7 F 推neauty: 麵包：凱薩琳、蛋糕：紫羅蘭 11/03 17:26. 8 F →Junchoon: 麵包老化快跟配方和作法也很有關係吧 11/03 18:25. 9 F 推mainori: 平價高粉可以試試洽發彩虹，或 ... ... <看更多>
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凱薩琳麵粉ptt 在 2022凱薩琳-酒店飯店，精選在PTT/MOBILE01/Dcard上的開箱 ... 的推薦與評價
日本凱薩琳麵粉吐司人必買！！擁有兩大特色：粉質超細緻、吸水性超高！解決了讓烘焙人最困擾的麵包放隔夜就乾柴的問題 使用凱薩琳製作招牌流淚吐司， ... ... <看更多>
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凱薩琳麵粉ptt 在 [問題] 有關於凱薩琳高筋麵粉 - Mo PTT 鄉公所 的推薦與評價
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凱薩琳麵粉ptt 在 泩生吐司」出爐就秒殺、「和土司」香味超濃郁... - Yahoo奇摩 的推薦與評價
回歸本質，以做給家人吃的心出發，貴吐司選用經24小時低溫研製，能賦予吐司水潤口感的日本進口凱薩琳麵粉，以及獲歐盟產區保護認證的法國頂級萊思 ... ... <看更多>
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[合購] 凱薩琳高筋麵粉 ... 如買到1250元的，最少購買量5台斤（3公斤）=250元請自備袋子裝麵粉意合購者站內信-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... ... <看更多>
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凱薩琳 full body結局ptt – 凱薩琳麵粉 ... 事實證明，《凱薩琳Full body》製作的精良程度，再次說明了這個團隊是遊戲界不容忽視的強大存在。 原作1,5倍的追加內容、新舊內容 ... ... <看更多>
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凱薩琳麵粉ptt 在 [問題] 請問有人有買過costco的高筋麵粉嗎? - baking - PTT生活... 的推薦與評價
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凱薩琳麵粉ptt 在 [問題] 吐司老化與顏色- cookclub - PTT生活政治八卦 的推薦與評價
凱薩琳 的麵粉超白但好貴買不起XD 順道一問天氣熱都反覆冰好幾次再打，是否會有影響? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.70.46 (臺灣) ※ 文章網址: ... ... <看更多>
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凱薩琳麵粉ptt 在 Re: [食譜] 生吐司食譜| cookclub 看板| PTT 網頁版 的推薦與評價
挖到的配方表分享一下，但我自己還沒做過就是XD : 生土司配方: 凱薩琳麵粉30％ 67.5g : 細鹽1％ 2.25g : 90度熱水32％ 72g : 凱薩琳麵粉70％ 157.5g ... ... <看更多>
凱薩琳麵粉ptt 在 流淚麵粉在PTT/Dcard完整相關資訊 - 星星公主 的推薦與評價
限重5公斤內含外箱,超重無法出貨哦;請改用宅配運費;如有問題請提問,謝謝) 購買( 流淚吐司用粉/日本NIPPN凱薩琳高筋麵粉_1公斤分裝包(佳緣食品原料_TAIWAN)【台灣巧婦】凱薩 ... ... <看更多>
凱薩琳麵粉ptt 在 流淚麵粉在PTT/Dcard完整相關資訊 - 星星公主 的推薦與評價
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凱薩琳麵粉ptt 在 麵粉請益 - 美食板 | Dcard 的推薦與評價
全聯有賣的只推薦嘉禾跟麥典洽發跟水手牌記得家樂福有賣日本麵粉的話要去烘焙行或網路買做吐司的話我有用過凱薩琳跟山茶花日本麵粉吸水率蠻好的不容易 ... ... <看更多>
凱薩琳麵粉ptt 在 低筋麵粉ptt [問題] 麵粉的選擇？ | 藥師家 的推薦與評價
