB搜尋 - 飆捍 按讚搶先看 獲取最新消息
惡名昭彰 官網 - https://notorious-2019.com/
飆捍粉絲團 - https://goo.gl/urXSnz
成吉思汗粉絲團 - http://t.cn/EqUJvNn
#好康大放送
#你想吃辦桌嗎？
#阿霞飯店主廚吳健豪
#日芳珍饌二代吳瑞民
#創意蟳丸首度曝光
#日芳珍饌限時推出買一送二的海鮮盒（買一公斤無泡藥水真干貝送一隻30公分長海虎蝦與一盒手剝澎湖蟹管肉）
#日芳珍饌X阿霞飯店的北極貝豬肚湯（小包裝辦桌菜）
#獨家披露台南阿霞飯店創立以來首次推出的蟹禮月餅（螃蟹造型有虱目魚XO醬和台南綜合水果兩種口味）
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新
冷凍虱目魚肚 黑色油脂部位朝下，開一公分蓋鍋蓋小火慢煎十分鐘，不用顧火也不用怕油爆，快速方便又美味，就算連鹽巴都不要加都好吃。 ... <看更多>
冷凍虱目魚肚 在 生的虱目魚可以冷凍嗎？ - Mobile01 的推薦與評價
生的虱目魚可以冷凍嗎？ - 生的虱目魚如果整條買回來，拿去冷凍之後，解凍後吃起來肉質會改變嗎？(料理與食譜第1頁) ... <看更多>