粉心粉(中筋麵粉)聯華水手牌健康全粒粉聯華水手牌超級蛋糕粉(低筋麵粉)...鳥越純芯麵粉(高筋)日本進口凱薩琳高筋麵粉法國安東磨坊T45麵粉(低筋). ... <看更多>
凱薩琳麵粉ptt 在 [情報] momo麥典麵粉一箱999 - PTT評價 的推薦與評價
tmac0818 04/09 10:15凱薩琳100. →. tmac0818 04/09 10:15鷹牌85 ... carolgilbert 04/09 11:36麵粉能屯盡量屯，麵粉要缺貨了. ... <看更多>
凱薩琳麵粉ptt 在 宅兔、生吐司在PTT/mobile01評價與討論 - 手搖飲社群資訊站 的推薦與評價
生吐司在PTT/mobile01評價與討論, 提供宅兔、生吐司、初果早午餐就來手搖飲社群資訊 ... 新鮮、柔軟及綿密，手撕如蠶絲般細緻，黃金比例日本凱薩琳麵粉、法國鮮奶油、 ... ... <看更多>
凱薩琳麵粉ptt 在 宅兔、生吐司在PTT/mobile01評價與討論 - 手搖飲社群資訊站 的推薦與評價
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凱薩琳麵粉ptt 在 日本麵粉推薦ptt，大家都在找解答 旅遊日本住宿評價 的推薦與評價
小弟先分享幾個自己使用的麵粉： 1、日清山茶花： 這一支是我的萬用麵粉，總之只要該麵包 ... ... [問題] 有關於凱薩琳高筋麵粉| 日本麵粉推薦ptt. ... <看更多>
凱薩琳麵粉ptt 在 高筋麵粉推薦ptt - Smuzp 的推薦與評價
因為是初心者，上網找麵粉有找到幾款麵粉法國MDC T80法國有機麵粉聯華水手牌特級 ... 烘焙模型蛋糕模吐司模烤盤鋁箔模矽膠模壓模巧克力模蛋糕模凱薩琳高筋麵粉$120 $0 ... ... <看更多>
凱薩琳麵粉ptt 在 [情報] momo麥典麵粉一箱999 - 看板Lifeismoney | PTT消費區 的推薦與評價
, 1 · 其實我覺得不用囤 ;, 2 · 我家附近彩虹一公斤一包75 ;, 3 · 凱薩琳100 ;, 4 · 鷹牌85 ;, 5 · 也是夾鏈袋獨立分裝. ... <看更多>
凱薩琳麵粉ptt 在 麵粉推薦ptt MOMO【麥光小粉舖】嘉禾牌 - Lorett 的推薦與評價
日本凱薩琳高筋 麵粉 -團購與 PTT推薦 ，轉貼請註明出處^^ 今天分享我很常去的烘焙材料行~ 目前是我逛過樣式最多價位也算最便宜的烘焙材料行~(我只逛過一些小店跟 ... ... <看更多>
凱薩琳麵粉ptt 在 凱薩琳ps4 ptt 的推薦與評價
凱薩琳 ps4 ptt. 1 最後生還者的恐怖程度？ 2 ps電玩展優惠方案3 瘋了！ 網友問「本家遊戲會不會太快跌價啦？」，回文居然⋯⋯ 4 《凱薩琳Full Body》宣佈中文化5 《惡 ... ... <看更多>
凱薩琳麵粉ptt 在 生吐司麵包機在PTT/mobile01評價與討論 - 速食 的推薦與評價
麵包機凱薩琳面粉面包粉高筋吐司面包機專用烘焙家用1KG日式生吐司粉麥| 商品選項不同，價格不同，詳情請咨詢客服唷感恩. ... <看更多>
凱薩琳麵粉ptt 在 生吐司麵包機在PTT/mobile01評價與討論 - 速食 的推薦與評價
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凱薩琳麵粉ptt 在 caesar手錶ptt 的推薦與評價
CAESAR凱薩手錶拍賣/評價與PTT熱推商品，全新、二手CAESAR凱薩、CAESAR凱薩浴櫃， ... 與選擇，也提供有凱薩手錶、caesar凱薩手錶、凱薩琳麵粉、凱薩淋浴龍頭、凱薩醬 ... ... <看更多>
凱薩琳麵粉ptt 在 [問題] 有關於凱薩琳高筋麵粉- 看板baking - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
前陣子買了一台麵包機，用嘉禾牌以及松鶴的高筋麵粉，搭配麵包機食譜所作出的吐司，口感都很不錯，紋路也很美很蓬鬆。
但是前幾天心血來潮換了凱薩琳的高筋麵粉，一樣參照麵包機食譜，連續做了兩條吐司，口感都很硬很乾，吐司的剖面看起來也很紮實，沒有以往發酵的螺旋紋路。
所以想請問板上的各位前輩，是否也有類似的經驗？是為什麼呢？是跟不同麵粉吸水性不同有關係嗎？該怎麼微調呢？
食譜內容：麵粉250g，水140g，鮮奶油45mL，酵母粉3g
大致的比例是這樣。
先感謝各位前輩的分享！
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